步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

首先準備好大米，最好1-3個人的份量，不宜過多。

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將大米淘洗乾淨，將水量加至距離鍋緣3-4cm即可(加太多了的話，後面水沸騰後容易噴出)，蓋好蓋子，將火力指示箭頭調至中火與大火之間。

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

2分鐘後用，揭開蓋子，用勺子稍微攪拌，將與鍋底粘連的米粒攪拌開即可。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

一直煮到鍋內水開始沸騰，揭開蓋子，再次攪拌，防止鍋底部有米粒粘連。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

2-3分鐘後再次用同樣方法攪拌。但是一定要注意沸騰的水，防止燙傷，可以在攪拌前將火力調至小火或關閉，等水不沸騰了再攪拌。如果在煮的過程中鍋內泡沫較多，可以暫時將蓋子揭開，等泡沫消散後再蓋上。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

再過2分鐘左右，鍋內的米基本熟了，也可以自己用勺子嘗一下，覺得熟了的話，便可關火。

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將鍋內多餘的水倒乾淨(蓋子有泡沫的話可以清洗乾淨)，注意別被熱水燙到。

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

水倒乾淨後，可以用勺子背面將飯壓實(適度的力度即可)，蓋上蓋子，用小火燜(如果聞到糊味了，應該馬上將火調的更小)。

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

5分鐘左右便可以開飯了！！！保證又香又熟的米飯！！！