東南亞特色美食小吃推薦 在東盟10國中，尤以泰國飲食最為獨到，其選料注重天然，以特有的植物調味，並以豐富的海陸物產為主要食材，講求營養成分的最佳搭配，自成一格，與中、法、意並稱“世界四大美食”。如果您在春節期間選擇到東南亞旅遊，那麼不妨先隨我們一道從泰國開始，“搶鮮”東南亞美食吧！ 泰國位於亞洲中南半島中部，有著微笑之國、千佛之國的美譽。旖旎的熱帶風光、古老的寺院、輝煌的宮殿以及迷人的海灘，使泰國成為世界著名的旅遊勝地。然而對於愛好美食的人而言，最吸引他們的，還因為這裡是一座美食的天堂。 和早已聞名於世的中、法、意美食相比，泰國菜系的聲名鵲起只是這十幾年間的事。但泰華人對飲食的注重卻不分廟堂之高抑或江湖之遠。之前泰國詩琳通公主和已故的詩納卡琳王太后曾親自撰寫了以12道宮廷菜譜為主題的月曆——《薩帕通宮廚房》，並以泰、英等多種文字刊行。在月曆中詩納卡琳王太后及公主身戴圍裙，忙碌於鍋碗爐灶之間，向讀者演示烹飪的每一個步驟。這12道食譜大多是深具泰國傳統特色的菜式和點心，比如“乳海神魚”(淋有奶油和牛奶湯汁的烤黑魚)、“翡翠池蝦”(熱石板上鋪紫菜烤淡水大蝦)、“嬰兒頭膏”(用蝦醬爆炒蝦肉和豬肉)，還有南瓜湯、蜂窩煎餅、煸小辣椒、烤乳酪菠菜糰子、平鍋煎雞等。據說其中的波士頓烘豆和波士頓焦麵包兩道菜，是現任國王普密蓬童年時候的最愛，由此可見泰國皇室對烹飪的熱衷。 在民間，泰華人對美食的講究更不輸皇室，這與泰國有著眾多的節日不無關係。泰國的節假日名目繁多，國王誕辰是節日，憲法紀念日也是，連稻米播種、河中放燈都是節日，據說泰國的公務員一年中有120天在放假。親朋聚餐就成為節假日的重要內容，這與月餅之於中秋、元宵之於正月十五一樣，泰國也因此形成了眾多的節日美食，並豐富了泰國的飲食文化。 無辣不歡 極致酸辣體驗 由於地處熱帶，大自然賜給了泰國豐富的調料，並由此形成了酸辣特色的美食風格，以此驅除空氣中的溼氣和悶熱。其中最能代表泰國特色的調料主要有以下幾種： “MONAO”，即泰國檸檬，和我們常見的美國檸檬不同，MONAO的體型更小，酸味更濃，是調酸的主要原料。泰國餐飲講求自然，不像中餐往往使用人工發酵的各種醋來調酸。泰國菜中幾乎每一道菜都會擠上幾滴MONAO汁，在調味的同時，也使菜品散發淡淡的水果清香。 泰國還出產據說是世界上最辣的辣椒——泰國朝天椒，泰語稱“小烏椒”，雖小但極辣。大量泰國菜都要放這種小烏椒調味，讓你嘗過之後畢生難忘。此外，在泰國咖哩中也含有小烏椒，泰國北方居民中最喜愛的“燕姆”(YAM)咖哩就因為小烏椒的存在而成為泰餐中最辛辣的咖哩。 除了“MONAO”和小烏椒，檸檬葉和香茅草(LEMON-GRASS)、大蒜、蔥頭等辛辣口味的植物也是泰國菜中的常客。 推薦 冬陰功湯 世界三大名湯之一，泰語中“冬”指煮，“陰”為攪拌，“功”則代表鮮蝦。冬陰功湯是由泰國特有的檸檬汁、香茅、泰國朝天椒等調料，加上蝦、蘑菇等材料做成，味道鮮美、酸辣刺激，具有促消化、抗癌症等作用。 芭蕉肥牛 由精選肥牛肉、南瓜、筍片、俏果椰漿等材料，裹上芭蕉葉製成，肥牛的濃香混合芭蕉的清香，香味濃郁，口感鹹甜。 榴蓮吐司 以榴蓮果肉混合椰奶、吐司，再淋上椰果肉烤制而成，甜香撲鼻，口感軟糯酥脆。 