用料

內餡 布丁或新鮮水果

戚風蛋糕 7寸

淡奶油 200ml

黑巧克力 若干

巧克力醬 若干

白巧克力 少量

九轉么金雞麻將奶油蛋糕的做法步驟

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步驟 1

烤好可可戚風 我用的是7寸方模 烤好冷卻脫模後從中間分成兩片 每片一端切3-5cm補成長方形

步驟 2

準備打發淡奶油 要是有條件可以加入2克朗姆酒增加風味並且可使奶油吃起來不會膩

步驟 3

取一片蛋糕取適量打發好的淡奶油抹平 加入準備好的布丁或水果後再加淡奶油抹平 然後放上另外一片蛋糕加奶油把蛋糕四周抹平

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

用巧克力碎裝飾蛋糕的下半層以模仿麻將的底色和之後的表面的白色分開

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備好巧克力糖漿在蛋糕表面裱畫 我是用針管吸巧克力糖漿後當筆畫的 （個人手藝不好畫得不太像）

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

然後就隨自己的需要加上其他的裝飾 我加的是自己用餅乾模做的心形巧克力然後白巧克力寫字和白巧克力做的九條^_^