時間過得很快，轉眼之間又到了小麥的收穫季節。對於很多種植戶來說，新收的小麥一般情況下是不會囤積起來，等到後市漲價的。

首先，這幾年中國糧食市場的價格相對來說都處於比較低的水平，且從目前的預測來看，後市也不會有太大的漲幅空間。而所收穫的小麥要是囤積起來的話，一方面需要倉儲的空間，另外一方面還要進行妥善的儲存，否則容易變質發黴等等，如果管理不善的話，很容易砸在自己手裡。

其次，農民需要透過收穫的糧食賣出去來支付各種成本開支。現在的農藥，化肥，種子，人工等各項成本開支非常巨大，而很多農民在種植的時候需要使用各種物資，都是先賒銷為主，一般等到糧食賣出之後在進行處理。所以如果小麥收穫之後臨時囤積不賣的話，對很多欠賬的地方就須無法及時支付。另外還有一些急需用錢的地方，也要等著糧食收穫賣出去之後的錢來開銷。

第三，除了部分抗風險能力較強，資金實力較雄厚的種糧大戶之外，對於分散的小規模種植的小麥種植戶，他們所遵循的規律就是種糧食，然後賣出去獲得資金收入。所以在沒有特殊情況下，一般還是選擇會遵守這個規律，不會將小麥囤積在自己的手中。甚至有一些人認為可能存在手裡最後，不但掙不到錢，反而有可能虧本。對於抗風險能力較小的農民來說，他們寧願少掙一點，也要及時脫手。這才是他們生活的思考的真實角度。

進入5月份，新季小麥陸續收穫上市，那麼今年小麥會是什麼樣的走勢呢，是收穫後立即出手，還是留一留等等價呢？綜合分析來看，今年小麥有可能會重複2018年的走勢，出現先揚後抑的走勢，所以如果換作我，我會小麥收穫後暫時留一下，觀察一下後市再行出售，但不會壓的時間過長，預計在6月末之前會出手。一般來講，開秤價格多數不是最高價格，所以近期內收穫的小麥不建議馬上出售。從5月中旬湖北省黃梅縣小麥開秤價1.05元/斤來看，小麥價格略高於2018年當地開秤價0.03分/斤，還有就是近日中糧河南（新鄉）小麥有限公司5月21日收購新小麥1.12元/斤，5月22日湖北雄縣五得同粉廠每斤上漲2分收購新麥，收購價達到1.20元/斤，從這些跡象可以大致看出小麥近期內或將有一點上漲空間，所以可以持糧觀望一下。從小麥中後期行情看，還應該是偏謹慎的，因為畢竟還有一些不利因素，會導致小麥難有持續上漲行情。一是今年小麥託市收購價格出現下調，國標三等小麥由2018年的1.15元下調0.03元，收購價執行1.12元/斤，這對於整個小麥行情來講有所不利。二是小麥庫存量偏高，據瞭解目前小麥庫存量仍有7000萬噸左右，目前正在持續投放市場，價格在1.14－1.25元之間，對今年的新麥構成一定的銷售壓力。三是目前受小麥終端產品銷售低迷和谷格回落的影響，尤其是今年非洲豬瘟的影響，用於飼料的麥麩等產品也會受到影響，這樣一來，小麥價格很難出現持續上漲。綜合上面的分析來看，短期內小麥或有上衝的可能，但是從中長期看，小麥價格上漲困難，所以作為我們農民來講，收穫晾曬後，可以做短期留存，觀望後市，當價格達到心理預期時，及時出手，以免囤留時間過長，麥價下跌，造成損失。以上為個人觀點，僅供參考。

種植小麥跟天氣有較大關係，一旦遇到不利天氣時，小麥的產量和品質會受到較為明顯的影響，如去年多地遭遇連續強降雨，出現倒伏現象，部分地區小麥發芽，很明顯達不到收儲的標準，只能低價出手。今年大部分地區小麥還未進入收割期，還會存在一定的變數，個人認為如果遇到不利天氣，導致小麥品質明顯下降時，就不要再指望其價格還能上漲，相反還得及時賣掉，一旦留著價格可能還會走低，大量小麥上量後，還不一定好賣。按照往年的情況，初期低質小麥也有專人收購，只是價格低些，一旦整體收購量上來了，後面品質低的容易被壓價，銷路上還存在難度。

小麥作為中國重要的糧食作物之一，一直以來種植面積不小，也正是由於糧食作物的特殊性，為了提高農民種糧的積極性，一直實行著收儲的政策，它不像其他農產品，基本上不用擔心銷路問題。不過對於這樣的兜底制度，也引發了一些其他的問題，小麥市場長時間處於供大於求，深加工領域不太理想，導致其價格上漲乏力。小麥與玉米雖然同屬糧食作物，但前者需求量明顯低於後者，想象空間不大，惜售待漲就顯得沒什麼必要了，進行隨行入市反而是不錯的選擇，越往後留著心態會越急，明知道上漲希望渺茫，又何必去承受這份壓力？