意想不到好果味 泰國土地肥沃，不僅栽種出豐富的稻米和香料，更孕育出品種繁多的水果。美味的水果或成為每餐的配料，或經常成為烹調的材料。到成熟季節時，呈現出果香撲鼻、嬌豔欲滴之令人目不暇接的景象。 天然的椰汁在泰國菜中佔據重要地位。香甜卻不膩人，是椰汁的特點，直接用於燉煮，就是著名的椰汁雞湯。椰汁也可用於咖哩之中，配上雞塊、檸檬汁，調製成口味清淡的託姆卡凱咖哩，再配上原產自泰國小村落邦卡拉(BANGKLAR)的茉莉香米，一道香甜可口的咖哩飯就呈現在你面前。 泰國芒果在3月到6月間大量上市，它和中美洲及西印度群島的芒果品種不同。一些種類要趁表皮還綠的時候吃，有些要配著糯米飯來吃，奇趣各異。此外泰北的龍眼、清萊的荔枝、毛茸茸的紅毛丹和香味濃郁的榴蓮，都是入菜的好果品。 必須一嘗的東南亞美食 馬來西亞 馬來西亞食材豐富，菜色鮮豔清新，天然健康。馬來菜中多牛肉、雞肉、魚等，喜歡用辣椒、胡椒、咖哩等調味品為特色。 娘惹魚絲 馬來西亞華人後裔中，男性稱為峇峇，女性稱為娘惹，娘惹菜是傳統中國菜烹飪法與馬來西亞香料的結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，是南洋最特別、最精緻的佳餚之一。這道娘惹魚絲即是娘惹菜的代表之一。 新加坡 新加坡雖小，但卻融合了東南亞以及歐美各國的餐飲特點，形成了自己獨到的飲食文化，比如原產海南的海南雞飯卻在新加坡得到發揚光大。 肉骨茶 肉骨茶本是馬來西亞菜品之一，卻和海南雞飯一樣，由新加坡傳播到世界。選用上等包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然後加上各種佐料，有的還加進各種滋補身體的藥材，燉制而成。 越南 越南美食以酸辣口為特色，清淡少油膩，是保養身材最好的食品，滿街的苗條女郎當然是最好的佐證了。 越南米粉配炸春捲 爽滑彈牙的米粉配上以牛肉、海鮮、肥雞製成的各色高湯，香氣撲鼻；加上幾片青檸檬，口感更清爽。越南春捲皮用糯米做成，薄如蟬翼，裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，酥脆不膩，十分可口。=======================東南亞旅遊景點大全 東南亞總共有11個國家：越南、寮國、高棉、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、汶萊和東帝汶。東南亞各國都有自己悠久的歷史，東南亞旅遊資源很豐富。 越南---金蘭灣 越南東南部的海灣，是東南亞著名的天然港灣。它位於富慶省南部海岸。港灣深入內陸17公里，南北長32公里，寬約16公里，群山環抱，東面島嶼遮蔽，面臨深海，為天然良港。港灣由衝空山和鳳凰山兩半島合抱成葫蘆形的內外兩個海灣，可停泊大型航空母艦，戰略地位重要。 寮國---永珍景點 塔鑾Wat That Luang: 寮國古佛塔群。意譯為“大塔”或“皇塔”，位於東南亞寮國首都永珍市區東北約3公里處的塔鑾廣場，是佛教文化藝術的結晶，被視為寮國的國寶。是寮國佛教徒和民眾頂禮膜拜的中心，系公元1560年賽塔提臘國王統治時期在一古塔的基礎上歷時6年擴建而成。後屢遭損壞，也屢經修繕，方儲存至今。現在的塔鑾是一座磚石結構的佛教建築群，是一組群塔建築,在建築藝術上享有盛譽。 