（一）馬鈴薯對生長環境的需求
栽培馬鈴薯，要選擇在土壤肥沃、排水性好、夠疏鬆的土壤中，可以選擇壤土或者沙壤土。在馬鈴薯的生長髮育中，水分也是一個重要因素，澆水不宜過多，更不能讓土壤積水。馬鈴薯喜舒適溫和的環境，有不耐寒、不耐旱、不耐高溫的特點，為了馬鈴薯的產量和品質，生長適宜溫度在8~25℃之間，過低的溫度和過高的溫度，都對馬鈴薯的生長有不利影響。同時，要滿足馬鈴薯對光照的要求，這樣才可促進地上莖葉生長，以及地下莖塊的膨大。
（二）馬鈴薯的繁殖方式和技巧
馬鈴薯是透過莖塊，來完成繁殖的任務，小莖塊可整塊放入土壤中，而大的莖塊可切塊種植，這樣就能提高利用率。對於文中提高的青皮果，完全可以拿來繁殖，可不要隨手丟棄了。在土壤表層的青皮果，很多個頭都不會很大，非常適合整顆播種，要懂得“變廢為寶”。採收後的馬鈴薯，如果貯藏不當，尤其是放在光照充足處，也會慢慢出現青皮，所以想要長時間貯藏，要放在通風、避光的環境下。
採收後準備做種的馬鈴薯，不可清洗要晾乾表層土壤，可放在散光處曬1天，也可以自然風乾表面的土，然後受到陰涼處貯藏，直等到下次播種時拿出。在播種之前，需觀察芽的生長情況，已經發芽的可不催芽，沒有發芽的可適當催芽，將馬鈴薯埋入溼的細沙中，差不多7~10天就會發芽。對於整塊播種的馬鈴薯，可以不消毒也可以消毒，但對於切塊的種薯，要做好切塊場所、切塊工具（可用75%醫用酒精），以及切塊種薯的消毒殺菌（可以用多菌靈或者高猛酸鉀），整塊的種薯可以撒一些草木灰。等到薯塊的芽長到1cm左右時，就可以栽培到土壤中。
（三）馬鈴薯的栽培管理方法
溫度方面：栽培馬鈴薯的時間，並沒有非常明確的要求，一般為春播和秋播。在低溫環境下，種薯的發芽速度變慢，甚至會停止發芽，種薯的質量就會變差，而在高溫環境下，馬鈴薯的生長和發育，在悶熱的環境下，同樣會受到抑制，這對產量和品質都會起到反作用。馬鈴薯最適宜的生長溫度為16~22℃，北方播種時間建議在：4~5月份，南方播種時間建議在：10~11月份和2~4月份，因不同地方在溫度上的差異，使得栽培時間也不盡相同，但只要溫度合適時，想要栽培都可行。此外，在栽培時要保持適當的株距、行距，以便植株之間通透性好、透光性強，達到所需的光照要求。
水分方面：馬鈴薯有喜水不耐澇的特點，溼潤的土壤可促進生長，乾燥的土壤環境會抑制生長，同時土壤中水分太足，會讓根系呼吸不正常，出現發育不良或者爛根、爛莖塊的情況。所以在栽培過程中，只要以保持土壤溼度在50%~70%為宜，在生長前期需水量較後期少，在開花結薯期需水量最大。澆水一般視情況而定，陰雨天多時要少澆水或不澆水，高溫天氣時要及時補水，建議在太陽曬不到時澆水。
施肥方面：馬鈴薯施肥較為省事，一般需施肥3次，第一次施肥在整地後播種前，在挖好的穴中，撒入一大把充分腐熟的農家肥，像雞糞肥就是很好的選擇。然後在播種時，將發好芽的種薯，放置在肥料上，記得把發芽的一面朝上，然後覆蓋上一層土就可以了。等到苗長齊，並有12~15cm高時，可結合中耕進行一次追肥，此次追肥的目的，側重於促進莖葉的生長，所以要以氮肥為主。等到植株即將進入開花期，可進行第二次的追肥，這次追肥的目的，側重於促進地下莖塊的生長，所以要以鉀肥為主。同時為了防止莖葉早衰，提高植株的抗病害能力，可適量增加葉面肥。
病蟲害防治：想要提高馬鈴薯的產量和品質，那麼對於病蟲害的防治是必不可少的。馬鈴薯常見的病蟲害有晚疫病、環腐病、瓢蟲、蚜蟲等，要採取及時發現、及時防治的態度，爭取在病害發生早期處理，以減少不必要的減產損失。對於晚疫病可用霜黴威水劑、甲霜.百菌清可溼性粉劑，環腐病可用春雷黴素水劑、氫氧化銅可溼性粉劑，瓢蟲、蚜蟲可用抗蚜威可溼性粉劑、吡蟲啉可溼性粉劑等。當然，更為重要的是加強田間的栽培管理，減少病蟲害發生的機會。
