為何感覺今年小龍蝦市場如此低迷？確實是，今年小龍蝦市場非常的低調。

在經歷了幾年的持續火爆之後，今年的小龍蝦市場銳氣大減，特別是今年的5~6月份，小龍蝦低價且滯銷的新聞時常出現。據相關資料統計，今年的小龍蝦養殖戶70%以上都是虧本的，大家可以想象一下，一個大部分人都虧本的行業，還能高調的起來不。

翻開小龍蝦市場火爆的歷程，我們可以發現，小龍蝦市場在去年基本上已經達到了顛峰，不僅量大且價貴，還經常處於缺貨狀態，硬生生的創造了一個三千億市場的神話。俗話說大漲過後，必有大跌，看來小龍蝦市場也沒有逃過該厄運。

小龍蝦市場經過今年的震盪，已經開始出現了重新洗牌的現象。其實這也是市場發展的必然趨勢，沒有哪個行業能夠一直保持黃金價格直線上漲的，小龍蝦當然也不例。究其深層次原因，還是小龍蝦養殖戶發展的太快，脫離了實際需求所導致的必然後果。

總之，小龍蝦市場今年遇冷，在早幾年前就已經埋下了伏筆。只不過由於市場發展的太快，導致了提前的到來。如何正確科學的養殖小龍蝦，抓住市場印契機，將是所有小龍蝦養殖戶在未來幾年都應該慎重考慮的問題。

小龍蝦連續三年的火爆，讓很多人跟風養殖小龍蝦。導致養殖面積成倍的擴張，終於在今年五月份，小龍蝦價格達到6元一斤的低谷。因此，小龍蝦市場低迷跟養殖戶大量養殖小龍蝦有很大關係，在去年有足球世界盃支撐，可以使小龍蝦價格達到一個巔峰點。俗話說物極必反，當一個價格達到最高點，那它就有可能走下坡路了。當大家都看到別人養殖小龍蝦掙錢了，大家都會一股腦的往裡面專，可想而知今年的小龍蝦產量比去年多很多，況且去年還有世界盃狂歡，相對於小龍蝦需求量就更大一些。

今年出現低迷也很正常，所以養殖不能一味跟風，不然就容易掉進坑裡。我覺得最近幾年小龍蝦的價格也不會出現太大的波動，基本和今年價格一樣。小龍蝦成為網紅食物的時候要過去了，當大家覺得這個小龍蝦就是那麼一回事了，沒有什麼新奇的感覺，那麼小龍蝦熱度也就慢慢降下來了。

為何感覺今年小龍蝦市場如此低迷？確實是，今年小龍蝦市場非常的低調。

在經歷了幾年的持續火爆之後，今年的小龍蝦市場銳氣大減，特別是今年的5~6月份，小龍蝦低價且滯銷的新聞時常出現。據相關資料統計，今年的小龍蝦養殖戶70%以上都是虧本的，大家可以想象一下，一個大部分人都虧本的行業，還能高調的起來不。

翻開小龍蝦市場火爆的歷程，我們可以發現，小龍蝦市場在去年基本上已經達到了顛峰，不僅量大且價貴，還經常處於缺貨狀態，硬生生的創造了一個三千億市場的神話。俗話說大漲過後，必有大跌，看來小龍蝦市場也沒有逃過該厄運。

小龍蝦市場經過今年的震盪，已經開始出現了重新洗牌的現象。其實這也是市場發展的必然趨勢，沒有哪個行業能夠一直保持黃金價格直線上漲的，小龍蝦當然也不例。究其深層次原因，還是小龍蝦養殖戶發展的太快，脫離了實際需求所導致的必然後果。

總之，小龍蝦市場今年遇冷，在早幾年前就已經埋下了伏筆。只不過由於市場發展的太快，導致了提前的到來。如何正確科學的養殖小龍蝦，抓住市場印契機，將是所有小龍蝦養殖戶在未來幾年都應該慎重考慮的問題。