高棉---吳哥古蹟 吳哥古蹟與中國的萬里長城、印度的泰姬瑪哈陵、印度尼西亞婆羅浮屠，是東南亞四大建築奇觀。現存吳哥古蹟主要包括吳哥王城和吳哥窟。吳哥古蹟現存600多處，分佈在面積45平方公里的森林裡。吳哥王城和吳哥窟是它的主要組成部分，其中有許多精美的佛塔以及眾多的石刻浮雕，蔚為壯觀。這些佛塔全部用巨大的石塊壘砌而成，有些石塊重達8噸以上。佛塔刻有各種形態的雕像，有的高達數米，生動逼真。1992年，聯合國教科文組織世界遺產委員會把整個吳哥古蹟列為世界文化遺產。 緬甸---瑞德貢大金塔 瑞德貢大金塔是仰光市標誌性建築，也是緬甸的象徵，為世界著名佛塔之一。大金塔坐落於市內一座小山上，表面塗有72噸的黃金，塔頂由近3000克拉的寶石鑲嵌而成。整個建築群非常雄偉，在Sunny的照射下顯得奪目而耀眼。傳說是儲存有佛祖八根頭髮的商人兩兄弟建成，已有2500年的歷史。更多緬甸旅遊景點介紹 泰國---玉佛寺 位於曼谷大王宮的東北角，是泰國最著名的佛寺，也是泰國三大國寶之一。玉佛寺是泰國王族供奉玉佛像和舉行宗教儀式的場所，因寺內供奉著玉佛而得名。寺內有玉佛殿、先王殿、佛骨殿、藏經閣、鐘樓和金塔。玉佛殿是玉佛寺的主體建築，大殿正中的神龕裡供奉著被泰國視為國寶的玉佛像。玉佛高66釐米，闊48釐米，是由一整塊碧玉雕刻而成。 更多秦國旅遊景點介紹 馬來西亞---檳榔嶼 檳榔嶼位於馬六甲海峽北口東岸，是馬來西亞北部的一個島嶼, 也是馬來西亞著名的旅遊勝地，素有“東方花園”或“小亞洲”的盛名, 發展旅遊業已有100多年的歷史。島上建有很多大小公園和花圃，綠草如茵，鮮花盛開，還有許多東西方格式的廟宇、教堂和別墅。更多馬來西亞旅遊景點介紹 新加坡---聖淘沙 聖淘沙位於新加坡本島南部，離市中心半公里。這個田園式的度假島嶼，其馬來文名字是和平與寧靜的意思。島上青蔥翠綠，有引人入勝的探險樂園、天然幽徑、博物館和歷史遺蹟等等，讓人遠離城市城囂。愛海的人，可以沿著沙灘享受輕鬆的水上活動。更多新加坡旅遊景點介紹 印度尼西亞---巴厘島 巴厘島在印尼有"千寺之島""藝術之島"之稱， 島上居民大多信仰阿加瑪印度教，它是十一世紀時由蘇門達臘與爪哇兩島上的印度教徒傳入的，主要供奉三大天神和佛教的釋迦牟尼，還祭拜太陽神、水神、火神、風神等。十五世紀時，許多藝術家從爪哇來到巴釐 島。現在島上的廟宇、神龕、橫樑、石基上，隨處可見神像、飛禽走獸、奇花異草等浮雕。更多印度尼西亞旅遊景點介紹 菲律賓：是一個風情萬種的熱帶島國，由7100多個島嶼組成。這裡有美麗的熱帶自然風光，有巴拉蓋島白沙灘、獨具特色的馬榮火山以及峽谷飄流勝地百勝灘。這裡又是東西方文化的融匯地，有文化遺蹟及世界文化遺產巴那威梯田、西班牙王城、戰爭島和蘇比克灣。更多菲律賓旅遊景點介紹 汶萊---國王清真寺 傑米清真寺在導遊口中稱為“國王的清真寺”，是汶萊第29任，也就是現任蘇丹於上世紀90年代建造的，大清真寺屋頂共有29個圓拱金頂，由45公斤黃金做成。這個清真寺又有名“藍色清真寺”，從外面看，淡藍色的柱子高聳入雲，幾個金色圓頂在Sunny下熠熠生輝。這些大圓頂都是純金的，包括清真寺外面長長的圍牆上無數的小圓頂，也都是純金打造——行人隨時可以摸到。
