山藥為薯芋科根狀莖植物，塊莖營養豐富、味道鮮美。但在山藥的栽培過程中，因栽子質量、栽培措施、環境條件等方面的影響，爛種、死苗的現象時有發生，造成單產降低，效益下滑，個別地塊甚至絕產，嚴重傷害了農民的種植積極性。為此，我們透過廣泛的深入實地調查、大田試驗，查資料、作分析，基本弄清了魯西南地區山藥發生爛種死苗的原因，並針對性地提出一些防治措施。現將山藥種植技術中爛種死苗原因及防治措施介紹給大家。

1 發生原因

1.1 栽子質量 栽子質量的優劣是決定山藥齊苗壯苗及產量高低的關鍵。用帶傷、受凍害或未晾曬的栽子作種，容易導致出苗慢、苗弱，嚴重時會引起爛種死苗。據調查，採用有新鮮傷口的栽子進行播種，爛種死苗率高達60%以上。因此直接播種有傷口、受凍害或沒有經充分晾曬的山藥栽子，是造成山藥爛種死苗的重要原因。

1.2 多雨高溼、寡照低溫 四月中旬山藥播種、出苗期遇連續陰雨天氣，氣溫降低、降雨量偏多、土壤含水量增大，也是導致山藥爛種死苗的重要原因。降雨量越大，爛種死苗現象越嚴重。

1.3 播種深度 據實地調查，在有爛種死苗現象發生的地塊中，埋種過深的地塊約佔70%左右。這表明：在多雨高溼、寡照低溫等不良氣候條件下，播種過深是造成較大面積爛種死苗的另一重要原因。

1.4 品種差異 不同山藥品種爛種死苗程度差異顯著。據大田試驗，在我市主要栽培品種中，水山藥爛種死苗率明顯高於米山藥和牛腿山藥。

1.5 重茬栽培及未更新復壯栽子山藥忌重茬，重茬連作容易造成莖基線蟲在土壤中大量積累，紅斑病逐年加重，以致發生爛種死苗。山藥栽子連年使用，未能及時進行更新復壯，栽子生活力衰退嚴重，出苗後苗弱、黃化，也是造成山藥死苗一個不可忽視的重要原因。

1.6 地下害蟲危害 種植山藥時，山藥溝裡沒有鋪施農藥防治地下害蟲，造成金針蟲、蠐螬、螻蛄、根結線蟲等害蟲在山藥整個生育期內都能對山藥塊莖造成危害，如咬食、截斷生長點等，致使山藥塊莖不能正常伸長，輕者出現畸形，重者造成爛種死苗。

2 防治措施

2.1 精選優良品種，曬好山藥栽子

2.1.1 品種要選用濟寧米山藥或兗州牛腿山藥，並根據翌年山藥種植面積確定留種數量。在收穫山藥豆栽子時要儘量減少創傷；選用2～3年的栽子或山藥段子，要用生石灰粉或50%多菌靈可溼性粉劑塗蘸創面後充分晾曬，並妥善保管嚴防凍害。

2.1.2 曬種不僅能加快傷口癒合，防止病菌侵入，而且能促進山藥栽子的生命活動，使不定芽萌發長出健壯幼芽。曬種應放在草苫子或地面上單層擺勻並經常翻動，要防止雨淋，嚴禁把栽子直接放在水泥地上晾曬。當曬種時間達到25天以上，栽子一端表皮變成褐綠色、水分蒸發掉30%～40%時即可停止曬種。

2.2 及早開溝曬垡，確定適宜播期

2.2.1 人工挖山藥溝應在冬前進行，充分曬垡；使用山藥打溝機開溝起壟要在播種前20天進行，以儘快提高地溫，促進發芽出苗及減少爛種死苗。

2.2.2 4月上、中旬，當地表以下10cm深處地溫穩定在10℃以上，且在下種前7～10天無連續陰雨天氣時，為種植山藥最佳播種期。

2.3 控制播種深度，及時疏溝排水實踐證明，山藥栽子最適播種深度為8～10cm。播種過淺，遇乾旱天氣，土壤墒情不足不利於發芽；播種過深，遇低溫寡照或連續陰雨天氣容易爛種死苗。連續陰雨天氣來臨時要及時疏溝排水，嚴防大田漬水，如條件許可在山藥溝內鋪1.4～2絲厚塑膠薄膜防雨，晴天后及時揭開晾曬。

2.4.1 擯棄週年種植習慣，採取輪作換茬的栽培方式。

2.4.2 以每3～4年為一週期，用山藥豆子重新繁育栽子或用山藥段子對山藥栽子更新復壯1次，提高其生命活力。

2.5 鋪施高效低毒農藥，殺滅地下害蟲用90%敵百蟲晶體30倍液拌炒香的豆餅糝，或畝用根線克4kg、克線丹3～4.5kg拌細土30kg均勻撒施於播種溝內，用钁頭摟劃一遍，使農藥與土壤充分混勻後順溝澆一遍小水，水滲後襬放栽子覆土成壟，可有效降低螻蛄、蠐螬、金針蟲、根結線蟲等地下害蟲的危害。切忌盲目選用高毒、高殘留農藥或任意加大農藥劑量。

山藥的莖塊受害首先出現水漬狀小斑點或黃褐色壞死，在高溫多雨季節病害發生比較快些，

二、注意消除地頭田間的殘體，收穫山藥時，把病殘體，腐爛帶離或燒掉，以減少田間的病原物，

三、種植的不可過密，注意整枝，改良通透。

四、治療：40%氟矽唑乳油5000-8000倍、30%苯甲·丙環唑乳油3000倍、50%氯溴異氰尿酸可溶粉1500倍、0.15%天然蕓薹素乳油6000-10000倍、科寶植物優生素1500-3000倍（移栽作物、藥害和肥害、凍害、澇害、強根壯苗、控旺使用1500倍）混合均勻葉面噴霧。

