最近網上賣榴蓮的特別火熱。問題來了，越南、泰國、馬來西亞，哪個地方的榴蓮更好吃呢？恰好最近接觸了不同地方的榴蓮，就來說一說哈。

馬來西亞是榴蓮的核心產地，也是榴蓮原生種的分佈。在馬來西亞的榴蓮種類非常豐富，不僅僅有大名鼎鼎的貓山王，紅蝦，D18, D24這些出名的品種，更重要的是還有很多土生土長的原生物種，比如紅肉的榴蓮，以及黃肉和橙色肉的榴蓮。

風味真的非常獨特，比如說紅肉榴蓮居然是巧克力味的，而綠色長刺的榴蓮是花生醬味的，最神奇的是橙色肉榴蓮居然是橘子味的，意不意外，驚不驚喜。這些種類都是在馬來西亞沙巴島內陸地區才能吃到的。

相對於馬來西亞而言，泰國的榴蓮種類就比較單一了，但是出產量很大。最有代表性的金枕頭和幹堯了。因為金枕頭的肉厚個大氣味兒足，成就了華人對榴蓮的傳統認識。很多朋友不喜歡吃榴蓮，也是跟金枕頭的氣味有關。

除了馬來西亞和泰國，現在市場上越來越多的是越南的榴蓮，特別是被稱為越南貓山王的越南幹堯榴蓮。就外觀上與金枕頭非常相似，只是果肉更偏黃一些，然後也有一些更明顯的纖維，我不太喜歡這種榴蓮。

不喜歡吃榴蓮的盆友可以從榴蓮酥開始。味道小，容易接受，不妨試試哦。

分別是馬來西亞種類多，口味不同，自然熟跌落。泰國種類現在單一，口味也單一吧，不是自然熟跌落。

馬來西亞檳城是出產名牌榴蓮最多的州，比如，紅蝦，葫蘆，黑刺，其他多少沒去關注。貓山王只是在馬來西亞彭亨州出產，不是在檳城。(可能過幾年嫁接到處都有)

分辨我寫的榴蓮種類，貓山王和黑刺在尾部呈現星星烙印，貓山王橢圓形，黑刺圓形。葫蘆如同他的名一樣葫蘆形。紅蝦有兩種，一種普通我不會分辨，另外一種是一邊只有一坨果肉，不論幾大顆紅蝦榴蓮。

價格每星期不一樣，大概這樣吧第一階梯貓山王 黑刺一公斤rm45左右，第二階梯 葫蘆 紅蝦 佳必 一公斤rm25，第三階梯 青殼 小紅 d24 d36 一公斤rm20以下 等等其他 ，第四階梯是樹齡不足果肉不夠香算一顆賣rm1到rm5不等(價格只是給與參考，雨季暑假都有可能提高價格因為多人吃 )

榴蓮被譽為“水果之王”，在東南亞各國和中國的海南均有種植出產。泰國和馬來西亞是世界公認的榴蓮產量大國。就品種和口味而言，馬來西亞的榴蓮被認為是最好的，但是，目前國內市場上售賣的新鮮榴蓮主要還是以泰中國產的榴蓮為主。

那麼泰國榴蓮和馬來西亞的榴蓮有什麼區別呢？

最重要的區別就在產地上。由於土壤和氣候的差別對榴蓮的品質和口感影響特別大，而對榴蓮種植來講，馬來西亞的土壤和氣候比泰國，越南更優，所以其出產的果實公認口味最多，口感也更佳。

另外一個區別是採摘方式不同。馬來西亞榴蓮採取果實自然脫落方式採摘，到口裡的果肉肯定是自然成熟的。而泰國榴蓮是人工採摘，為了運輸和儲存方便一般會預留催熟期。這對果實的口感是肯定有影響的。