東南亞特色美食小吃推薦 在東盟10國中，尤以泰國飲食最為獨到，其選料注重天然，以特有的植物調味，並以豐富的海陸物產為主要食材，講求營養成分的最佳搭配，自成一格，與中、法、意並稱“世界四大美食”。如果您在春節期間選擇到東南亞旅遊，那麼不妨先隨我們一道從泰國開始，“搶鮮”東南亞美食吧！ 泰國位於亞洲中南半島中部，有著微笑之國、千佛之國的美譽。旖旎的熱帶風光、古老的寺院、輝煌的宮殿以及迷人的海灘，使泰國成為世界著名的旅遊勝地。然而對於愛好美食的人而言，最吸引他們的，還因為這裡是一座美食的天堂。 和早已聞名於世的中、法、意美食相比，泰國菜系的聲名鵲起只是這十幾年間的事。但泰華人對飲食的注重卻不分廟堂之高抑或江湖之遠。之前泰國詩琳通公主和已故的詩納卡琳王太后曾親自撰寫了以12道宮廷菜譜為主題的月曆——《薩帕通宮廚房》，並以泰、英等多種文字刊行。在月曆中詩納卡琳王太后及公主身戴圍裙，忙碌於鍋碗爐灶之間，向讀者演示烹飪的每一個步驟。這12道食譜大多是深具泰國傳統特色的菜式和點心，比如“乳海神魚”(淋有奶油和牛奶湯汁的烤黑魚)、“翡翠池蝦”(熱石板上鋪紫菜烤淡水大蝦)、“嬰兒頭膏”(用蝦醬爆炒蝦肉和豬肉)，還有南瓜湯、蜂窩煎餅、煸小辣椒、烤乳酪菠菜糰子、平鍋煎雞等。據說其中的波士頓烘豆和波士頓焦麵包兩道菜，是現任國王普密蓬童年時候的最愛，由此可見泰國皇室對烹飪的熱衷。 在民間，泰華人對美食的講究更不輸皇室，這與泰國有著眾多的節日不無關係。泰國的節假日名目繁多，國王誕辰是節日，憲法紀念日也是，連稻米播種、河中放燈都是節日，據說泰國的公務員一年中有120天在放假。親朋聚餐就成為節假日的重要內容，這與月餅之於中秋、元宵之於正月十五一樣，泰國也因此形成了眾多的節日美食，並豐富了泰國的飲食文化。 無辣不歡 極致酸辣體驗 由於地處熱帶，大自然賜給了泰國豐富的調料，並由此形成了酸辣特色的美食風格，以此驅除空氣中的溼氣和悶熱。其中最能代表泰國特色的調料主要有以下幾種： “MONAO”，即泰國檸檬，和我們常見的美國檸檬不同，MONAO的體型更小，酸味更濃，是調酸的主要原料。泰國餐飲講求自然，不像中餐往往使用人工發酵的各種醋來調酸。泰國菜中幾乎每一道菜都會擠上幾滴MONAO汁，在調味的同時，也使菜品散發淡淡的水果清香。 泰國還出產據說是世界上最辣的辣椒——泰國朝天椒，泰語稱“小烏椒”，雖小但極辣。大量泰國菜都要放這種小烏椒調味，讓你嘗過之後畢生難忘。此外，在泰國咖哩中也含有小烏椒，泰國北方居民中最喜愛的“燕姆”(YAM)咖哩就因為小烏椒的存在而成為泰餐中最辛辣的咖哩。 除了“MONAO”和小烏椒，檸檬葉和香茅草(LEMON-GRASS)、大蒜、蔥頭等辛辣口味的植物也是泰國菜中的常客。 推薦 冬陰功湯 世界三大名湯之一，泰語中“冬”指煮，“陰”為攪拌，“功”則代表鮮蝦。冬陰功湯是由泰國特有的檸檬汁、香茅、泰國朝天椒等調料，加上蝦、蘑菇等材料做成，味道鮮美、酸辣刺激，具有促消化、抗癌症等作用。 芭蕉肥牛 由精選肥牛肉、南瓜、筍片、俏果椰漿等材料，裹上芭蕉葉製成，肥牛的濃香混合芭蕉的清香，香味濃郁，口感鹹甜。 榴蓮吐司 以榴蓮果肉混合椰奶、吐司，再淋上椰果肉烤制而成，甜香撲鼻，口感軟糯酥脆。 