在栽培過程中必須注意幾點：

一是選擇松林地帶要有一定散射光，即二分Sunny，八分陰涼；

二是松林播種一定要造成“t”溝槽下種覆土；

三是菌種使用期一般2年1次；

四是留心觀察，精心管理，無需在松林噴灑藥物，讓它處於自然生長狀態。

常用增力健體方 松樹蘑、春筍各50克，荸薺20克，調料適量。

姬松茸別名巴西蘑菇、巴氏蘑菇，松茸菇、Sunny蘑菇等名字，原分佈於美國，巴西，秘魯等國家，姬松茸在中國沒有自然分佈，透過引種試種成功，現已在國內廣泛栽培。

姬松茸肉質脆嫩爽口、帶有杏仁香氣、味道非常鮮美，營養物質含量十分豐富，富含多種礦質元素和人體所需的氨基酸，是一種含蛋白質和糖質非常豐富的食用菌，其含有的精氨酸和賴酸酸有促進兒童生長髮育和增長智力的功效，姬松茸的藥用價值也很高，常食用有提高人體免疫功能、抑制腫瘤、降血脂、降膽固醇、降血壓等功效，有很高的食用、藥用價值。一、姬松茸的生長條件；

1、營養；

姬松茸是一種草腐菌類，野生雞松茸主要靠草地上的草本植物殘體和動物糞便為主要營養源；而人工栽培姬松茸，可以用各種農作物秸稈，如稻草、麥稈、玉米杆、木屑、棉籽殼等作為碳素營養來源，利用牛糞、雞糞、豆餅以及麩皮作為氮素營養來源，另外在姬松茸生長髮育過程中還需要，還要新增各種漢字元素和維生素等。

2、溫度；

菌絲生長溫度範圍在11至33℃，適宜生長的溫度在25℃左右，適宜的環境中菌絲生長粗壯、爬壁力強；溫度低於18℃，菌絲生長緩慢，溫度高於29℃時，菌絲雖然生長很快，但容易老化，萎縮變黃；子實體發生適宜溫度在19至28℃，最適宜的溫度在23℃左右，溫度超過25度，子實體雖然生長很快，但菇薄質輕，嚴重影響品質和質量。

3、溼度；

人工栽培培養料含水量要保持在60%左右，覆土層。覆土層含水量保持在65%左右；溼度過大，軍師容易徒長，影響菇體品質；子實體生長髮育階段空氣溼度要控制在90%左右，若空氣中的溼度過低，子實體均蓋小、還很薄。

4、空氣；

姬松茸是一種喜歡氧氣的菌類；通風不良。菇棚氧氣含量低時，菌絲生長緩慢，甚至會停止生長，菇體也會變黃，甚至枯萎。

5、光照；

菌絲體生長階段不需要光照，在黑暗條件下菌絲體也能生長良好；子實體生長髮育階段則需要一定的散射光。

二、姬松茸人工栽培方法；

1、人工栽培時間；

姬松茸屬中溫型菌類，釋義初步的溫度在21至25℃之間；在中國南方地區一般春、秋兩季栽培，春天栽培時，由於前期氣溫低，又多遇多陰雨天氣，不利於培養料發酵和菌絲體生長，而到了後期氣溫較高，非常容易發生病蟲害；所以，秋季栽培技蓯蓉比較普遍。

2、栽培原料和配方；

（1）、栽培原料原料的種類；

栽培姬松茸可用麥稈、玉米杆、甘蔗渣、棉籽殼等為主料；糞肥用牛、馬糞便或家禽糞便；新增料包括尿素、硫酸銨、過磷酸鈣、石膏、石灰等。

（2）、發酵料的配方；

可選用稻草60%、幹牛糞36%，石灰、過磷酸鈣、碳酸鈣石灰個1%或稻草76%、幹牛糞20%、過酸磷鈣、石膏、石灰、尿素各1%。

採用畦床式栽培堆制發酵方法:一層草料一層分為逐層堆積，尿素要在建堆時與主料一起加入，過磷酸鈣、石膏、石灰和碳酸鈣分別於第一次，第二次，第三次反對時加入，料堆要翻三至五次，整個堆料發酵期20天左右。

採用層駕式栽培要採用二次發酵法，發酵方法:栽培了要現在室外發酵兩個星期左右，然後移進棚內繼續發酵，在棚內用爐火或蒸汽加溫，使堆料的溫度保持在60℃，維持12小時左右，然後把料溫降至48℃左右，維持4天，然後通風降低料溫至25℃左右時，即可接入原種。

3、人工栽培方式和方法；

姬松茸人工栽培方法有畦床式及層架式栽培、深溝窄廂栽培法以及日本、巴西旱地栽培法，下面我們主要介紹畦床式栽培方法；

（1）、鋪料播種；

畦床式栽培；將堆放發酵好的培養料均勻的鋪在畦床床上，料厚15至20cm；採用條播或穴播放，菌種播種在養料上層1/3處，播種後覆蓋地膜保溫、保溼。

（2）、覆土前管理；

播種後三至四天，要注意保溫、保溼，以後根據氣溫情況，每天接地膜通風一至兩次，每次通風時間一小時，屋內的溫度要保持在21至27℃，空氣溼度保持在65%左右。

（3）、覆土；

覆土可以改變培養料表面的物理狀態，使培養料中的水分、溫度、空氣處於互相協調狀態，利於菌絲體對營養物質的吸收；考試復讀中含有豐富的腐殖質、礦質元素和多種維生素，是一種輔助性的營養源；並且覆土又具有一定的重力，具屍體起到一定的刺激作用，有利於原機形成，所以付出栽培是一項重要的技術措施。