還一個最大的區別在氣味和口味上。泰國榴蓮香味和氣味都比較淡,口味也比較單一，以甜為主。而馬來西亞榴蓮就大不同。馬來西亞榴蓮香氣濃郁，隔著老遠就能聞到，而且經久不散。口味則五花八門，甜的苦的，巧克力味的，苦中有甜的，甚至還有牛奶，甜酒味道的，讓人慾罷不能，吃了還想吃。

20元和200元榴蓮有何不同？如何挑選你知道嗎？

榴蓮是夏季常見的熱帶水果，它口感滑嫩，細膩軟糯，營養豐富。市場上的榴蓮種類繁多，價格也從20元到200元不等，不同榴蓮的特點和一些挑選訣竅，榴蓮控們快快看過來!

目前市場上銷售的榴蓮，主要有泰國榴蓮、馬來西亞榴蓮、越南榴蓮。

泰國榴蓮，產量高，價格在20元/斤左右，是國內銷量最多的榴蓮，佔比高達80%，果實一般在七八成熟時，就進行人工採摘，銷往國內。果殼顏色發黃，個頭大，刺長，氣味不太濃，果肉多，甜味高，水分足，其中最具代表的就是金枕榴蓮。

馬來西亞榴蓮，品種較多，個頭小，果殼發青，刺短，果實不可人為採摘，只有待其完全成熟自然脫落後才可銷售。因此在國內的銷售，以冷凍去殼果肉為主，價格昂貴，可以達到200元/斤，品質穩定，果核較小，質地綿軟，香味濃郁，口感滑嫩細膩，也是目前公認的好榴蓮，蘇丹王、紅肉、貓山王之類的精品榴蓮，就是大家比較熟知的馬來西亞品種。

越南榴蓮，價格也在20元/斤浮動，品質和泰國榴蓮相近，經過嫁接馬來西亞優質品種的方式培育而成，在未完全成熟時，就人工採摘，進行銷售。果實個頭不大，風味介於泰國榴蓮和馬來西亞榴蓮之間。市場上常見到的代表品種是幹堯，果柄較長，果味柔和，味道清香，果肉中夾雜著一絲甘苦。

價格較低的榴蓮，並沒有完全成熟，需要後期催熟，挑選的難度較大。對於不常吃榴蓮的人，就很容易買到風味不佳、品質較差的品種，而售價較高的速凍去殼果肉，買的人就很少出現此類困擾。

那麼如何才能吃到既便宜又美味的榴蓮呢?我們可以透過望、聞、按、搖四步來進行挑選。

首先，檢視榴蓮的果形，一般來說，榴蓮果形飽滿，果皮收緊的，品質較好。而果形看起來乾癟，又長又尖的榴蓮，品質較差。檢視榴蓮的大小，相同品種的榴蓮個頭較大的，品質較好。檢視顏色，市面上銷售的整榴蓮多以泰國榴蓮為主，顏色看起來更加金黃的，成熟度高，口感好，品質更優。檢視榴蓮的刺，果殼上的刺少，看起來像小山丘一樣突出，兩個刺尖的間隔較大的榴蓮，品質更好。

其次，可以聞一下榴蓮的氣味。完全成熟的榴蓮會散發出濃郁的香氣，芳香四溢，沒有異味。而還沒有完全成熟的榴蓮，香氣較淡，有青草的澀味。成熟過度的榴蓮則會發酸、有酒精味，甚至是腐爛的味道。

再次，可以按壓榴蓮的刺。品質較好的榴蓮，果殼有一定的彈性，用手指可以輕鬆地按壓下去，兩個相臨的刺也會互相靠攏。而品質較差的榴蓮，手感堅硬，按壓不動。

最後，可以輕搖一下榴蓮。在買榴蓮前，將其拿在手裡，輕輕搖晃，如果可以感覺到內部有輕微的碰撞，則說明這個榴蓮已殼肉分離，這樣的品質榴蓮一般較好。

透過以上介紹，相信大家都已經掌握了挑選榴蓮的方法。下次去買榴蓮時，大家不妨實操一下吧!最後，再提醒大家一點，外殼開裂的榴蓮，品質不一定都是好的。這樣的榴蓮容易受到外界環境的汙染，且很容易發生變質現象，所以大家在選購時，也不一定要非裂口榴蓮不可的。