意想不到好果味 泰國土地肥沃，不僅栽種出豐富的稻米和香料，更孕育出品種繁多的水果。美味的水果或成為每餐的配料，或經常成為烹調的材料。到成熟季節時，呈現出果香撲鼻、嬌豔欲滴之令人目不暇接的景象。 天然的椰汁在泰國菜中佔據重要地位。香甜卻不膩人，是椰汁的特點，直接用於燉煮，就是著名的椰汁雞湯。椰汁也可用於咖哩之中，配上雞塊、檸檬汁，調製成口味清淡的託姆卡凱咖哩，再配上原產自泰國小村落邦卡拉(BANGKLAR)的茉莉香米，一道香甜可口的咖哩飯就呈現在你面前。 泰國芒果在3月到6月間大量上市，它和中美洲及西印度群島的芒果品種不同。一些種類要趁表皮還綠的時候吃，有些要配著糯米飯來吃，奇趣各異。此外泰北的龍眼、清萊的荔枝、毛茸茸的紅毛丹和香味濃郁的榴蓮，都是入菜的好果品。 必須一嘗的東南亞美食 馬來西亞 馬來西亞食材豐富，菜色鮮豔清新，天然健康。馬來菜中多牛肉、雞肉、魚等，喜歡用辣椒、胡椒、咖哩等調味品為特色。 娘惹魚絲 馬來西亞華人後裔中，男性稱為峇峇，女性稱為娘惹，娘惹菜是傳統中國菜烹飪法與馬來西亞香料的結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，是南洋最特別、最精緻的佳餚之一。這道娘惹魚絲即是娘惹菜的代表之一。 新加坡 新加坡雖小，但卻融合了東南亞以及歐美各國的餐飲特點，形成了自己獨到的飲食文化，比如原產海南的海南雞飯卻在新加坡得到發揚光大。 肉骨茶 肉骨茶本是馬來西亞菜品之一，卻和海南雞飯一樣，由新加坡傳播到世界。選用上等包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然後加上各種佐料，有的還加進各種滋補身體的藥材，燉制而成。 越南 越南美食以酸辣口為特色，清淡少油膩，是保養身材最好的食品，滿街的苗條女郎當然是最好的佐證了。 越南米粉配炸春捲 爽滑彈牙的米粉配上以牛肉、海鮮、肥雞製成的各色高湯，香氣撲鼻；加上幾片青檸檬，口感更清爽。越南春捲皮用糯米做成，薄如蟬翼，裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，酥脆不膩，十分可口。=======================東南亞旅遊景點大全 東南亞總共有11個國家：越南、寮國、高棉、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、汶萊和東帝汶。東南亞各國都有自己悠久的歷史，東南亞旅遊資源很豐富。 越南---金蘭灣 越南東南部的海灣，是東南亞著名的天然港灣。它位於富慶省南部海岸。港灣深入內陸17公里，南北長32公里，寬約16公里，群山環抱，東面島嶼遮蔽，面臨深海，為天然良港。港灣由衝空山和鳳凰山兩半島合抱成葫蘆形的內外兩個海灣，可停泊大型航空母艦，戰略地位重要。 寮國---永珍景點 塔鑾Wat That Luang: 寮國古佛塔群。意譯為“大塔”或“皇塔”，位於東南亞寮國首都永珍市區東北約3公里處的塔鑾廣場，是佛教文化藝術的結晶，被視為寮國的國寶。是寮國佛教徒和民眾頂禮膜拜的中心，系公元1560年賽塔提臘國王統治時期在一古塔的基礎上歷時6年擴建而成。後屢遭損壞，也屢經修繕，方儲存至今。現在的塔鑾是一座磚石結構的佛教建築群，是一組群塔建築,在建築藝術上享有盛譽。 