準備食材：粉絲泡軟、香菇泡軟、豬肉切末、胡蘿蔔切絲、生菜葉洗淨。豬肉末加入草果粉、鹽、醬油、料酒，加入切碎的香菇，拌均。熱油炒香菇肉末。粉絲煮軟，切短。把粉絲和香菇肉末拌勻。準備米紙準備一張米紙放在砧板上撒上礦泉水，米紙變軟。放上生菜、胡蘿蔔、粉絲肉末。捲起來切段裝盤

青菜春捲的家常做法大廳，青菜春捲的家常做法就是把青菜洗乾淨，然後切成絲，然後再辦一點螺絲，然後調料調好，調好調報，春節有一紮這個青菜餐券放一點螺絲，真好吃，調料加了很正正香

步驟1

韭菜切碎，雞蛋用熱油炒散，蝦仁切碎。用蔥薑末，鹽，雞精，白胡椒和香油拌勻成餡料

步驟2

方形春捲皮的一角放好餡料，捲起來，然後把兩邊的角摺進來，繼續捲成卷，邊緣部分沾澱粉液

步驟3

卷好的春捲下油鍋中火炸至金黃未炸完的春捲可以凍起來。隨吃隨炸

把春捲皮解凍30分鐘，蓋上一塊溼布以免春捲皮水分流失。胡蘿蔔，土豆，包菜，冬菇，火腿，全部切成絲！先單獨把火腿絲中小火炒好。再單獨小火把胡蘿蔔絲炒熟加點鹽調味。最後把冬菇土豆包菜依次放下鍋加適量鹽跟雞粉翻炒，最後加上適量水蓋上鍋蓋燜2分鐘，用生粉加水勾芡起鍋！材料全部炒熟！開始包春捲了！把材料依次擺中間整齊，卷好！鍋下油燒熱，再改小火依次把春捲放入油鍋炸至金黃色即可！（番茄醬，酸辣椒搭配很搭噢！）

主料 5種

春捲皮5張

甘藍適量

西生菜適量

黃瓜適量

胡蘿蔔適量

輔料 1種

麵醬 適量

調料

烹飪步驟 9步

步驟1

西生菜撕成大片，清洗乾淨。

甘藍也是，撕下幾片，清洗乾淨。

步驟3

把兩種菜都切成較粗的絲。

步驟4

胡蘿蔔和黃瓜也切成絲。

步驟5

準備好春捲皮。

步驟6

取出一張，放在溫水中泡十秋。

步驟7

撈出瀝乾水，平鋪在盤子裡，上面放上處理好的幾種菜。

步驟8

捲起來。

步驟9

這樣把所有的春捲皮和菜都包好，放在盒子裡，即可食用。

韭菜切段五花肉切絲，泡發好的木耳切絲炒，油熱放五花肉再放蔥姜熗鍋倒入醬油，最後放韭菜木耳炒一分鐘立馬出鍋。三個雞蛋攪勻，一次一勺鍋裡攤小餅，用蛋餅卷韭菜餡兩頭封閉，放鍋裡油炸至金黃即可出鍋，碼放盤中，香噴噴春捲好吃又好看！