在潘醫生看來，癌症病人想透過少吃甚至不吃東西，或者只吃素不吃肉來餓死癌細胞的做法並沒有研究依據。

癌細胞的生長並不完全依賴人體進食的營養，它可以透過自分泌的細胞因子等方式促進生長。同時，癌細胞對極端環境的適應能力要比正常細胞強，限制飲食是一種“殺敵一千，自損一萬”的做法，很可能癌細胞沒餓死，正常細胞因為缺乏營養“奄奄一息”。體現在病人身上，就是營養不良、免疫力下降，免疫力下降則有可能使癌症長得更快。

此外，有研究顯示，癌症病人增加營養的攝入並不會使癌細胞長得更快，還可能增加癌症病人活下來的機會。

因此，癌症病人要保證足夠並均衡的營養攝入，才會有好身體，即好的體質和免疫力，才可能抵禦疾病的侵襲。

在回答這個問題之前，我認為這個提問應是惡性腫瘤，或癌症，不會是良性腫瘤。讓大家問答的題目一定要有嚴謹性。

這個觀點，本人認為是不科學的。惡性腫瘤或癌症，是消耗性疾病，大多病人體質差，免疫抵抗力低下，必須加強營養，增強體質。首先必須補充蛋白質。但是剛剛手術過後的病人，我認為還是應清淡飲食——雞鴨魚肉，不要太辛辣；多吃鹼性食物；多吃青菜水果；多吃有益的菌類如香菇；也可以中藥調補。身體差的患者，在醫生指導下，注射一段胸腺法新，還是有益的。至於說吃什麼蜂王漿、人參、海參、冬蟲夏草等等，本人建議聽從腫瘤科專家醫生的安排。不過首先是患者一定要精神愉快，心放開，走出陰影；第二是吃好；第三是鍛鍊好。當然這一切都必須在治療的前提下開展。

本人姑妄之言，僅供參考，僅起拋磚引玉作用。

這種說法絕對沒有科學依據！腫瘤細胞是不會被餓死的，反而，腫瘤患者非常需要營養物質和能量去維持體能，增強免疫，尤其是治療種和治療後手術後的患者所需的營養也是很多的，對於後期身體的恢復格外重要。

腫瘤患者營養飲食原則主要有：飲食多樣化，清淡為主易消化，少食多餐、營養豐富，多吃點防癌抗癌食物，油炸煙燻，燒烤辛辣刺激、油膩生硬的食物應避免。生活正常飲食即可。

忌大補，很多患者食用冬蟲夏草、烏龜湯、人參鮑魚等去補身體，但是它們很大程度上都有藥理作用，如果不是對症下藥，可能會加重病情。所以使用大補食物還要諮詢醫生，否則可能事與願違。

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這個說法明顯就是有問題的，因為癌症患者的預後跟患者的體重有關，所以癌症患者通常要多吃蛋白質和熱量豐富的食物，如魚、蛋、肉、奶。所以，癌症患者，根本不需要擔心吃得太營養，反而應該關心怎麼增進患者的食慾。

這樣的說法，很容易讓人聯想到“生酮飲食抗癌”一說，在此腫瘤君也反表一下自己的看法。

那麼，“生酮飲食抗癌”是怎麼來的呢？

要知道，人體的三大能源物質為糖、蛋白質和脂肪。糖原在人體停止進食24小時後基本上消耗完畢，然後人體開始以脂肪和蛋白質為主要的能量來源（蛋白質可以透過“糖異生”的過程轉化成葡萄糖）；因為蛋白質跟人體的正常執行密切相關，所以空腹超過3天，脂肪就成了人體在飢餓狀態下的“電池”。脂肪分解後，主要產物為遊離脂肪酸或在肝臟被轉化酮體，然後被人體利用。“生酮飲食”的原理就是模擬人的飢餓狀態，“餓死癌細胞”。

研究發現，生酮飲食對於短期減肥，的確有一定效果，臨床上還可以減少兒童癲癇的發生頻率。但生酮飲食用於治療癌症一直有很大爭議。為什麼？這就相當於樹上長了蟲子，為了餓死蟲子，就把樹根拔起來。很有可能蟲子會被消滅，但是到時候，樹木自己也已經大事不妙了。

退一步來說，就算是健康人，飲食不健康都會生病，憑什麼腫瘤患者不能吃太有營養了？

還記得餓死癌細胞的故事嗎？

癌細胞非常偏好的利用葡萄糖作為主要能量進行生長。癌細胞和正常細胞表面都有一種叫GLUT1的蛋白，這是一種葡萄糖轉運蛋白，即只有在這種蛋白的協助下，細胞才能攝取葡萄糖，獲得能量供應。如果把這個蛋白去掉，理論上細胞真的被“餓死”了。

但是，癌細胞比周圍正常細胞更容易利用葡萄糖，所以先餓死的很可能是正常細胞。

這是從攝取葡糖糖的角度來分析，那麼其他營養素與癌細胞有關係麼？

但是作為預防，還是要保證營養的充足，才能隨時將癌變的細胞殺死在萌芽狀態。

【不藥不藥】簡介

博士，副主任藥師，高階營養師，擁有10年的用藥指導、營養諮詢和健康管理經驗。不藥不藥，倡導健康生活，不生病，不吃藥！

營養問題，是每個人一日三餐都要面對的，對於患者的營養，人們更是重視。可是，對於腫瘤患者的“吃”，坊間流傳著一個錯誤的觀念——“得了腫瘤不能吃太有營養的食物，否則腫瘤細胞會因為營養豐富長得更快”。於是，一些患者刻意節制飲食，甚至粗茶淡飯，想透過這樣做來“餓死”腫瘤細胞。在醫院，當患者經口飲食不足時，需要積極的醫學營養治療，包括經鼻導管的腸內營養，和經靜脈的腸外營養，但由於以上錯誤觀念作祟，患者可能拒絕接受，甚至連一些醫務人員也忽視營養治療的重要性。下面我們就圍繞這個問題，談談腫瘤患者的營養。

