烤箱我每天都會用到的，沒覺得哪裡不安全。如果非要說一個的話，那就是烤好的食物端出來的時候，還是戴個隔熱手套比較好。因為一旦碰到加熱管，手皮那就白了，然後就起泡～

1. 新購的電烤箱，應先檢查電熱元件、螺絲等是否鬆動，絕緣效能是否良好，各個旋鈕是否靈活，附件是否齊全，額定電壓應與使用電壓相同。安裝使用前要裝好專用電源插座並接好地線，以確保使用安全。

2.放置電烤箱的地面應平整，並且要遠離煤氣罐和易燃物品。

3.待烘烤的食品，要預先調配好作料（魚、肉類則應提前用作料醃一會兒），並在食品上抹些食用油，以增加食品的色、香、味，同時也便於烤好後從盤中取出。但醃漬、塗抹的作料、食油要適量，不要濺到箱內，以免腔壁及電熱元件受腐蝕。

4. 將待烤的食品放到用食油擦過的烤盤內，按使用說明書的要求調好溫度旋鈕，並接通電源，先預熱3耀5分鐘，然後用手柄將烤盤放到箱內適當高的格架上，最後定好時間接通電源。

5.無論烤哪種食品，每次只能烤一盤，以便使其上下受熱均勻。取放食品時，應用手柄卡住烤盤或烤網，切勿用手觸及發熱元件或箱內其他部位，以免燙傷。

6.烤制大塊食品時，應在烤制過程中開啟箱門1耀2次，用手柄或鏟翻轉食品或轉動烤盤方向。

7. 插頭、插座及電熱元件等電氣部位不得弄溼，如沾上了水，則要及時擦乾，以防漏電。還要注意，不要讓冷水濺在門玻璃上，在嚴冬季節用後不能移至室外冷卻，以免玻璃炸裂。

8.平時勿將烤箱側面擋板開啟，以免灰塵、油汙進入，影響電器效能。在使用過程中，更不能開啟側面板。使用完畢後，要把開關、溫度控制旋鈕擰到 “關”的位置，然後再開啟箱門取出食品。取出食品後，箱門仍開一會兒，讓熱氣排出，避免在箱內壁凝成水漬，鏽蝕箱體和元件。

9.開箱清洗時，應用乾布擦拭。

加熱元件不得用溼布擦洗，更不得用水沖洗，以防使用時漏電。如果箱內壁、烤盤、烤網有炭化斑跡，可用墨魚骨頭蘸水輕輕擦除，不得用刃器幹刮，以免刮傷表層，影響表面光澤。

感謝能回答您烤箱怎麼使用安全的問題，烤箱已經進入每個家庭，人人都可以自己在家烤美食，那麼應該怎麼安全的使用烤箱呢？下面一起來說說。

1、電烤箱的擺放。這個其實毋庸多講，我們都知道電器的擺放，電烤箱也一樣，要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座及電纜應該選用和烤箱功率匹配的而且保持清潔。

　　2、控制溫度。使用時要根據食物的品種和重量去適當的調整烹飪的時間，冰凍食物和瘦肉燒烤的時間會略長，烘烤食品時要記得翻面讓它受熱均勻，不要在電烤箱工作的時候頻繁的開啟爐門避免熱量散失。

　　3、注意正常現象和隔熱。如果是烘烤帶有水分的食物，爐門上會出現水汽凝結;而如果是燒烤肉類的話會有油煙冒出，這都是正常的現象。不過注意的是工作後的電烤箱會很熱，取出食品時要停好電，避免燙傷手指。

　　4、如何清潔。平時應該保持好電烤箱內部的清潔，烘烤好食品之後，如果烤箱內有調料和油漬殘留，可以用毛巾潤溼肥皂水然後輕輕的擦拭烤箱內壁，直到殘留物被完全擦掉，並且要注意不能用清水沖洗烤箱內部，防止電氣元件受潮，也不要嘗試清潔發熱管，在擦拭好油漬之後還要開啟爐門，讓溼氣排出。進行清潔前應該把電源插頭拔出，避免漏電傷害到自己。

電烤箱安全操作規程

1、電烤箱要按照銘牌上所規定的溫度範圍使用。電烤箱必須保持接地良好。

2、電烤箱附近不得堆放油盆、油桶、棉紗、布屑等易燃物品，不得在電烤箱旁進行洗滌、刮漆和噴漆等工作。

3、電阻絲在底部的烤箱，要防止小零件落入底部與電阻絲接觸而造成短路。

4、開啟電烤箱前必須先斷電，加溫過程中操作者不得離開。

5、不得在電烤箱記憶體放物品，如工具、器材、零件及油料揮發物等。6、經過汽油、酒精、稀料等易燃液洗滌過的零件及噴漆過的物品，應在室溫下放置15-30分鐘，待絕大部分易燃液體揮發後，才能放入烤箱內烘烤，室內應注意通風。

7、烤箱在工作時不得進行清潔工作，更不得用汽油擦拭。

8、電烤箱工作前必須將通風閘門開啟，以防爆炸。

9、使用前要檢查自控裝置，指示訊號（溫度表、電流、電壓表等）是否靈敏有效，電氣線路絕緣是否完好可靠。

烤箱是每個喜歡烹飪的人必須具備的廚房電器，一臺優質的烤箱能夠烤製出各種美味的食物，也能夠帶給人烹飪的樂趣。而使用烤箱的時候，消費者應該對烤箱有個全面的認識，才能正確安全的使用電烤箱。下面佰佰安全網就來給您講講相關的電器安全小知識。

