有一定好處，但我覺得，壞處更大。

其實很多東西長期、大量吃，都不好。山楂幹泡水，無非是兩個作用，一是消食，二是行氣。

但是，消食，也得有食可消才行。如果並無積滯，那就只剩單純的刺激消化道、尤其是刺激胃了。

行氣也是。本來氣脈和緩暢通，也用不著行什麼氣。每天喝山楂幹泡水，也就是長期服用，是會傷身的，可能出現少氣乏力、肢困神疲、腰痠腿軟、稍動則喘、頭暈耳鳴等情況。

並且，長期喝山楂幹泡水對牙齒的釉質也有損害。

其實這些事情在古籍中早有記載。

如《本草綱目》上說【食多，令人嘈煩易飢，損齒，齒齲人尤不宜。】

《隨息居飲食譜》上說【多食耗氣，損齒，易飢。】

如果你是高血壓患者，那山楂幹泡水無疑是最適合你的茶飲。但是山楂幹用量要控制在20克以內，儘量不要空腹食用。

山楂幹泡茶不像枸杞泡水那麼熱門，是屬於高血壓、高血脂人群中流傳的小眾養生茶。

《本草綱目》中記載山楂性溫，味甘、酸，具有消食化積，活血散瘀的功效。

現代醫學研究表明：山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化，擴張冠狀動脈血管。其含有的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

另外山楂還具有增強免疫功能、抗腫瘤等作用。

其實小廚身邊很多中年人都在喝山楂茶。人到中年，身體各項機能開始走下坡路，尤其是心腦血管方面，一旦出現問題很難補救，所以預防為主。

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山楂作為歷史悠久的藥食兩用食物，含有豐富的維生素等營養物質與功能因子，因此，山楂泡水逐漸被人們所青睞。那麼，每天喝山楂幹泡水對身體真的好嗎？

事實上，山楂幹泡水對身體是有一定好處的。山楂中含有較多水溶性功能因子，如黃酮類化合物，泡水可使人體更好吸收山楂中的功能物質。山楂中的黃酮類物質對肝細胞微粒體及小腸黏膜的膽固醇合成酶有抑制作用，且可促進脂質排洩；金絲桃苷等黃酮醇苷類化合物也有降低血液中膽固醇的作用[1]。除此之外，山楂中的維生素C含量在水果中含量較高，具有抗氧化的作用。

雖然山楂幹泡水有一定好處，但由於人每日攝入山楂的量有限，若非長期大量服用，並不能達到這些保健效果。而若為了追求山楂的功效而大量食用山楂，容易刺激腸胃而造成胃酸等疾病，得不償失。總體而言，每天喝山楂幹泡水對人體是有一定好處的，但不可過度放大其好處，更不能把用它完全取代藥物。另外，山楂水只可適度食用，萬萬不可用山楂水完全取代白開水或空腹飲用山楂水，以免加重腸胃的負擔。

參考文獻：

[1]於蓓蓓,閆雪生,孫丹丹.山楂藥理作用及其機制研究進展[J].中南藥學,2015,13(07):745-748.

我每天上午泡一涼杯山渣幹加十幾粒枸杞子，下午泡一壺茶以堅持兩年啦，現在血壓以正常了，(原來血壓高)

感覺很好！還在繼續喝。

山楂泡水有軟化血管之功效、本人在控飲同時、少不了山楂泡水、它還會給人帶來不少好處、有時胃口不舒服、裂心、喝山楂水、紅果片、過後好受多了、吃油大食品、山楂水能化解油食品帶來危害。

山楂有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂可健脾消積，對減肥有利。時常吃山楂會有一定的防衰老、美容、防癌和預防動脈粥樣硬化的作用。用山楂水來降血脂，是一個非常緩慢的過程，必須每天堅持飲用，經過長時間的理療才能達到降低血脂、軟化血管的作用。

山楂促進消化的原理並不在於能夠健脾胃，而只可以促進消化液的分泌，在此過程中，也要對腸胃產生一定的刺激，因此患有胃病的人一定不要空腹喝山楂水或是吃山楂，特別是對於胃炎、胃酸過多、胃潰瘍和返流性胃炎、食管炎的患者來說，更會加重病情。正常人吃山楂也要注意適量，經常一次性食用過多的話，不但起不到降脂減肥的作用，還會引發慢性的腸胃病。而喝山楂水時，不易控制飲用量，如果整日喝山楂水，對腸胃顯然是不利的。因此，喝山楂水一定要注意飲用量，不可過多，否則降脂不成，反而容易引發腸胃疾病，得不償失。

