個人理解

不喝白水喝飲料在夏天很多人願意用飲料尤其是冰鎮飲料代替喝水，認為這樣可以更好地補充身體所需要的營養和水分，尤其是冰鎮的果汁、可樂等飲料非常受歡迎。但如果以飲料代替白開水，對人體健康也是有影響的。這是因為很多飲料裡含有較多的糖及電解質，不但會對胃產生不良刺激，而且喝得太多會稀釋胃酸，影響其殺菌功能，從而降低人的消化功能，影響消化和食慾。

正確做法：夏季不宜多喝飲料，最好還是喝白開水，尤其在大量出汗後最好喝一些淡鹽水。

白開水不僅解渴，而且最容易透過細胞促進新陳代謝，調節體溫，增加血液中血紅蛋白含量，增進機體免疫功能，提高人體抗病能力。

溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利於較快降低累積於肌肉中的“疲勞素”———乳酸，從而達到消除疲勞、煥發精神的目的。

另外，水還有一般的飲料中含有的物質所不具備的生理功能。人體組織和細胞的養分及代謝物在體內運轉，都需要水作載體。水可以調節體溫，使人體溫度不會波動太大。水是人體組織之間磨擦的潤滑劑。水有極強的溶解性，多種無機和有機物都易溶於水中，體內代謝廢物在水的作用下易清除到體外，具有清腸功能。

因此提倡多飲白開水。

礦泉水是一種特殊的地下水，與普通地下水是不同的。國家標準對天然礦泉水規定是：從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受汙染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動範圍內相對穩定。真正的礦泉水區別於其它飲用水的特點是：地表水經歷千百年的滲透、過濾、地下深部迴圈才形成的，透過天然淨化而不含有致癌化合物、農藥、重金屬、細菌、病毒、寄生蟲等對人體有害的成份。

功能飲料容易影響攝食和食物的消化吸收，造成營養不良，有的還含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，所以兒童、老年人要慎用功能飲料，即使是普通人長期飲用功能飲料也對健康不利，因為飲料中的糖分能抑制人體攝食中樞，容易造成脫水。

都喝，看心情吧，但是我是比較注重健康的人，也是為了減肥，能喝水都儘量喝水，實在太想喝飲料了才會喝一點飲料！！

礦泉水，以前也是比較喜歡喝飲料的，後來受一位朋友的影響，慢慢的就不喜歡喝飲料了，喝太多飲料不僅會肥胖對身體也不好，

飲料基本不碰，首選是礦泉水。

按照飲料分類來講，礦泉水也屬於飲料。我認為提問者所指飲料可能是日常中的狹義理解，並沒有包含礦泉水。

飲料是大概念，按生產工藝可分為酒精飲料非非酒精飲料（也稱軟飲料）。

酒精飲料包含白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等，顯著特徵是乙醇超過0.5度，通常我們稱酒水，不認為是飲料。

軟飲料是指:

實施食品生產許可管理的飲料產品，是指經過定量包裝、可直接飲用或用水衝調飲用、乙醇含量不超過質量分數0.5%的製品。飲料產品系指《飲料通則》（GB/T 10789）涵蓋的產品，具體包括：包裝飲用水、碳酸飲料（汽水）、茶（類）飲料、果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、固體飲料和其他飲料類。

1.包裝飲用水

經制作後有定量包裝可直接引用的水。如天然礦泉水、山泉水、天然水和純淨水等。純淨水是採用反滲透等淨化方式生產，去除雜質的同時也淨化掉微量元素，電導率極低，屬於安全水，但缺乏營養物質；天然礦泉水、山泉水、天然水是取之於無汙染的天然水源製成的包裝飲用水，一般含有一定量的礦物質、微量元素和其他成分，但有可能鈣鎂離子較高，俗稱重水，過多或使用不當會引發結石的可能。當我們煮水時，附在壺底的白色粉末就是鈣鎂離子沉澱物。相對於水質惡化和水源汙染，能汲取稀有微量元素，可能引發結石已不算問題。

2.碳酸飲料（汽水）

是指在一定條件下充入一定量二氧化碳氣體，不包括由發酵自身產生二氧化碳氣的飲料。

分為：果汁、果味、可樂和其他型。

是暢銷飲料，最大優點是高溫時飲用帶走大量熱量，頓感涼爽。加工時為了達到消費者滿意口感，往往新增多種食品新增劑，保持顏色靚麗加色素，增加香味加香精，延長保質期加苯甲酸鈉等防腐劑，保證甜度選用安賽蜜等甜蜜素。最早的汽水就是糖精、色素、香精配製而成，俗稱三精水，有益成分幾乎為零。過多飲用碳酸飲料會導致腸胃功能紊亂、肥胖、蛀牙等症狀，建議儘量少喝。

3.茶（類）飲料

是指以茶葉或茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉（包括速溶茶粉、研磨茶粉）或直接以茶的鮮葉等為原料，新增或不新增食品原輔料和（或）食品新增劑，經加工製成的液體飲料。

