1.玉米洗淨剁塊；2.排骨洗淨燙掉血水；3.把洗淨的排骨、玉米倒入湯鍋裡，調入鹽、蒜頭、薑片大火燒開，中火燉煮；4.豆泡洗淨捏幹裝盤；5.大魚丸洗淨待用；6.肉丸洗淨待用；7.蟹肉棒與花丸子洗淨裝盤備用；8.小香腸洗淨待用；9.千夜豆腐洗淨裝盤；10.青菜洗淨濾幹；11.羊羔卷拆封備用；12.芋頭去皮洗淨切塊待用；13.把豆泡、魚丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入鍋裡煮出味道；14.把蒜末、薑末裝在碗裡，倒入生抽、香醋、香油等做調味汁；15.待鍋裡的東東都熟了，即可刷各種自己喜歡的菜吃了；16.羊羔卷在滾水裡涮幾下即可食用

主料 1種

排骨的做法大全

排骨

1000g

輔料 2種

蒜米適量薑絲適量

調料 5種

醬油適量蠔油適量雞精粉適量鹽適量花生油適量

烹飪步驟 6步

步驟1

薑絲蒸排骨_的做法步驟：1

排骨買的時候可以叫那個老闆砍好，回來洗洗就行，蒜米切好，姜去皮備用

步驟2

薑絲蒸排骨_的做法步驟：2

排骨洗乾淨，把不喜歡的切掉，如肥的，姜切絲，蒜米拍下備用

步驟3

薑絲蒸排骨_的做法步驟：3

這裡很簡單。把所有要用的材料全倒入排骨

步驟4

薑絲蒸排骨_的做法步驟：4

攪拌均勻，準備上鍋蒸

步驟5

薑絲蒸排骨_的做法步驟：5

鍋裡放入適量的水，放上架子，大火轉中火，蒸45分鐘即可

步驟6

薑絲蒸排骨_的做法步驟：6

完成了，連汁都吃掉，味道特別好，做起來又方便

小貼士

如果家裡有白糖放點白糖，更好吃，我家裡用完了，所以就沒放了