1.首先準備幾根蘿蔔，將其清洗乾淨，削不削皮都可以，不削皮的話，口感會更脆，洗乾淨之後切成薄片。2.把蘿蔔片放在小盆裡，然後往裡面加上一定量的鹽和白糖攪拌均勻，接著將蘿蔔片醃製30分鐘左右。3.在醃製蘿蔔片的過程中，我們可以來調一碗料汁，準備一個小碗，在裡面加上鹽、白糖、生抽和陳醋，用量都是1勺即可，將其攪拌均勻備用。4.蘿蔔片醃好之後，我們用手將其水分攥幹，然後把上面調好的料汁倒入蘿蔔片中，攪勻。5.攪拌均勻的蘿蔔片，我們在上面鋪上一層保鮮膜，或者直接裝入密封罐裡，放入冰箱內冷藏一整天的時間，第二天就可以拿出來吃了。

紅蘿蔔醃製方法一

1、平時醃製紅蘿蔔時需要準備新鮮的小紅蘿蔔適量，鹽、白糖和白醋都要適量準備一些。再準備一個乾淨盆子。

2、把小紅蘿蔔用清水洗妝，去掉水分，用刀削掉它表面的毛須，加食用鹽醃製一天，醃好以後把醃出的水分去掉不要。

3、把醃好的小紅蘿蔔放在盆中加白糖和白醋調勻，入冰箱醃製三到五天，這時小紅蘿蔔就能入味，嘗一個酸甜爽口，特別好吃。

紅蘿蔔醃製方法二

1、平時紅蘿蔔也可以隨醃隨吃，醃製時準備小紅蘿蔔和大蒜適量，再準備一些醋和糖，還有香油以及雞精等調味料都要適量準備一些。

2、把小紅蘿蔔用清水洗淨，用刀把它的兩頭削掉，再用刀拍一下，把紅蘿蔔拍到發散，但不能拍碎。

3、把大蒜去皮以後製成蒜泥，加醋和糖以及香油最後放入雞精調勻，得到料汁以後直接澆在小紅蘿蔔上醃製，十幾分鍾以後小紅蘿蔔就能入味，可以直接上桌食用，味道也特別好。

用料

蘿蔔 2根

米醋 勺

白糖 克

鹽 克

小米椒 3個

姜 三片

醃紅皮蘿蔔的做法步驟

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步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

買回來洗乾淨，切成圓形薄片，放鹽抓勻，放置二十分鐘，把醃出來的苦水擠幹，多擠兩次。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

擠好之後放入小米椒，薑絲，喜歡的話可以放一點蒜切成小條，倒入兩勺米醋，一勺白糖，抓均勻。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

蘿蔔一片片放進一個保鮮盒裡面，最後倒入醃製時候的湯汁，封上保鮮膜，蓋好蓋子放置一天就可以吃啦！