覆土材料要選用溼而不黏、幹而不散、疏通透氣、保暖性強、富含腐殖質的土壤，常用的有泥炭土、池塘土、稻田土等。

通常播種後15天即可覆土，覆土前兩至三天用石灰水將無聲土壤預至呈半溼狀，覆土厚度3cm左右，15天左右菌絲爬出土面時，要經常揭膜通風換氣。

4、出菇期管理；

播種到出菇一般需一個月時間，覆土層出現黃豆粒大小的白色子實體原基時，要噴灑一次出菇水，每平方米噴水3kg，並加強棚內通風換氣，空氣溼度保持在90%左右；保持土層溼潤，溫度保持在23℃左右，在適宜的環境下，從播種到採收要40至50天，出菇期可持續兩個月時間，穿過其中有四個菇潮，頭潮菇產量最高、產品質最好，二潮菇次之，三四潮菇產量少。

5、病蟲害防治；

姬松茸在栽培過程中易發生各種病蟲害，主要病害有胡桃肉狀菌、白色石膏黴、鬼傘類雜菌等；蟲害主要有菇蠅、菇蚊、跳蟲、蛞蝓等。

對病蟲害的防治應採取預防為主，綜合防治的措施；剛好在沒環境的清潔衛生，培養料要充分堆制發酵，覆土材料不要選用表層土，菇房要根治紗門紗窗防止菇蠅、菇蚊成蟲飛入產卵，充分發生時要及時處理；

當發生胡桃肉狀菌時，要立即停止噴水，加強棚內通風，在發病區四周挖溝撒上石灰，並用2%甲醇溶液噴灑感染的床面；

6、採收加工；

姬松茸子實體生長速度快、容易開傘、菌柄變長；所以當姬松茸菌蓋肥壯結實、尚末開展，表面呈黃褐色至深棕色時，就要及時採收，採收後的香菇要及時冷凍保鮮、脫水烘乾、製成鹽漬品或大工程罐頭外銷。

人工栽培的時候要注意種植材料的選擇，種植時間及種植技術的掌控。

材料選擇：比較適合的種植材料是甘蔗渣，也可用稻草，茅草，麥稈，玉米杆，木屑等原材料進行種植，適當的新增一些牛糞和少量化肥，經過堆積發酵製成適合姬松茸生育的培養基。

種植時間：種植季節一般安排在春末夏初和秋季。春季種植在清明前後(3—5月份)，秋季種植在立秋之後(9～11月份)。低海拔地區可延長至4—5月份播種，6—7月份收菇。要掌握播種後，經40—50天開始出菇時，氣溫能達到20—28℃為好。各地氣候條件不同，播種期應靈活掌握。

種植技術：

1、建堆

把稻草等秸稈類或棉籽殼浸透水，預溼後，與米糠、木屑、畜禽糞等原輔材料充分攪拌建堆。料堆上寬80—90釐米。

2、翻堆

預堆時間大約7天左右，料溫上升至70—75℃左右就應該進行第一次翻堆。翻堆時在培養料中加入硫酸銨或尿素，在微生物的幫助下，透過發酵變成姬松茸可利用的氮源。在預堆期間，料堆中層發酵較好，料溫較高，但四周的培養料沒有充分發酵。翻堆時要充分翻拌，把中層培養料翻放在外周，把外周培養料堆到料堆中央。5天后進行第二次翻堆，再按4天、4天、3天的間隔時間進行翻堆(共翻堆5次，發酵時間23—25天)。為了使料堆內外發酵均勻，翻堆時應把中間的培養料翻堆在外，把外層的培養料堆到中間。發酵後培養料變成棕褐色，手拉縴維容易拉斷，發酵就完成了。堆制發酵後培養料的含水量大約為60～75％。pH值偏高或偏低時，可用過磷酸鈣或消石灰進行調節。為了製作均勻、完全成熟、高質量的培養料，翻堆是很重要的工序，不能粗心。

3、進料鋪床

姬松茸室內、室外均可種植。室內種植時可搭架床4—6層，也可以利用空闊的蘑菇房、架床，將完全成熟的培養料均勻地、不鬆不緊地鋪菇床，厚度20釐米為宜。培養料上床後，進行“二次發酵”，即將菇房的出入口、通風口關閉，把菇房的溫度升高到55—60℃，保持2天左右，待料溫降到25℃時再播種。野外種植在蔭棚下進行，畦寬1.3米，長任意。蔭棚高度2—2.3米，棚頂和四周用草簾、遮陽網遮蔭，(要求四陽四陰)，畦床整成龜背形，中間比四周略高，並開好排水溝。如果在山地種植，還要開防洪溝。畦床表面用化學農藥噴灑，殺滅害蟲。再將完全成熟的培養料鋪入畦床上面，厚度一般為20—25釐米(按乾料計算，每平方米約需16—20千克培養料)。

4、播種和管理

把麥粒菌種輕輕掰碎，2/3勻勻撒在培養料面上，用叉適當抖動將菌種落入料內，1/3撒在床面上，最後鋪上1釐米左右的培養料覆蓋菌種。每平方米播種量為1-2瓶。室外種植播種後要用地膜覆蓋畦床，保溫保溼。播種後5天內一般不必揭開地膜，也不用噴水，第6天揭膜通風。空氣相對溼度以85～90％為宣，若料面乾燥應噴水保溼。正常情況下，每2天通風一次。室內種植也要注意菇房內溫溼度的變化。做好保溫保溼，並使新鮮空氣多通入菇房之內，每天菇房內都不要使感到悶熱。