為何感覺今年小龍蝦市場如此低迷？確實是，今年小龍蝦市場非常的低調。

在經歷了幾年的持續火爆之後，今年的小龍蝦市場銳氣大減，特別是今年的5~6月份，小龍蝦低價且滯銷的新聞時常出現。據相關資料統計，今年的小龍蝦養殖戶70%以上都是虧本的，大家可以想象一下，一個大部分人都虧本的行業，還能高調的起來不。

翻開小龍蝦市場火爆的歷程，我們可以發現，小龍蝦市場在去年基本上已經達到了顛峰，不僅量大且價貴，還經常處於缺貨狀態，硬生生的創造了一個三千億市場的神話。俗話說大漲過後，必有大跌，看來小龍蝦市場也沒有逃過該厄運。

小龍蝦市場經過今年的震盪，已經開始出現了重新洗牌的現象。其實這也是市場發展的必然趨勢，沒有哪個行業能夠一直保持黃金價格直線上漲的，小龍蝦當然也不例。究其深層次原因，還是小龍蝦養殖戶發展的太快，脫離了實際需求所導致的必然後果。

總之，小龍蝦市場今年遇冷，在早幾年前就已經埋下了伏筆。只不過由於市場發展的太快，導致了提前的到來。如何正確科學的養殖小龍蝦，抓住市場印契機，將是所有小龍蝦養殖戶在未來幾年都應該慎重考慮的問題。

近幾年小龍蝦崛起，成為流行美食，深受大眾消費喜愛，夏季是消費高峰，價格賣的也比較貴，然後有一大批水產養殖農人看到別人掙錢眼饞，紛紛投入到這個美好的行業。

殊不知今年小龍蝦行業供求關係兩極化，養蝦的賣錢少，賣蝦的價太貴。奈何新手上路，卻遇到龍蝦價低，本都沒掙回來，只能搖搖頭又離開這個行業。但是我想說的是，今年有很多老養蝦戶也沒有掙到錢，這就尷尬讓人鬱悶了。

1.我們不得不承認在前兩年龍蝦的消費市場大，有很多養蝦人掙了不少錢。但對於剛入行的新手來講，養蝦成本就大了，你要挖塘挖溝、栽水草、購買蝦苗，然後又經驗不足，不懂怎麼調節水質，不知怎樣科學投飼料，不知道控制飼養密度，這樣一來浪費的成本就不少。

2.小龍蝦是一個季節性消費食品，它有自己的價格週期，在三四月份市場供應量比較小，價格比較高，在5月份市場供應量逐漸增大，價格也就有所下降。然而今年19年小龍蝦市場兩極分化特別嚴重三四月份由於市場供應量不足，價格居高不下，而到了5月份，市場供應量一下暴增，加上龍蝦品質不佳，價格大幅下跌。

在經歷了幾年的持續火爆之後，今年的小龍蝦市場銳氣大減，特別是今年的5~6月份，小龍蝦低價且滯銷的新聞時常出現。據相關資料統計，今年的小龍蝦養殖戶70%以上都是虧本的，大家可以想象一下，一個大部分人都虧本的行業，還能高調的起來不。

翻開小龍蝦市場火爆的歷程，我們可以發現，小龍蝦市場在去年基本上已經達到了顛峰，不僅量大且價貴，還經常處於缺貨狀態，硬生生的創造了一個三千億市場的神話。俗話說大漲過後，必有大跌，看來小龍蝦市場也沒有逃過該厄運。

小龍蝦市場經過今年的震盪，已經開始出現了重新洗牌的現象。其實這也是市場發展的必然趨勢，沒有哪個行業能夠一直保持黃金價格直線上漲的，小龍蝦當然也不例。究其深層次原因，還是小龍蝦養殖戶發展的太快，脫離了實際需求所導致的必然後果。

