大理屬於雲南中西部,雖屬於西南邊陲,但中國的傳統節日中秋節,在這裡依然少不了它精彩的影子。並且這裡的中秋節,也和其他地方的中秋節不一樣?
大理祥雲縣是其中的一個小縣城,在這裡中秋節的過法我認為無外乎傳統的和現代的,當然在兩種不同的風格中,也包含著我們中華民族的傳統元素。中秋之時,團圓之時,每個在外遊歷的遊子對此都有著不同的感覺,我們大理祥雲在中秋節中也包含著這樣的韻味。
在過去,這裡的經濟也不怎麼發達,一般中秋節的月餅都是自己做的,這種月餅比較大,跟現在的比起來那就是小巫見大巫,要我們這邊的話來說就是‘差不多有臉盆那麼大’,但這也是真實的。
過去不像現在有著繁華的月餅市場,那個時候人們想要吃月餅都得要自備材料,自己去找人家去製作。那個時候的月餅好啊,自己吃的東西,自己自然不敢馬虎,麵粉、糖漿、花生、芝麻等等,要麼自己給種植,要麼就是去市場上買回來。自己熬糖漿、弄花生、油等,這看起來雖然有點麻煩,但那個時候我們吃的都比較安心,吃起來也比較的人香甜美味。當然,其他的配菜也少不了,板栗、黃豆、玉米等把它放在水裡煮,住宿以後再拿出來讓它自己冷卻。當然魚啊肉啊等那些八大碗我們自然也少不了,因為是團圓的時節,所以很多人都比較重視。
而現代的過法則是省卻很多步驟,不管是月餅還是其他,隨著經濟的發展,城市化的進步,現在的人追求越來越方便,快捷的生活。傳統的月餅製作差不多都沒人弄了,隨著而來的是各種各樣的月餅。
現在的月餅差不多都是自己買現成的,鮮花餅、蛋糕、雞蛋糕’、“小酥餅”……。但同時不變的還是那種濃厚的團圓之意與思鄉之情。中秋節是國家法定節日,一般這個時候單位或者是企業的話都會放假,同時也會發放月餅等其他相應的福利。而且在這裡有一個不成文的規定,一般這種傳統節日的話都是回老家過的,因為老家所擁有的是一個家族的根基與聯絡紐帶,中秋也好、清明也罷,老家是每一個家族開始的地方,每一個家庭聯絡的地方。這些都是當地的特色,大家所知道的還知道哪些嗎?
大理屬於雲南中西部,雖屬於西南邊陲,但中國的傳統節日中秋節,在這裡依然少不了它精彩的影子。並且這裡的中秋節,也和其他地方的中秋節不一樣?
大理祥雲縣是其中的一個小縣城,在這裡中秋節的過法我認為無外乎傳統的和現代的,當然在兩種不同的風格中,也包含著我們中華民族的傳統元素。中秋之時,團圓之時,每個在外遊歷的遊子對此都有著不同的感覺,我們大理祥雲在中秋節中也包含著這樣的韻味。
在過去,這裡的經濟也不怎麼發達,一般中秋節的月餅都是自己做的,這種月餅比較大,跟現在的比起來那就是小巫見大巫,要我們這邊的話來說就是‘差不多有臉盆那麼大’,但這也是真實的。
過去不像現在有著繁華的月餅市場,那個時候人們想要吃月餅都得要自備材料,自己去找人家去製作。那個時候的月餅好啊,自己吃的東西,自己自然不敢馬虎,麵粉、糖漿、花生、芝麻等等,要麼自己給種植,要麼就是去市場上買回來。自己熬糖漿、弄花生、油等,這看起來雖然有點麻煩,但那個時候我們吃的都比較安心,吃起來也比較的人香甜美味。當然,其他的配菜也少不了,板栗、黃豆、玉米等把它放在水裡煮,住宿以後再拿出來讓它自己冷卻。當然魚啊肉啊等那些八大碗我們自然也少不了,因為是團圓的時節,所以很多人都比較重視。
而現代的過法則是省卻很多步驟,不管是月餅還是其他,隨著經濟的發展,城市化的進步,現在的人追求越來越方便,快捷的生活。傳統的月餅製作差不多都沒人弄了,隨著而來的是各種各樣的月餅。
現在的月餅差不多都是自己買現成的,鮮花餅、蛋糕、雞蛋糕’、“小酥餅”……。但同時不變的還是那種濃厚的團圓之意與思鄉之情。中秋節是國家法定節日,一般這個時候單位或者是企業的話都會放假,同時也會發放月餅等其他相應的福利。而且在這裡有一個不成文的規定,一般這種傳統節日的話都是回老家過的,因為老家所擁有的是一個家族的根基與聯絡紐帶,中秋也好、清明也罷,老家是每一個家族開始的地方,每一個家庭聯絡的地方。這些都是當地的特色,大家所知道的還知道哪些嗎?