電烤箱的危害

電烤箱燒烤食物危害是有的，不過只要不經常食用，就不會有太大的問題。但是在使用電烤箱的時候需注意以下危害：

危害一：烤糊的食物

無法把握火候，導致食物出現加熱時將水分烤乾，抑或將食物烤焦的情況。出現了這一情況，請不要食用被烤焦的食物，否則將對你的健康造成安全隱患。

危害二、加熱油條油餅類食物

油條油餅類食物不能放在微波爐中加熱的，加熱過程的高溫會使油飛濺，引起明火，不但損害電烤箱，更有一定的危險性。

危害三：使用塑膠製品加熱烘焙

普通的塑膠容器也是不可以放在電烤箱裡進行加熱的，由於電烤箱在使用時溫度特別高，普通的塑膠容器會出現變形的情況，塑膠變形產生的化學物質對人體健康有害的。

危害四：電磁輻射

電烤箱在使用過程中會產生輻射，而這些輻射會對人體健康造成不利影響;此外，當電烤箱在使用的過程中，如果人類長時間注視電烤箱，注視者眼睛將會受到特別大的損害，嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。

危害五：質量通常情況下，高質量電烤箱相對質量低的電烤箱所具有的危害程度較低，因此朋友們在選購電烤箱時一定要選擇質量好的，不要貪圖小便宜。

因此，在使用電烤箱的時候最好能夠避免上述的危害，正確安全的使用烤箱，這樣才能保證健康。

烤箱安全使用方法

1、新烤箱在正式使用前，應該先高溫空烤一次，以排除新烤箱的加熱異味。使用前先以乾淨溼布將烤箱內外擦拭一遍，將烤箱門半開後，將上下火全開，溫度調至最高溫空烤10分鐘。因為過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出（這屬於正常現象），所以室內要保持空氣暢通，10分鐘後可讓烤箱門全開以加速散熱，之後便可依照一般程式使用。

2、清潔過後可以正常使用電烤箱了。要烤制的食品應事先調製好，並按食品性質和烤制要求分別放入烤盤或烤網中，然後放入烤箱。參照說明書確定所用時間和溫度，把相應的旋鈕轉到適當的位置。

3、正在加熱中的烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。

4、烤箱在開始使用時，應先將溫度，上火，下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕（千萬不要逆時針擰），此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。在使用過程中，假如設定30分鐘，但透過觀察，20分鐘就烤好，那麼這裡不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整為關閉就可以。這樣可以延長機器使用壽命。

使用烤箱安全注意事項

安全注意事項一:烤箱每次使用完畢最好等冷卻後再進行清潔工作，內臟用乾布擦試，烤盤烤網可取出清洗，再用乾布擦乾。箱門、箱殼也要擦試乾淨。

安全注意事項二:烤箱放置的地方，一定要注意通風，不要太靠牆，便於散熱，並且最好不要放在靠近水源的地方，因為烤箱工作中溫度很高，如果碰到水會造成溫差，造成安全隱患。

安全注意事項三:烤箱長時間工作時，不要長時間守在烤箱前面，會有一定的電磁輻射影響身體。如果烤箱的玻璃門發現有裂痕之類的必須立刻停止使用，不然很有可能爆炸。

安全注意事項四:食品烤好後，應先切斷電源，取烤盤時，手不要碰觸箱內臟和管狀加熱器，防止燙傷。

在我們烤制食物的時候，不管是烤制什麼樣的食物，一次只能夠放置一盤，這樣食物才能同時受到上下火的烘烤

隨著生活水平的提高，烤箱已經成為我們廚房家電中不可或缺的一部分，使用頻率也逐漸增多，那麼烤箱應該怎麼使用呢？下面就給大家介紹一下電烤箱的安全使用方法。

第一：第一次使用電烤箱時，建議用溫水將烤盤和烤架清洗一下，用柔軟的溼布擦拭烤箱內部，待內部乾燥後將烤箱門半開，上下火全開，調至最高溫度，空烤幾分鐘在進行使用，這樣能有效去除烤箱內的異味。

第二：在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預留足夠的散熱空間，保證烤箱表面到其他物品至少250PX的距離，烤箱頂部不能放置物品。

第三：在烤制食物時根據烤箱的不同，烘烤溫度也會不同，通常小烤箱的空間小，烘烤較大體積的食物時，食物會比較接近電熱管，所以烘烤溫度應該比大烤箱略低一些。

第四：建議在烘烤前在烤盤或者烤架上刷一層薄薄的油脂，或者是鋪上錫箔紙，避免粘膩。如果是中式料理，或者想清淡一些的，就用色拉油或者橄欖油。如果是西式料理或者喜歡濃郁香味的，可以使用奶油。當然也可以使用有不沾材質製作的烤盤。

第五：在烤制完成後一定要做好清潔保養工作，清潔烤箱內部時先用廚房紙巾擦拭一遍，在用噴上清潔劑的軟布沾水在擦拭一遍，接著用乾淨的布沾水在擦拭一遍，直到乾淨為止。對於烤箱的玻璃門或者外殼在剛烘烤完食物溫度尚未冷卻時，不可用冷抹布擦拭，或者噴灑冷水降溫，避免因為溫度急劇變化造成破裂，應該先將烤箱門暫時開啟自然冷卻。