總之，小龍蝦市場今年遇冷，在早幾年前就已經埋下了伏筆。只不過由於市場發展的太快，導致了提前的到來。如何正確科學的養殖小龍蝦，抓住市場印契機，將是所有小龍蝦養殖戶在未來幾年都應該慎重考慮的問題

小龍蝦是出門聚餐最喜歡點的一道休閒美食，有時也會買來自己在家裡製作，但是做工有點繁鎖要有足夠的耐心，才會做出可口的味道來。那麼在這裡簡單總結一下小龍蝦價格低迷的主要原因：第一，供大於求盲目瘋狂的養殖造成了產能過剩，而市場卻沒有消費熱情。第二，集中上市受制與小龍蝦的生長環境和習性，小龍蝦黑色五月病造成了養殖戶的惶恐上市的心理。第三，小龍蝦養殖技術一般並且繁殖過塊、且小龍處生存環境能力很強，物以稀為貴，現在小龍蝦近乎爛大街了。等什麼時候小龍蝦的養殖成本，能把價格繼續控制起來，能讓小龍蝦成為大眾飯桌上一道很普通的菜品，讓小龍蝦生活化說不定一切就能變得好了起來。

最重要原因養殖面積擴大湖北小龍蝦產量太大了。

近年來受到小龍蝦市場行情高漲的刺激，今年全國各地小龍蝦養殖面積較去年有較大幅度的增加，養殖老闆想借小龍蝦牛市實現更高效益。根據農業農村部漁業漁政管理局釋出的《中國小龍蝦產業發展報告》（2018）顯示，2018年全國小龍蝦養殖總產量為141.5萬噸，其中排名前五省產量分別是：湖北省69.7萬噸、安徽省19.21萬噸、湖南省18.58萬噸、江蘇省17.6萬噸、江西省10.98萬噸。全國小龍蝦產量前五省合計養殖龍蝦136.07萬噸，佔全國總產量的96.16%，其中湖北省產量最大，佔全國的49.25%。2019年小龍蝦產業迎來了發展新高峰，以安徽省為例，2019蝦稻種養面積新增約120萬畝。特別是各地稻田養蝦面積增幅顯著，湖南、湖北、安徽、江蘇等地的養殖戶反映，他們今年養殖面積較去年增加40%以上。

但讓養殖戶始料未及的是，今年春季平均氣溫偏低，冷熱氣候頻繁交替，蝦苗真正出苗高峰期延至4月8-12日之間，4月中旬才到來，比2018年3月10日大量出苗整整後延了25個自然日。全國各個小龍蝦養殖區出現了不同程度的“苗荒”，苗小量少，今年前期嚴重缺少蝦苗，蝦苗價格創歷史新高，江蘇金湖在4月初苗種塘口價格在40元/斤往上。

更讓養殖戶想不到的是，前段時間小龍蝦價格“斷崖式下跌”，根據新華網和餓了麼聯合釋出的《夜經濟裡的小龍蝦尋味報告》，全國近9成省份夜間消費的小龍蝦單價同比2018年下降，其中北京、上海兩地降幅最大，平均降幅超過35%。根據小龍蝦價格網資料：以單隻重量在4-6錢的中紅小龍蝦為例，今年3月份剛上市時，批發價格一度達到35元/斤以上，到五月中旬小龍蝦集中上市時，價格跌至每斤13元/斤。目前，批發價格為20元/斤左右，遠低於去年同期。在此等行情下，依然有養殖老闆實現了高產高價高效益，例如其中一位老闆，他今年第一年養蝦，讓我們來看看他的養殖情況。以吉老闆的30畝塘口為例，4月13號前後放苗，苗種規格350尾/斤，放苗密度22斤/畝（7700只/畝），苗種價格36元/斤。5月15日開始賣蝦，起捕規格6錢以上，兩蝦佔比多，平均價格高達22元/斤，截至到7月18日累計出蝦11000斤，預估存塘量4000斤，畝產達486斤。

2019年湖北小龍蝦產量高達89.7萬噸

江蘇 安徽等地也同比增長。

吉老闆