大蝦洗淨備用，大蔥切片備用。步驟 2鍋底放油，放入薑片、大料炒香，放入大蝦。步驟 3小火，翻炒變色後放入十三香、蔥花，放入四大勺醬油。步驟 4改大火，翻炒，盛盤，撒上香菜末

1/5準備食材，蝦用牙籤去除蝦線洗淨瀝乾水分備用，蔥薑蒜切成小丁，洋蔥尖椒切小塊備用（一定要瀝乾水分）

2/5起鍋熱油，油熱倒入蔥薑蒜爆香

3/5鍋爆出香味後，放入處理好的蝦翻炒（此時油溫很高，小心水漬濺入鍋中），待蝦兩面變色後，倒入胡椒粉，料酒、生抽，蠔油，白糖、適量的鹽和半小碗清水，蓋上蓋子小火悶8-10分鐘左右

4/5開蓋放入切好的洋蔥翻炒均勻，大火收汁，洋蔥成透明色即可出鍋

5/5裝盤撒上蔥花

大蝦冷水解凍，洗淨，在蝦的尾部倒數第二節處用牙籤挑出蝦線，然後清洗乾淨，控淨水分。

蔥去皮洗淨切絲，姜洗淨切絲。

炒鍋加入適量的油，下入大蝦大火爆炒至蝦變色

加入蔥、薑絲爆炒，加入鹽、生抽、少許料酒、少許蠔油調味，迅速關火，出鍋裝盤， 我喜歡後放蔥姜爆炒，這樣不僅有蝦自身的鮮香，還有蔥姜的餘味，鮮美至極，好吃到停不下來。

步驟 1

大蝦洗淨，把鬚子和蝦頭上的硬刺剪掉。

步驟 2

小蔥切段。

步驟 3

熱鍋涼油下大蝦。

步驟 4

炒至變色後加入一勺海鮮醬油。

步驟 5

翻炒均勻後倒入蔥段。

步驟 6

快速翻炒，待蔥段變軟後即可。

大蝦洗淨備用，大蔥切片備用。步驟 2鍋底放油，放入薑片、大料炒香，放入大蝦。步驟 3小火，翻炒變色後放入十三香、蔥花，放入四大勺醬油。步驟 4改大火，翻炒，盛盤，撒上香菜末

1/5準備食材，蝦用牙籤去除蝦線洗淨瀝乾水分備用，蔥薑蒜切成小丁，洋蔥尖椒切小塊備用（一定要瀝乾水分）

2/5起鍋熱油，油熱倒入蔥薑蒜爆香

3/5鍋爆出香味後，放入處理好的蝦翻炒（此時油溫很高，小心水漬濺入鍋中），待蝦兩面變色後，倒入胡椒粉，料酒、生抽，蠔油，白糖、適量的鹽和半小碗清水，蓋上蓋子小火悶8-10分鐘左右

4/5開蓋放入切好的洋蔥翻炒均勻，大火收汁，洋蔥成透明色即可出鍋

5/5裝盤撒上蔥花

大蝦冷水解凍，洗淨，在蝦的尾部倒數第二節處用牙籤挑出蝦線，然後清洗乾淨，控淨水分。

蔥去皮洗淨切絲，姜洗淨切絲。

炒鍋加入適量的油，下入大蝦大火爆炒至蝦變色

加入蔥、薑絲爆炒，加入鹽、生抽、少許料酒、少許蠔油調味，迅速關火，出鍋裝盤， 我喜歡後放蔥姜爆炒，這樣不僅有蝦自身的鮮香，還有蔥姜的餘味，鮮美至極，好吃到停不下來。

步驟 1

大蝦洗淨，把鬚子和蝦頭上的硬刺剪掉。

步驟 2

小蔥切段。

步驟 3

熱鍋涼油下大蝦。

步驟 4

炒至變色後加入一勺海鮮醬油。

步驟 5

翻炒均勻後倒入蔥段。

步驟 6

快速翻炒，待蔥段變軟後即可。