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私房菜
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  • 1 # 版納味道

    下雨天不想出門吃飯,就想點點菜到家裡美滋滋的吃。這不,我吃過景洪幾十傢俬房菜,整理出這24家,你看看喜歡哪個點哪個!

    1.洋妞妞家

    特色:牛肉 價格我給忘記了

    一鍋的金黃,還沒起鍋肉香味瀰漫了整個廚房。牛肉不會煮的很軟,一層層的芝麻感覺都種進了肉裡。第一口沒有很驚豔的感覺,但是入口後會覺得味道都化開了,越吃越上癮!

    2.同道家

    特色:核桃奶、花生奶 30元/瓶

    冰鎮花生奶口感特別純,首先自家熬製的就不會有任何新增,牛奶和花生搭配的味道絕對和你喝過的飲料不一樣,大概就是,好喝炸了?個人感覺核桃奶的味道會稍微淡一些,但是口感更加順滑。

    3.兔廚家

    特色:啤酒蟹

    啤酒蟹看起來肉就飽滿的要死,香味也完全不同於香辣蟹,是煮過後變的清香的酒味,幾乎沒有過多的苦澀味,已經分塊後用大鉗挖出蟹肉即可。

    4.牙牙咪

    特色:米線雞腳

    大概只能用鮮香四溢來形容了,雞腳已經完全入味了,辣度五星,把湯汁慢慢淋在米線上,我覺得你們口水已經流了一地了。但是外送後米線會膩掉,我一般是隻吃雞腳的。

    5.柳柳家

    特色:炒湯圓

    口感上會更偏嫩一些,包裹著出鍋時的油香味。湯汁確實會很甜,湯圓簡直就是一個調味品,這樣的佳釀Sir覺得應該當宵夜吃。能解饞拒絕長胖!

    6.鑫鑫家

    特色:芥末蟹 100元/份

    翻開蟹殼更多的是麻辣鮮香,估計是花椒都藏在裡面綜合了一些芥末的味道,蟹腳裡的肉才是主角(芥末都在這裡面), 連吃兩三個後,我覺得眼淚已經止不住了,肉質還算飽滿細嫩,味道比起香辣蟹會帶一些甜味。

    7.辣子怪

    特色:牛肉切片

    第一口就能感覺的到和其他牛肉不同,肉質會更細膩,薄薄的牛筋嚼起來滿嘴香味。從鄉下帶來就進入秘製環節...鮮香味沒得挑剔,不過感覺蘸料相對牛肉顯得普通,蘸過後的味道不是特別驚喜,對於本味還是很喜愛的。

    8.強哥清真

    特色:雞絲米線

    麵條筋道程度還不錯,雞絲口感涼爽。畢竟伊斯蘭教規定活禽宰殺,衛生完全不用care啊,夏天別錯過強哥家的雞絲米線~

    9.福福家

    特色:披薩 39元/7寸

    口感還是蠻好的,外酥裡嫩,牛肉超級好吃...送到家裡還有香滑的感覺而且還是熱的!

    10.風裡雨裡

    特色:海鮮拌麵 25元/份

    大雜燴,很辣!撥開上面的扇貝什麼的,下面就是面了。吐槽的是,拌麵這樣外送,等收到雖然還有熱氣,但是已經膩了。口感下降了一個檔次,雖然辣氣還是很沖天!

    11.王惠家熬製

    特色:健康熬製品

    整個人都不好了的時候一碗好喝的粥勝過所有,真材實料!

    12.彎彎私房

    特色:油嗆黃喉

    味足料滿吃的過癮感覺是一個油嗆菜的標準。他家就厲害了,開蓋依然是那股油嗆香,入口卻少了平日裡的衝口味。黃喉超級香嫩啊,這股清流大概是意外的驚喜。細條的黃喉量還是不足,估計清流有點水源不足。

    13.芳之御

    特色:黃燜鴨爪 25元/份

    黃燜鴨爪真的很香,然後很“pa”。整個肉幾乎不費什麼事就能吃進嘴裡了,平均一根鴨爪不到兩分鐘解決。色澤鮮亮亮,光是看著就垂涎欲滴。

    14.最有愛的私房

    特色:一日三餐 18元/份

    雖說是有選單,但是老闆說了,你們想吃什麼只要他會做就會送。對於有選擇綜合症的Sir還是很懶的點了餐單上的套飯,18元/份的價格對私房來說實在很便宜了,喜歡雞腳筋!

    15.起如私廚

    特色:西紅柿燴飯 25元/份

    味道不是很甜的那種,西紅柿中的微酸還可以開胃。西紅柿加豬肉的搭配應該還是很多同學的愛吧,萬惡的在旁邊配菜里加了辣子,這點飯沒五分鐘我就吃完了... 味道中規中矩

    16.米幹家

    特色:手工餃子

    包裝很有愛,主廚一定是個有少女心的人。餃子要的豬肉韭菜餡,純手工包的皮有點厚,所以吃起來要說口感肯定沒有皮薄的好。個頭還是不小,Sir都是一口一個超級滿足!

    17.yoyo私廚

    特色:爽口豬蹄 30元/份

    他家的豬蹄已經切成了塊,總覺得少了種大口吃肉的情節。第一口感覺有些不入味,好在配料夠足,香菜辣子紅油樣樣不少。還有一點就是覺得不夠糯。

    18.寮國涼拌

    特色:舂菜

    味道的話真不好評價,個人比較喜歡水金金。因為麵條是炸過的,可能只是個人不太愛,總覺得不是很是適應,撲面而來都是檸檬的酸爽。吃起來沒有筋道,食材比較原汁原味。

    19.檸檬雞

    特色:檸檬雞 160元/只

    每天現做的確實很鮮,味道口感來說的話。但是不知道是因為雞煮的不夠久還是本來的口感,雞肉很嫩,同時也很硬,對於我這樣的“老年人”很容易塞牙,一頓吃下來牙籤都要用十根。

    20.有飯兒

    特色:醬豆腐 20元/份

    醬汁到是很香,香辣的氣味很讓人著迷。因為下面有很多醬料,所以還是用豆腐挑來吃的。豆腐炸的很香脆,我告訴你如果裡面有肉絕對和炸雞腿是一個口感。

    21.小姐姐家的補湯

    特色:十全大補美容湯

    出自“小姐姐的媽媽”之手,紅棗、枸杞、筒子骨以及一些藥材。嘗過味道後我就後悔了,畢竟是營養品,不應該作死嘗的,紅糖加大棗,能把你甜化三遍。加上筒子骨的油脂,只覺得甜and膩。

    22.記憶中的炒雞

    特色:炒雞

    外表看似幹黑,實則多汁多辣。和四川炒菜用的幹辣椒不同,所以沒有幹嗆的感覺,湯汁滲在了米飯的表面,整個味道變的很香。炒過之後應該是在鍋中燜過,下飯香嫩!

    23.烏冬麵

    特色:什錦烏冬麵 28元/份

    藏在眾多食材之下才是我們的主食,烏冬麵再之下就是滿滿的辣子。從上到下三個層次又不互相沖突,拌勻之後層層入味,麵食筋道。個人感受就是:吃的很滿足,辣味很勁爆!

    24.糯米腸

    特色:糯米腸 25元/份

    面對這一份糯米腸我是真不如你們,沒有那樣深邃的記憶和遙遠的味道。但一口咬下去來自糯米的香甜軟糯讓人覺得溫暖,大腸的鹹甜與醬汁的微酸慢慢包裹了整個胃袋。

    有沒有覺得一口氣能看完這麼多傢俬房菜

    整個人都神清氣爽了

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