吃的話黃橄欖比黑橄欖好吃，廣東那邊本地人都吃黃橄欖，沒有人吃黑橄欖的，黃橄欖核小，肉多，新鮮的有點點甘甜。醃鹹後每天可以配著喝粥，比較爽口，生津。

摘要 樹幹區分：青橄欖的高度大約在10到20米左右；黑橄欖的樹幹大約在10到16米左右。葉片區分：前者葉片長度大約50釐米；後者葉片長度大約長30到60釐米。果實區分：前者果實表面顏色為棕黃色；後者果實表面顏色為紫黑色。

一、樹幹的不同

青橄欖的樹幹高度偏高，大約在10到20米左右，樹形高大雄壯。

黑橄欖的樹幹大約在10到16米左右，直徑在45釐米左右。

二、葉片的不同

青橄欖葉片長度大約50釐米，形狀為長橢圓形，葉脈比較清晰，表面油亮有光澤。

黑橄欖葉片長度大約長30到60釐米，上面網狀的葉脈看起來比較明顯，下面非常平滑。

三、果實的不同

青橄欖的果實形狀為紡錘形，長度大約為2.5到4釐米，直徑為1到1.5釐米，果實表面顏色為棕黃色或者是黑褐色，表面有不規則的皺紋。

黑橄欖的果實長度大約為3到4釐米，直徑為1.7到2釐米左右，果實表面顏色為紫黑色，成熟時間在每年的5到11月份。

1、樹幹區分 黑欖樹樹幹大約在10到16米 黃欖樹大約在10到20米

2、 葉片區分 黃欖樹葉片大約30到50CM 黑欖樹大約30到60CM

3 、果實區分 黃欖樹果實為棕黃色 黑欖樹果實為紫黑色

4、吃的話黃橄欖比黑橄欖好吃，廣東那邊本地人都吃黃橄欖，沒有人吃黑橄欖的，黃橄欖核小，肉多，新鮮的有點點甘甜。醃鹹後每天可以配著喝粥，比較爽口，生津。