堅持每天飲用山楂茶，日久天長才能達到降血脂、軟化血管的作用。每天使用的山楂劑量為25克，如果山楂茶中配以可降壓的決明子，抗氧化的何首烏，效果會更好。

山楂，性味微酸、甘，微溫。入脾、胃、肝經；其功能消食積，行瘀，化滯等症。

生山楂擅長活血化瘀，消食作用亦強。常用於血瘀經閉，產後瘀阻腹痛、疝氣疼痛以及高脂血症、高血壓病、冠心病等心血管疾病；亦用於食積停滯。

炒山楂消食化積力強，常用於積食停滯，脾虛食滯。

焦山楂消積力強、止瀉、止痢，多用於食積腹瀉。

山楂炭收澀止瀉、止血，可用於脾虛洩瀉，胃腸出血。

山楂幹泡水一般用的是生山楂幹，有助於降脂、減肥、美容、降糖，對三高人群用山楂泡水喝是最合適，山楂對邊緣性高血壓也特別有效。

秋冬季節又是吃糖葫蘆的季節，尤其在北方我們隨處可見賣糖葫蘆的商販，糖葫蘆很好吃，酸酸甜甜的很解油膩開胃。我們都知道糖葫蘆的主要原料就是山楂，由於山楂很酸這樣和糖搭配做成糖葫蘆真是先人的智慧結晶。不僅如此，像我們小時候吃的果丹皮、山楂片、山楂糕、山楂丸都是有山楂製成的，可見山楂吃法的多樣性。

其實山楂不只是製作成其他的產品才可以食用，像我們夏季消暑喝的酸梅湯，其就是烏梅搭配山楂等配料熬製而成的。山楂有時候也運用的到了做菜，比如很多人在燉肉的時候都會加入一些山楂幹，這樣能很好的中和肉的油膩。

近年來隨著上班族等人群開始注重養生，像山楂、枸杞、菊花這類東西，大家紛紛開始用它們來泡水喝;山楂的營養成分豐富，富含維生素等營養物質，自然受到了廣大養生愛好者的喜愛。那麼山楂幹泡水喝都有哪些功效和作用呢?

1、開胃助消化，這點應該大家都知道，山楂有很好的開胃消食作用，像我們平時吃的健胃消食藥品中都含有山楂。

2、有化痰的作用，秋冬季節容易出現嗓子不舒服有痰的情況，這時喝一些山楂幹泡是水很容易緩解這種症狀。

3、預防心腦血管疾病，山楂中的山楂黃酮、水解產物增加缺血心肌營養性血流量等作用。

4、有活血化瘀的作用，由於山楂有活血化瘀的功效，山楂泡水喝很適合女性在經期期間飲用，解決一些女性問題。

5、有利尿的作用，喝山楂幹泡水有利尿的作用，這樣可減少一些腎臟疾病的發生。

1、山楂幹泡水注意一次不要投放太多，長期飲用可能會對牙齒有傷害。

2、山楂幹泡水喝不適合老人和兒童，所以老人和兒童儘量不要飲用。

3、山楂幹可以搭配菊花、枸杞、幹橘皮一起飲用。

【山楂泡水的功效】

1、防治心腦血管疾病

2、活血化瘀

3、促進脂肪類食物消化

4、防治動脈硬化

5、平喘化痰

6、利尿

這些都是山楂泡水的功效，但是再好也不是隨便就能喝的喲，要注意以下的事項：

1、選擇好的幹山楂

選擇幹山楂時，儘量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發黃的山楂說明曬乾之前就不新鮮了。

在超市買山楂時，還要仔細看好山楂是否有蟲子等屍體，儘量選擇散裝的山楂，這樣自己能有選擇的挑揀一些。

2、沖泡前涮洗一遍

在泡山楂之前，先倒入少量開水，晃動晃動杯子後吧水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等髒東西。

3、適量飲用

正常人在服用山楂的時候也需要注意用量，千萬不能夠一次性服用過多，否則不僅不能夠起到減肥以及降脂的作用，甚至還有可能導致身體出現慢性腸胃病。

每天獨用山楂的數量也需要控制，最好能夠控制在25克左右，這樣效果才是最好的，同時也不會對身體產生副作用。

4、根據山楂數量倒入適量開水

沖泡山楂時，應根據放入山楂的數量倒入一定的開水，開水溫度最好在80°--90°比較好。一般8--10片山楂幹倒入400--500ML開水。加水太少山楂不出味，太多口感過酸，不太好喝了。5、掌握好喝山楂水的時間和次數

一般飯後半小時再喝山楂水比較好，既能幫助消化，又能起到減肥的功效，切記不要空腹喝，每天泡1--2次即可。

6、胃酸過多者不宜多喝山楂水

雖然山楂水有較好的消化功效，但是卻沒有保健脾胃的功效，僅僅只能夠促進身體中分泌出更多的消化液體。在這個刺激的過程中，會對腸胃造成一定的刺激性。

所以說，如果是患有腸胃疾病的患者最好不要空腹服用山楂或者是山楂水，常見的腸胃疾病就有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多或者是食管炎以及反流性胃炎，患有這些疾病的患者服用之後不僅不能夠促進身體健康，反而會加重疾病。

7、山楂發白不宜再喝

當泡了幾次山楂後，如果山楂發白了，說明山楂已經泡的夠數了，應該及時丟棄山楂換新的，再喝沒味了，也沒有減肥、消食等功效了。

8、大病初癒後不宜服用

大病初癒之後的患者不適合服用山楂或者是山楂水，因為這型別的患者需要的是大量的補充營養物質，這樣才能夠促進身體恢復元氣。

而山楂具有耗氣的作用，並且還會加快體內的消化，服用之後不僅不能夠令身體更加強壯，反而會影響身體對於營養物質的吸收。