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  • 1 # 魯能泰山39

    地炕火道 故宮佔地72萬平方米,房屋共有9999.5間,但是在如此大規模的建築群中我們沒有發現一個煙囪。故宮在冬季取暖的重要方式之一即是地炕火道。燒火炕是北方農村民居傳統的冬季取暖方式,在故宮則是將火炕建在整座宮殿的地下,稱為地炕。冬季寒冷的時候,將預先已經引燃的木炭傾入地炕口。木炭燃燒產生的熱氣就會順著火道在地下流動,逐漸將室內的地板磚烤熱,從而使室溫更暖。 這種地炕的火道入口名為火膛,都被設定在室外,這樣室內沒有明火,不會產生煙氣,又不佔用空間,負責添火加炭的太監在室外就可操作,不會影響室內主人的正常生活。為使熱力迴圈暢通,火道的盡頭都設有排煙孔,而且這種火道還直通人睡覺的炕下面,使得宮殿冬季不再寒冷,整個都沐浴在溫暖如春的環境中。

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    爐火取暖 在中國北方,冬季漫長而寒冷,有氣象資料顯示,清朝時,一年內北京約有150天是寒冷天氣,最冷時氣溫可達零下二三十攝氏度。在這樣嚴寒的氣候下,在清宮不住人的宮殿冬季則是用爐火取暖,或稱為火盆、熏籠,如舉辦大典的太和殿等處。這些採暖裝置往往被製作的很精美,方配得上皇家的尊貴和奢侈,燃料一般都採用上等的木炭,燃燒持久,活力旺盛,無煙無味,不會汙染室內環境。 另外,皇室成員還有專門的手爐、腳爐,用來暖手暖腳。手爐自是用來暖手的小火爐,爐身外加罩,樣式靈活多樣,精巧別緻;腳爐要比手爐大一些,用錫或者銅做成,用時裡面灌裝熱水,可隨身攜帶,可以用來暖腳,或者放入被窩中。

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    宮牆紫禁城內的建築,通常以院落為單位。每個院落都會有單獨的圍牆。這一道又一道的圍牆,除了分隔空間的功能外,既可用來防火,同時又可抵禦冬天的寒風。此外,紫禁城內的大部分宮殿都坐北朝南,這種設計本身就有利於依靠自然日照取暖。再者,大部分宮殿都建有厚厚的牆壁和屋頂,也可以達到較好的保暖效果。

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    火鍋紫禁城內的火鍋可分為兩種:其一為組合式,由鍋、爐支架、爐圈、爐盤、酒精碗五部分組成,可同時燒煮食物,也可單獨用鍋溫熱食品。其二為鍋中帶爐,爐內燒炭火,把水燒開以涮煮食物,和我們今天吃的火鍋類似

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