老闆要求不合理，因為老闆要求太低；

老闆有錯誤，他不應該僱傭一個想法太多的員工。

執行力

執行老闆指令有時候，如果你懶得想為什麼要這麼做的時候，那直接不需要知道為什麼，幹就對了。

否則你今天有的幹，明天沒得幹了。

思考力

有進取心的員工總喜歡思考為什麼，而且善於從對方角度去思考。

從老闆角度思考，讓員工看起來注重衛生，統一著裝，有利於生意發展；

從顧客角度思考，員工如此乾淨整潔，飯菜吃著一定放心。

總從自己角度看問題，除非世界上只有一個人。

前幾天，在一個東北大餅攤位上，買了幾元錢的醬香餅，我發現師傅用手伸到紙袋裡，手指戳來戳去，再用整個手掌把紙袋撐開然後裝餅。

我當場要求重新切餅，重新裝袋。那個師傅很不高興，說他習慣這樣操作了，寧可不做我生意，也不會改變他的習慣。

工作標準

標準是最低的要求，餐飲行業會有強制的衛生標準。

職場新人，先把要求僵化下來，然後工作中固化，最後工作都熟悉了，再思考哪裡有漏洞，哪裡要改進，哪裡合理不合理的問題。

每一項規定都有它存在的背景，就像高速路上每一個減速標誌背後，也許就是幾條鮮活的生命。

先多看多瞭解，再提出質疑。

你不遵守規則，那只有自己玩了。

餐飲衛生高於一切

多年前，我在街上買了一個賣煎餅果子，大爺把煎餅果子遞給我的時候，我猛然發現，他的每一個手指甲都有大約一釐米長，彎曲的指甲裡充滿了黑黑的泥土。

我一陣陣不舒服，拿著煎餅果子，走到僻靜處，原封不動的扔到了垃圾桶裡……

疫情環境下，無論是餐飲經營者還是消費者，都應該高度重視食品衛生。

理想中的餐飲應該是：衛生加味美！