關於小麥價格，現在有兩種方向，一種是普通小麥，由於庫存量偏高，整體行情難走強，2019年下調小麥最低收購價，也是想透過這樣的方式來引導農民進行農業種植結構調整。還有一種優質小麥，用於做麵包、餅乾等，隨著人們消費習慣的改變，對這類需求反而大了，而實際種植過程中，優質小麥的種植面積偏少，市場上供不應求，這也導致優質小麥價格整體高於普通小麥。如果種植的是優質小麥，個人認為在普通小麥大量供應時，反而應當適當惜售，因為初期優糧難優價，只有錯開售糧高峰，其價格才有不錯的表現。

無論是小麥還是水稻，個人認為這類糧食作物價格難有大的波動，基本上會圍繞著當年最低收購價走，所以不要抱有很大的希望，就算把今年的夏糧留到年底，也不會有很大的表現，想用時間來換它的上漲空間，往往是難以實現的。即使是深加工領域表現較強的玉米，囤糧惜售也難有好的行情，像2018年下半年的新玉米，剛開始價格相對高些，很多農民覺得價格會漲，結果惜售不賣，隨後價格一路低迷，形成高開低走的態勢，4月份行情有所走強，但算上丟失的水分，實際上並不划算，還面臨著品質降低的風險。何況是深加工領域不強的小麥，今年整體上看又是一個豐收年，新糧供應量會比較充足，所以農民得理性看待當前的市場。

新季小麥收穫後，你會囤起來惜售看漲後市嗎？

新小麥在5月下旬開始陸續進行上市高峰，這能大大緩解市場中的需求壓力，給麥價走高行情起到了制約作用。同時還需要考慮新麥的產量、質量以及開秤的最低收購價。老農根據18-19年實時行情預測後期是“向好的趨勢”，也就是說可以採取一定的囤貨態度。

對於小麥編者的看法是：優質麥需求和行情更好，而新麥的整體價格較低於去年。新麥的普遍開秤價在1.12元/斤，有點新麥開秤價走弱的態勢。比如：在湖北等地新麥陸續上市時，開秤價在1.1元左右，整體的波動不大，即使有所漲價每斤也控制在幾分錢以內。現如今在北方主流麥加工地區，小麥收購價在2400元/噸，相當於給現如今的新麥價格後期上漲的助推器。

為啥可以選擇囤積小麥後期待漲呢？

首先，新麥質量不錯

天氣因素是影響小麥質量的一個因素之一，在小麥後期生長的四、五月份裡天氣條件適宜，沒有不良的自然災害出現，預計5月下旬陸陸續續上市的小麥質量會優於往年。而現如今市場對優質小麥的需求持續強勁，屬於供不應求的局面，所以後期新麥看漲？

第二，小麥的庫存壓力

7000萬噸的小麥庫存量是影響後期小麥波動的主要因素之一，現如今在消費作用的拉動下庫存小麥下滑明顯，而且後期也有加快消費庫存小麥的因素存在。

第三，供需規律

小麥是食物以及多類飼料主要原材物料，經濟社會的不斷髮展，使得小麥的消費需求會越來越大，小麥價格的漲也是迎合大趨勢的需要，惜售從經濟角度考慮是可行的。

小麥是日常生活中必須的食物，消費量一直巨大，不管趨勢如何變化，漲的機率更一些，但由於託底收購價又下調了3分錢一斤，整體的交易價格會穩定在1.11-1.19元/斤。再加上近期非傳統的小麥需求旺季，所以老農認為後期漲幅會緩慢。眼下新的小麥陸續上市，作為有閒餘資金的收購商可以適當的囤積待售賺取差價。上述純屬個人觀點，僅供參考。

整體來看，新產小麥在收穫之後還是儘量囤放一段時間之後再去出售比較好，這樣來說的話，後期售價會更高，而且整體收益更大。特別是那些品種優，等級高的優質新麥，前期價格或許一般，但是後期肯定還會上漲。

畢竟對於很多農民而言，小曼種植史，他們主要的收入渠道之一，儘可能地把自己的勞動成果轉化為更多的實際收益，還是非常有必要的。

為什麼新產小麥最好在屯集一段時間再賣呢？主要有兩點原因

首先，新賣囤積一段時間之後，品質會變得更高，賣價會相對來說提高不少。

其次，小麥市場後期將會呈現出明顯的優糧優價的狀態，對於優質新麥來說，越往後期出售，售價則會更高。

熟悉中國小麥市場的朋友都應該知道，自從2017年中國開始對小麥實施收徒收徒收徒收儲制度改革以後，中國小麥價格便開始了的情況，2017年國家一一點兒1.18元一斤的收儲價格標準來收購農民手裡的小麥，而到了2018年，這一價格標準已經降低至1.15元一斤，而到了今年，這個價格標準已經下跌了1.12元一斤和2013年的資料持平，也就是說，2019年中國小麥收儲過程中的價格標準，和六年前保持一致。

所以，對於種植了這些優質新麥的農民朋友手裡的小麥可以往後屯放一段時間再出手還是比較好的，到時候價格肯定不會讓大家失望。