（一）馬鈴薯對生長環境的需求
栽培馬鈴薯，要選擇在土壤肥沃、排水性好、夠疏鬆的土壤中，可以選擇壤土或者沙壤土。在馬鈴薯的生長髮育中，水分也是一個重要因素，澆水不宜過多，更不能讓土壤積水。馬鈴薯喜舒適溫和的環境，有不耐寒、不耐旱、不耐高溫的特點，為了馬鈴薯的產量和品質，生長適宜溫度在8~25℃之間，過低的溫度和過高的溫度，都對馬鈴薯的生長有不利影響。同時，要滿足馬鈴薯對光照的要求，這樣才可促進地上莖葉生長，以及地下莖塊的膨大。
（二）馬鈴薯的繁殖方式和技巧
馬鈴薯是透過莖塊，來完成繁殖的任務，小莖塊可整塊放入土壤中，而大的莖塊可切塊種植，這樣就能提高利用率。對於文中提高的青皮果，完全可以拿來繁殖，可不要隨手丟棄了。在土壤表層的青皮果，很多個頭都不會很大，非常適合整顆播種，要懂得“變廢為寶”。採收後的馬鈴薯，如果貯藏不當，尤其是放在光照充足處，也會慢慢出現青皮，所以想要長時間貯藏，要放在通風、避光的環境下。
採收後準備做種的馬鈴薯，不可清洗要晾乾表層土壤，可放在散光處曬1天，也可以自然風乾表面的土，然後受到陰涼處貯藏，直等到下次播種時拿出。在播種之前，需觀察芽的生長情況，已經發芽的可不催芽，沒有發芽的可適當催芽，將馬鈴薯埋入溼的細沙中，差不多7~10天就會發芽。對於整塊播種的馬鈴薯，可以不消毒也可以消毒，但對於切塊的種薯，要做好切塊場所、切塊工具（可用75%醫用酒精），以及切塊種薯的消毒殺菌（可以用多菌靈或者高猛酸鉀），整塊的種薯可以撒一些草木灰。等到薯塊的芽長到1cm左右時，就可以栽培到土壤中。
（三）馬鈴薯的栽培管理方法
溫度方面：栽培馬鈴薯的時間，並沒有非常明確的要求，一般為春播和秋播。在低溫環境下，種薯的發芽速度變慢，甚至會停止發芽，種薯的質量就會變差，而在高溫環境下，馬鈴薯的生長和發育，在悶熱的環境下，同樣會受到抑制，這對產量和品質都會起到反作用。馬鈴薯最適宜的生長溫度為16~22℃，北方播種時間建議在：4~5月份，南方播種時間建議在：10~11月份和2~4月份，因不同地方在溫度上的差異，使得栽培時間也不盡相同，但只要溫度合適時，想要栽培都可行。此外，在栽培時要保持適當的株距、行距，以便植株之間通透性好、透光性強，達到所需的光照要求。
水分方面：馬鈴薯有喜水不耐澇的特點，溼潤的土壤可促進生長，乾燥的土壤環境會抑制生長，同時土壤中水分太足，會讓根系呼吸不正常，出現發育不良或者爛根、爛莖塊的情況。所以在栽培過程中，只要以保持土壤溼度在50%~70%為宜，在生長前期需水量較後期少，在開花結薯期需水量最大。澆水一般視情況而定，陰雨天多時要少澆水或不澆水，高溫天氣時要及時補水，建議在太陽曬不到時澆水。
施肥方面：馬鈴薯施肥較為省事，一般需施肥3次，第一次施肥在整地後播種前，在挖好的穴中，撒入一大把充分腐熟的農家肥，像雞糞肥就是很好的選擇。然後在播種時，將發好芽的種薯，放置在肥料上，記得把發芽的一面朝上，然後覆蓋上一層土就可以了。等到苗長齊，並有12~15cm高時，可結合中耕進行一次追肥，此次追肥的目的，側重於促進莖葉的生長，所以要以氮肥為主。等到植株即將進入開花期，可進行第二次的追肥，這次追肥的目的，側重於促進地下莖塊的生長，所以要以鉀肥為主。同時為了防止莖葉早衰，提高植株的抗病害能力，可適量增加葉面肥。
病蟲害防治：想要提高馬鈴薯的產量和品質，那麼對於病蟲害的防治是必不可少的。馬鈴薯常見的病蟲害有晚疫病、環腐病、瓢蟲、蚜蟲等，要採取及時發現、及時防治的態度，爭取在病害發生早期處理，以減少不必要的減產損失。對於晚疫病可用霜黴威水劑、甲霜.百菌清可溼性粉劑，環腐病可用春雷黴素水劑、氫氧化銅可溼性粉劑，瓢蟲、蚜蟲可用抗蚜威可溼性粉劑、吡蟲啉可溼性粉劑等。當然，更為重要的是加強田間的栽培管理，減少病蟲害發生的機會。