從茶葉中提取的茶多酚是強氧化劑，對人體的益處非常大，但市場上的一些茶（類）飲料標籤上沒有標註茶多酚含量，只能算是調味茶飲料，與其購買茶飲料，不如回家泡茶喝。

4.果蔬汁類及其飲料

是指以水果和（或）蔬菜（包括可食的根、莖、葉、花、果實）或其濃縮汁（漿）為原料，經加工或發酵製成的液體飲料，不包括果蔬汁（漿）低於5%的果味飲料。

平時沒有食用水果習慣的人，適當補充果蔬汁類及其飲料是補救措施，但食用過多後，果糖會囤積轉化為脂肪，容易肥胖。你留心超市裡的果蔬汁類及其飲料上的標籤，100%與不含新增劑的很少，能醒目標註30%的就不錯了，所以說市場上的果蔬汁類及其飲料魚目混雜。再說飲料企業加工果蔬汁時，濃縮汁液非常粘稠，不新增水或其他液體，操作難啊！

5.蛋白飲料

是指以乳或乳製品，或有一定蛋白質含量的植物的果實、種子或種仁等為原料，經加工或發酵製成的液體飲料。

蛋白質是人體重要組成部分，補充蛋白質來源於動物和植物，植物蛋白不算最優質的，主要靠動物來汲取，最好是動植物混合補充。市面上植物蛋白飲料中的蛋白不算太高，尤其是蛋白飲品中蛋白只有1%，建議只是補充蛋白的一種途徑，但不算最佳，遠不如食用牛奶等乳製品。

6.固體飲料

是指以糖、乳和乳製品、蛋或蛋製品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，新增適量的輔料或食品新增劑製成的每100克成品水分不高於5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)3類。

最大優點是即衝即飲、攜帶方便。缺點是各固體飲料營養不均衡，各種人群要帶有選擇性食用，保管時間過長或高溫沖泡，維生素等營養成分會流失。

人體70%以上的是水分，不喝飲料沒事，7-10天如不喝水，生命就不屬於你的了。飲料在製作時，為了迎合消費者的口感，必然要在色香味上做文章，不新增食品新增劑，保持飲料的本味，恐你也難以下嚥。

為了自身健康，不要將喝飲料當成常態化，茶水是最好的飲料。有機會不如泡杯茶，選用礦泉水泡茶效果更佳！

出於健康角度，平時更喜歡喝礦泉水。

從專業角度來談，礦泉水其實也算是軟飲料(又稱非酒精飲料)的一種。但是大眾眼中礦泉水和飲料是區分開的，飲料一般分為碳酸飲料類 、蛋白飲料類、 果蔬汁類、牛奶飲料類、風味飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、其它飲料類等，大眾眼中的“飲料”更多是指可樂、雪碧一類，礦泉水是飲用水類。

飲料雖然味道很有特色，但其中含有較多的化學物質，一旦過量，會對人體的健康造成損害。例如結石、肥胖等。長期喝碳酸飲料的人患糖尿病、齲齒和骨質疏鬆的機率會明顯增高。

絕大多數礦泉水屬微鹼性，適合於人體內環境的生理特點，有利於維持正常的滲透壓和酸鹼平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復，對身體比較有利。

不僅如此，水還有一般的飲料中含有的物質所不具備的生理功能。例如人體組織、細胞的養分及代謝物在體內運轉，都需要水；水可以調節體溫，使人體溫度不會波動太大等。

水是生命之源。我們每個人都離不開水，每天都需要飲用大量的水來補充人體所需要的水分。而我們喝的水，種類也是越來越多，隨著年代的不同，現在年齡的不同，相信每個人喜歡喝的東西都發生了變化。

小時候在農村，渴了趴在井邊甚至河邊上就開始喝，頂天了回家捧著爺爺的大茶缸子來兩口，城裡用自來水，生水肯定不敢喝，都是乖乖的喝白開水。隨後就有了飲料，記得小時候一毛錢一帶，喝了什麼顏色的舌頭就會變成什麼顏色的。

再後來第一次喝過了果珍，就是沖泡型的果味飲料。後來的汽水啊，礦泉水喝的越來越多。紅極一時的冰紅茶、脈動、鮮橙多、果粒橙等等相信大家都喝過吧。礦泉水也從最開始的康師傅、農夫山泉這些牌子變成現在超市貨架上那些甚至沒聽過的牌子。

不知道大家有沒有發現，現在的人對各種各樣的飲料好像已經沒有那麼鍾情了，反而最開始都覺得還不如自來水安逸的礦泉水賣的越來越好。根據相關資料顯示，2005年至2015年期間，中國礦泉水的收入由200多億增長至1100多億。淨利潤由不到10億增長至最高100億。

為什麼在飲料銷售速度趨於平穩並有小幅下降的今天，礦泉水還有這麼大的上升空間呢，大家為什麼越來越喜歡喝礦泉水了呢？其實這也有好幾個原因。首先，礦泉水經過這幾年的推廣和水種的炒作，基本進入成熟發展階段，人們受了幾年時間的影響，自然更容易接受礦泉水。

在一個就是現在的人對健康看得越來越重。在選擇喝的東西上面，人們最關心的五點分別是：味道、健康、品牌、成分和價格。健康因素以及是第二要素，僅次於味道。而味道這一方面，這幾年飲料行業競爭頗大，各式各樣的飲料味道千篇一律，消費者幾乎都喝膩了，有時候甚至看見有新品都不願意在嘗試了。

在綜合上價格因素，早幾年除了高階礦泉水，飲料的價格基本都比礦泉水要貴，人們自然願意花更少的錢來解渴。而綜合成分品牌這些因素，人們更加願意相信有品牌保障，成分簡單，相對更加健康的礦泉水了。

大家是喜歡喝礦泉水還是飲料呢？你們覺得現在為什麼喜歡喝飲料的人變少了呢？