產地不同，泰國榴蓮很明顯產自泰國，產地不同意味著土壤、光照、雨水、地形略有差役。泰國榴蓮主要品種為金枕榴蓮、青尼、幹堯等品種。

金枕榴蓮以肉厚、甘甜、水分充足為主要特點，正因為如此，泰國金枕榴蓮的個頭比較大，一般在3-5千克/顆。金枕產量比較大，主要輸出國家是中國，因為離中國近，其他東南亞國家也或多或少的產榴蓮。

青尼，可能這個品種大家很少聽說。但是實際上很多消費者都吃過青尼榴蓮，因為很多賣鮮榴蓮的採購青尼當金枕銷售，很多人是不知道的這個品種的。一般青尼成熟得比較早，進來中國市場最早的一批鮮榴蓮，青尼居多。口感類似金枕，略帶苦味，肉質沒有金枕細膩，順滑。

泰國幹堯榴蓮，為什麼此處要寫泰國幹堯？因為還有越南幹堯，這兩者的品質就相差甚遠。泰國幹堯正宗，因為整顆果型比較小，水分不多，口感香甜，肉厚，素有“小貓山王”之稱。越南幹堯，核大，肉薄，略帶苦味，越南榴蓮培育水平差，果的質量不如泰國。

馬來西亞對種植榴蓮已經有悠久的歷史。很早以前，就有很多榴蓮種植者開始研究榴蓮的口感。根據口感差異來分不同的品種，並且進行技術嫁接，榴蓮的品類分的很細緻。而且政府鼓勵進行品種的註冊，就好像申請專利一樣，進行專利編號。所以我們就聽到很多關於，（蘇丹王）D24,（竹腳）D88,D101,（貓山王）D197等等。馬來西亞前後註冊200多個品種。

北京喜德農商貿有限公司成立於2014年，公司擁有自主品牌“喜德農”，主營產品包括：泰國金枕、泰國幹堯、馬來西亞D24（蘇丹王）、D101、D197（貓山王）以及純天然健康飲料-香水椰等系列產品。

區別還是很大的

1、品種區別

馬來西亞主要是：貓山王，紅蝦，葫蘆，蘇丹王，紅肉，橙肉等；　

泰國主要是：金枕頭，青尼，長柄三種。

不同榴蓮品種天差地別，比如金枕頭“甜”，貓山王“醇厚”，葫蘆“溫順柔滑”等。

2、品質和數量的區別：

馬來西亞是自然成熟，全熟榴蓮採摘，不需要催熟，品質相對穩定，高品質，產量少。到中國的大概1-2萬噸；

泰國榴蓮都是6-7層熟，也就是生果催熟的，產量大，品質差一些，中國進口大概40萬噸。

3、運輸狀態區別：

馬來西亞榴蓮都是冷凍的，正規渠道無法進口整個馬來西亞榴蓮。由於進出口政策的限制，正規渠道基本只有果肉冷璉運輸這一種，運輸成本相對較高，最終價格都高一些；

泰國榴蓮基本都是常溫，生鮮果（也有冷凍的）

所以，不冷凍的肯定不是馬來西亞榴蓮，冷凍的也有可能是泰國榴蓮。

4、價格區別：基於品質和數量的區別，價格方面不同

馬來西亞榴蓮基本100元一斤

泰國榴蓮基本20元一斤

所以一個就是富貴果，一個是平民果。

5、口感區別

馬來西亞榴蓮一般是熟的，果肉比較綿密，也香；

泰國榴蓮一般是不熟透就摘下來了，果肉不會比熟透的綿密。