長期以來，人們擔心營養好會喂大腫瘤細胞，促進腫瘤生長，但這只是臆想出來的可能，在人體，這種可能未得到證實。迄今為止，已有不少的臨床研究試圖明確這個可能性，但均未能證明營養真的會促進腫瘤生長。而且，人體相對於腫瘤來講，體積大得多，不能因為忌憚促進腫瘤生長而限制營養攝入，否則，受傷的是人體自身細胞。當前，國際上一些主流的營養學會都推薦，對於積極接受抗癌治療的營養不良患者、和預計長期無法攝取或吸收足夠營養素的患者，應當積極給予營養治療。所以，這種理論上的擔心不應當成為拒絕、減少或停止營養攝入的理由。

營養狀況不好的腫瘤患者，生活質量降低、身體活動水平降低、放化療等抗腫瘤治療相關的不良反應增加、治療效果不好、患者生存時間減少。營養不良可能比腫瘤惡化更明顯地縮短生存時間。許多腫瘤患者的營養情況會越來越差，研究發現：中國 67% 的住院腫瘤患者存在中、重度營養不良，甚至20%腫瘤患者直接死於營養不良。因此，及時糾正或維持患者的營養狀況具有非常重要的意義。

而營養治療能增加腫瘤患者手術、放化療耐受力，減少手術併發症，減少放化療中斷，減輕放化療不良反應。在臨床實踐中，營養治療廣泛應用於營養不良的腫瘤患者，尤其是要接受腹部大手術、放療、化療的患者。當前，中國抗癌協會腫瘤營養專業委員會在全國推動“無餓醫院”建設，確保患者住院期間吃到衛生、經濟、營養豐富的膳食，減少飢餓，確保患者得到合理的營養治療從而提高疾病治療效果。

最後，我們來談下，對於腫瘤患者來說，什麼是好營養？好營養不一定是指大魚大肉，或者西洋參、冬蟲夏草等保健品，人體需要各種營養素以一定比例均衡攝入，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、電解質、維生素和微量元素等。對於腫瘤患者的膳食：

（1）應充分攝入魚、肉、蛋、奶、豆等優質蛋白，葷素搭配（葷∶素 ＝ 1：2），控制紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）及加工肉（如香腸、火腿）攝入。增加全穀物、豆類攝入。

（2）增加水果蔬菜攝入量，每日蔬菜＋水果共要求攝入 5 份（蔬菜 1 份＝ 100g，水果 1 份＝ 1 個），要求色彩繽紛，種類繁多。

（3）不能以保健品代替營養素，避免含糖飲品，避免過鹹食物及鹽加工食物（如醃肉、醃製蔬菜）。養成口服營養補充習慣（口服營養補充是指當膳食提供的能量、蛋白質等營養素不足時，透過餐間口服腸內營養製劑或特殊醫學用途食品來補充營養的方法）。

可以說，營養貫穿抗腫瘤治療的全程，營養素是最好的治療藥物，醫患都應該充分認識營養對腫瘤患者的重要性。

腫瘤病人往往會有這樣的想法，假設自己不吃那些很有營養的食物，腫瘤細胞會不會因此餓死，所以今天就來探討關於“得了腫瘤能不能吃太有營養的食物”這個問題。

首先，來了解下，倘若病人真的不吃富有營養物質的食物的話，那麼患者首先表現為營養不良。

其實，患者在治療腫瘤的過程中，由於要接受手術、化療等治療方法，往往導致身體是日漸消瘦的，如果患者又沒有補充足夠的營養物質，使得身體營養補充跟不上治療過程中的消耗，那麼患者的治療腫瘤的過程會中斷，還會導致患者的免疫力下降，不利於患者的康復，嚴重的甚至危及患者本人的健康問題。

而且，還有一點是，補充營養跟得上來的患者要比那些營養不良的患者在治療以及康復過程中更能達到預期的效果，更有利於患者的恢復。所以不吃富有營養的食物對腫瘤病人來說是百害無一利的。

另外，再來看看腫瘤細胞是如何在人體內與其他細胞進行“競爭”的。腫瘤細胞有不限生長的特點，其生長分化分裂的過程是很快的，不受控制的。而且腫瘤細胞的生長不受人體中的營養含量所限制，即使腫瘤患者是營養不良，腫瘤細胞還是會快速生長的，且在生長過程中會與正常細胞進行競爭，搶奪養分。

所以腫瘤細胞在不斷地消耗人體中地營養成分，如果此時患者沒有補充足夠多的富含營養的食物，就會導致病情不斷惡化，自己也會在身體加速消耗下“潰不成軍”。因此腫瘤患者能吃有營養的食物。

補充營養素，增強免疫力，對腫瘤發展有抑制作用。另外，對於做放化療治療的患者而言，補充營養素可以大幅度減少放化療的副作用。營養素是健康的物質基礎，營養不良的人更容易罹患腫瘤。