三元豬分外三元和內三元

外三元：杜洛克X（長白X大白），其中長白做父本與母系大白雜交為二元豬，然後杜洛克與二元母系雜交為三元豬。杜洛克，長白，大白都是國外引進品種。

外三元的品種優勢很明顯，生長速度要明顯優於其他品種，對飼料的吸收轉化率要高。同時體型也好，這裡的體型好並非指豬長的眉清目秀和S型身材體型，指的是同等體重下的豬屠宰後的出肉率高。外三元豬還有一非常大的特點，瘦肉率高能達到60%以上，其他品種一般達不到。

內三元：杜洛克X（大白X本地豬），大白做為第一父本與本地豬雜交後的二元豬再與杜洛克雜交，通俗講就是中外結合，保持本地土豬的優勢，比如產仔數量多，環境適應力強，愛粗飼等等。內三元的生長速度，飼料轉化率，瘦肉率以及屠宰後的出肉率相對外三元要差一點，甚至在肥豬上市銷售的時候銷售價格會有0.1--0.2元/斤的差異，但是內三元的環境適應能力和抗應急能力要好。

本地土豬環境適應能力很強，本就是土生土長。對飼料的要求也低，抗應急能力和抗病力都比較強，豬肉的味道和口感要好。但是生長慢，對飼料的轉化率也低，屠宰後的出肉率低，經濟效率要低。在肥豬出售的時候價格相對低一些，一般在0.2-0.6元/斤之間因地區不同價格差異不同。

凡是養豬，不得不提非洲豬瘟，非洲豬瘟的發病不分三元豬和土豬甚至野豬，無論哪個品種必須做好生物安全防範！

個人建議，選擇三元豬飼養，選擇高效養殖。

在回答此問題前，我們先了解一下三元豬與本地土豬的相關區別。

一、三元豬，這是外三元豬與內三元豬的統稱。

我們先了解一下外三元豬，從字面內容上來說，就是三個品種的雜交豬，這三個品種都是外國血統。這種豬比較適合大規模化養殖，它主要是在品種優勢上，但產仔數量要比土豬少。

再看看什麼是內三元豬，從字面上理解也是三個品種的雜交豬，但是三個品種中有中國本地的品種，也就是三個親本中的母本是地方良種，以國外品種豬為父本。

可以說，此種豬具有外國血統，是混血兒。中國地方良種豬一般都有良好的繁殖效能，耐粗飼、產仔多、母性好。

內三元豬可以充分發揮中國地方良種豬繁殖效能好的特點，並且地方良種適應當地自然條件，包括其雜種後代也會比較好 養，同時具有父本的瘦肉率高，生長速度快的優點，在國內也有一定的飼養規模。

三元豬具有生長速度快、飼料報酬高、瘦肉率高等特點，適應性好，無應激敏感現象，比較容易適合規模化養殖。 三元豬需要進行的衛生保健及免疫比較嚴格，因為品種適應力及對病毒容易感染，所以在飼養管理要求上，是非常的高。

二、本地土豬：也就是國內本地的品種豬，中國地方豬種的特點是繁殖力和抗逆性強，肉質較好，性情溫馴，能大量利用青粗飼料。 目前比較適合家庭小規模及農場養殖，土豬的適應力強、生產效能好、抗病能力比三元豬高。

瞭解了以上情況後，要細心做好市場調查，多多思考，吸取經驗教訓，有備無患。同時建議:

如果資本充足，有市場，可以建大型養豬場，飼養三元豬。

如果是農村的，小規模養殖，則建議養些土豬，這種豬具有地方特色，品質好，很好賣，價格還更好，比較耐粗飼，不象三元豬那樣需要非常苛刻的營養，平時的剩飯剩菜，雜草，青飼料，糟渣等都可以用來喂，或發酵後用來喂，效果很好。

以上建議，僅供參考！

現在生豬供應緊缺，不管養什麼豬三元豬也好，本地土豬也好，只要你養的出來經濟效益就好。速度要快，才能搶佔市場，才能實現利益最大化。

三元豬有外三元和內三元之分。

所謂的外三元，就是國外三種豬雜交出來的品種。外三元豬目前是中國普遍大規模養殖的品種，該品種豬具有生長速度快，飼料報酬高，瘦肉率高等特點，適應性好，無應激敏感現象，比較容易適合規模化養殖。

內三元豬主要是以中國地方品種豬為母體，引進的國外豬為父本的雜交豬品種。通俗講就是中外結合，既保持本地土豬的優勢，比如產仔數量多，環境適應力強，愛粗飼等等，同時又具備了外國豬生長速度快，飼料轉化率高，高瘦肉率等特點。

土豬就是中國本地土生土長的豬。土豬適應環境能力很強，對飼料的要求也低，耐粗食，抗應急能力和抗病力都比較強，豬肉的味道和口感要好。但生長速度很慢，對飼料的轉化率也低，屠宰後的出肉率低，經濟效率不高。

所以你要結合你自己實際情況跟三種豬的不同特點，看你自己要養哪一種豬。

我個人認為還是養三元豬好。現在你養豬無非是看中市場緊缺，想透過養豬掙大錢。想要快速賺大錢，你飼養的豬就必須要生長速度快，才能搶佔市場。如果你現在養豬生長速度慢的話，可能等你養出來市場已經飽和了，你又拿什麼來賺錢呢？