五、這類莖塊死根大多數是真菌引起的病害。病菌在土壤中或病殘體上越冬，透過土壤、雨水和病菌的肥料傳播。高溫高溼條件下容易發病，重茬地、田間積水時發病重。瞭解這些後，再去處理死大根問題就好辦些。

沒有配圖，較難診斷。一般情況下山藥死根屬於根腐病病害，根腐病屬於低等真菌，用多菌靈和百菌清，按照殺菌劑說明書的倍數乘以二倍去兌水淋根進行防治。死根嚴重的，建議拔除苗木並帶離種植基地。

這種情況有可能是地下害蟲危害 種植山藥時，山藥溝裡沒有鋪施農藥防治地下害蟲，造成金針蟲、蠐螬、螻蛄、根結線蟲等害蟲在山藥整個生育期內都能對山藥塊莖造成危害，如咬食、截斷生長點等，致使山藥塊莖不能正常伸長，輕者出現畸形，重者造成爛種死苗。，嚴重影響到山藥生長，嚴重時還可能造成絕收。在山藥種植過程中，如果遇氣溫下降，在加上降雨或者在高溫高溼氣候時，山藥的抵抗力減弱，極易遭受病菌侵襲，這時如果生長環境不當或者管理不當，就會到產量和品質下降的問題。這時山藥本就生長脆弱，如果管理不當，就極又可能會造成死滕現象。死滕後的山藥缺乏葉片的光合作用，營養減少，地下塊莖會停止生長，嚴重時會到根系死亡，危害極大。

二、注意消除地頭田間的殘體，收穫山藥時，把病殘體，腐爛帶離或燒掉，以減少田間的病原物，

三、種植的不可過密，注意整枝，改良通透。

四、治療：40%氟矽唑乳油5000-8000倍、30%苯甲·丙環唑乳油3000倍、50%氯溴異氰尿酸可溶粉1500倍、0.15%天然蕓薹素乳油6000-10000倍、科寶植物優生素1500-3000倍（移栽作物、藥害和肥害、凍害、澇害、強根壯苗、控旺使用1500倍）混合均勻葉面噴霧

五、這類莖塊死根大多數是真菌引起的病害。病菌在土壤中或病殘體上越冬，透過土壤、雨水和病菌的肥料傳播

山藥的栽培過程中，因栽子質量、栽培措施、環境條件等方面的影響，爛種、死苗的現象時有發生，造成單產降低，效益下滑，個別地塊甚至絕產，嚴重傷害了農民的種植積極性。為此，我們透過廣泛的深入實地調查、大田試驗，查資料、作分析，基本弄清了魯西南地區山藥發生爛種死苗的原因，並針對性地提出一些防治措施。現將山藥種植技術中爛種死苗原因及防治措施介紹給大家。

1 發生原因

1.1 栽子質量 栽子質量的優劣是決定山藥齊苗壯苗及產量高低的關鍵。用帶傷、受凍害或未晾曬的栽子作種，容易導致出苗慢、苗弱，嚴重時會引起爛種死苗。據調查，採用有新鮮傷口的栽子進行播種，爛種死苗率高達60%以上。因此直接播種有傷口、受凍害或沒有經充分晾曬的山藥栽子，是造成山藥爛種死苗的重要原因

1.2 多雨高溼、寡照低溫 四月中旬山藥播種、出苗期遇連續陰雨天氣，氣溫降低、降雨量偏多、土壤含水量增大，也是導致山藥爛種死苗的重要原因。降雨量越大，爛種死苗現象越嚴重。

1.3 播種深度 據實地調查，在有爛種死苗現象發生的地塊中，埋種過深的地塊約佔70%左右。這表明：在多雨高溼、寡照低溫等不良氣候條件下，播種過深是造成較大面積爛種死苗的另一重要原因

1.4 品種差異 不同山藥品種爛種死苗程度差異顯著。據大田試驗，在我市主要栽培品種中，水山藥爛種死苗率明顯高於米山藥和牛腿山藥。

1.5 重茬栽培及未更新復壯栽子山藥忌重茬，重茬連作容易造成莖基線蟲在土壤中大量積累，紅斑病逐年加重，以致發生爛種死苗。山藥栽子連年使用，未能及時進行更新復壯，栽子生活力衰退嚴重，出苗後苗弱、黃化，也是造成山藥死苗一個不可忽視的重要原因。

1.6 地下害蟲危害 種植山藥時，山藥溝裡沒有鋪施農藥防治地下害蟲，造成金針蟲、蠐螬、螻蛄、根結線蟲等害蟲在山藥整個生育期內都能對山藥塊莖造成危害，如咬食、截斷生長點等，致使山藥塊莖不能正常伸長，輕者出現畸形，重者造成爛種死苗

2 防治措施

2.1 精選優良品種，曬好山藥栽子

2.1.1 品種要選用濟寧米山藥或兗州牛腿山藥，並根據翌年山藥種植面積確定留種數量。在收穫山藥豆栽子時要儘量減少創傷；選用2～3年的栽子或山藥段子，要用生石灰粉或50%多菌靈可溼性粉劑塗蘸創面後充分晾曬，並妥善保管嚴防凍害

2.1.2 曬種不僅能加快傷口癒合，防止病菌侵入，而且能促進山藥栽子的生命活動，使不定芽萌發長出健壯幼芽。曬種應放在草苫子或地面上單層擺勻並經常翻動，要防止雨淋，嚴禁把栽子直接放在水泥地上晾曬。當曬種時間達到25天以上，栽子一端表皮變成褐綠色、水分蒸發掉30%～40%時即可停止曬種