高棉---吳哥古蹟 吳哥古蹟與中國的萬里長城、印度的泰姬瑪哈陵、印度尼西亞婆羅浮屠，是東南亞四大建築奇觀。現存吳哥古蹟主要包括吳哥王城和吳哥窟。吳哥古蹟現存600多處，分佈在面積45平方公里的森林裡。吳哥王城和吳哥窟是它的主要組成部分，其中有許多精美的佛塔以及眾多的石刻浮雕，蔚為壯觀。這些佛塔全部用巨大的石塊壘砌而成，有些石塊重達8噸以上。佛塔刻有各種形態的雕像，有的高達數米，生動逼真。1992年，聯合國教科文組織世界遺產委員會把整個吳哥古蹟列為世界文化遺產。 緬甸---瑞德貢大金塔 瑞德貢大金塔是仰光市標誌性建築，也是緬甸的象徵，為世界著名佛塔之一。大金塔坐落於市內一座小山上，表面塗有72噸的黃金，塔頂由近3000克拉的寶石鑲嵌而成。整個建築群非常雄偉，在Sunny的照射下顯得奪目而耀眼。傳說是儲存有佛祖八根頭髮的商人兩兄弟建成，已有2500年的歷史。更多緬甸旅遊景點介紹 泰國---玉佛寺 位於曼谷大王宮的東北角，是泰國最著名的佛寺，也是泰國三大國寶之一。玉佛寺是泰國王族供奉玉佛像和舉行宗教儀式的場所，因寺內供奉著玉佛而得名。寺內有玉佛殿、先王殿、佛骨殿、藏經閣、鐘樓和金塔。玉佛殿是玉佛寺的主體建築，大殿正中的神龕裡供奉著被泰國視為國寶的玉佛像。玉佛高66釐米，闊48釐米，是由一整塊碧玉雕刻而成。 更多秦國旅遊景點介紹 馬來西亞---檳榔嶼 檳榔嶼位於馬六甲海峽北口東岸，是馬來西亞北部的一個島嶼, 也是馬來西亞著名的旅遊勝地，素有“東方花園”或“小亞洲”的盛名, 發展旅遊業已有100多年的歷史。島上建有很多大小公園和花圃，綠草如茵，鮮花盛開，還有許多東西方格式的廟宇、教堂和別墅。更多馬來西亞旅遊景點介紹 新加坡---聖淘沙 聖淘沙位於新加坡本島南部，離市中心半公里。這個田園式的度假島嶼，其馬來文名字是和平與寧靜的意思。島上青蔥翠綠，有引人入勝的探險樂園、天然幽徑、博物館和歷史遺蹟等等，讓人遠離城市城囂。愛海的人，可以沿著沙灘享受輕鬆的水上活動。更多新加坡旅遊景點介紹 印度尼西亞---巴厘島 巴厘島在印尼有"千寺之島""藝術之島"之稱， 島上居民大多信仰阿加瑪印度教，它是十一世紀時由蘇門達臘與爪哇兩島上的印度教徒傳入的，主要供奉三大天神和佛教的釋迦牟尼，還祭拜太陽神、水神、火神、風神等。十五世紀時，許多藝術家從爪哇來到巴釐 島。現在島上的廟宇、神龕、橫樑、石基上，隨處可見神像、飛禽走獸、奇花異草等浮雕。更多印度尼西亞旅遊景點介紹 菲律賓：是一個風情萬種的熱帶島國，由7100多個島嶼組成。這裡有美麗的熱帶自然風光，有巴拉蓋島白沙灘、獨具特色的馬榮火山以及峽谷飄流勝地百勝灘。這裡又是東西方文化的融匯地，有文化遺蹟及世界文化遺產巴那威梯田、西班牙王城、戰爭島和蘇比克灣。更多菲律賓旅遊景點介紹 汶萊---國王清真寺 傑米清真寺在導遊口中稱為“國王的清真寺”，是汶萊第29任，也就是現任蘇丹於上世紀90年代建造的，大清真寺屋頂共有29個圓拱金頂，由45公斤黃金做成。這個清真寺又有名“藍色清真寺”，從外面看，淡藍色的柱子高聳入雲，幾個金色圓頂在Sunny下熠熠生輝。這些大圓頂都是純金的，包括清真寺外面長長的圍牆上無數的小圓頂，也都是純金打造——行人隨時可以摸到。