還有一點最重要的。現在豬瘟疫情雖然得到控制，但還沒有得到徹底的解決，有效疫苗還沒有研究出來，豬瘟還是隨時會發生。如果你養殖時間過長你的風險就會加大，只有快速的養豬出欄了，你的風險才會減少。

養殖三元豬好三元豬優勢

目前的三元豬有兩種，即外三元與內三元。外三元豬指是由國外三個品種豬肉雜交而成的豬種，而內三元是由兩種國外品種豬與一種國內品種豬雜交而成的品種豬。三元豬的特點是 生長比較快，飼料的轉化率也比較高，同時抗逆性也比較強。

而中國的本地土豬其長勢一般都比較慢，抗病能力比較差，同時飼料的轉化率也差。但本地土豬也有優點，就是肉質要比較好一些，通常比較適合自己養自己吃的家庭養殖戶，不太適合大面積的養殖，因為本地土豬的經濟效益比較差。

所以，再加上現在的生豬比較緊缺，可以毫無疑問的是肯定養殖三元豬比較好。其長勢快，抗病能力強，可以一定程度上降低非洲豬瘟的感染機率，可以更快的養殖到出欄，更快的見到經濟效益。另外，現在市場上收購三元豬的客戶還是要多於土豬的，所以個人比較推薦養殖三元豬。

這個問題，養殖本地黑豬要好點，因為本地黑豬的肉質好，炒出來很香，很多人都喜愛。再說本地黑豬價格要貴點，在我們那裡很少有本地黑豬賣了，人們都養白豬了，因為黑豬的塊頭沒有白豬的大，重量也沒有白豬的重。也沒有白豬生長得快，人們注重重量了，沒在意肉好吃不好吃，香不香。所以你養本地黑豬一定有錢賺。

現在全國豬肉緊缺，兩年內基本難以緩解，如果是隻養肉豬，三元豬從出生到標豬（220斤）出欄，大約用時6個月，如果抓小豬回來養需要的時間更短。土豬的飼養週期長一些，相比於三元豬的6個月，土豬大約需要10個月左右，且土豬的日增重，料肉比都比三元豬要差。按照正常年份的豬價，土豬要賣的比三元豬更貴才能賺到相應的利潤。可是現在普通豬肉價格都那麼高了，土豬賣到更高價有可能消費者難以接受。如果是抓小豬回來養的話，在不發非洲豬瘟的前提下，至少兩年內養三元豬更划得來。

不要說什麼土豬抗病裡更強啥的，在集約化飼養條件下，不見得土豬的抗病力更強。

如果是養母豬的話，就單胎產仔數有部分可能土豬會佔優勢，但是就全年的總產仔數來說反而是二元母豬產的三元雜仔豬更多，那是因為土豬的年產胎數相對二元母豬低一些。二元母豬從引種100斤的後備母豬回來（大概4--5個月齡大），回來3--4個月可以配種，然後不到4個月可以產子，6個月後標豬出欄，大概耗時一年多一點時間，還趕得及好行情。

再說說土豬的優劣，土豬最大的優勢是肉質好，可以賣到更高的價格。但是相應的飼養週期更長，飼養成本更高，如果銷量上不去，最後只能按照三元豬價格甚至更低價格賣，那就虧本了。太多想做品牌土豬肉的最後都是砸在銷量這個環節上。而且土豬做品牌的銷售成本更高，比如在超市租用專櫃，需要櫃檯費，請的銷售豬肉人員的人工費，還有損耗率更是比屠夫賣普通豬肉高得多，當天賣不掉的放入冷庫，變成冷鮮肉，價格跌一大截。如果是專賣店更慘，一天平均賣不到一頭豬的肉，需要一個門面，至少一個專職銷售人員，還不算配送物流等，能賣一年算你有錢，能賣兩年你是土豪在撒錢。

現階段豬源本來就少，養豬也不要去挑什麼豬種，管它是三元豬還是土豬，只要能買到健康正常的仔豬，都不錯了，要是能順利養到出欄去，不愁沒有效益。三元豬和本地土豬在生長上和豬肉肉質上區別還是比較大的，在選擇豬種上還是要根據實際情況來選擇。三元豬

三元豬生長速度快，體格骨骼較大，身軀較長，腿臀豐滿，耳朵對立，我們這裡喊大屁股豬，腹部線條平直，瘦肉率高，屠宰成率較高，比如長白，杜洛克，大約克夏等都是屬於這種型別。這類豬種是豬場首選的品種。但是三元豬也有不足處，比如說三元豬產子數量較少，性情較大，母豬發情不怎麼明顯，較難配種，對營養，飼養，豬舍建築要求較高。還有就是肉質較差，瘦肉纖維粗，脂肪減少，炒肥肉時還要放油滑鍋。

本地土豬呢就是肥肉較多，瘦肉較少，身體深寬而稍短，頭頸較粗，槽頭肉多，肚子大，吃食量也大，如果同時和三元豬餵養，吃食量一樣，長勢卻沒有三元豬快，像這類豬種選擇的人就比較少，一般是少數的農戶會選擇這類豬種。但是本地土豬具有較強的適應性，繁殖能力高，護仔性強，性情溫順，易於管理，並且耐粗飼料，肉質好，瘦肉顏色鮮紅，炒出來口感較鮮嫩。