1、促進樹體花芽分化，讓花芽更飽滿，有利於下一年的開花坐果。

2、增強樹體抗寒和抗凍能力，減少和減輕凍害的發生。

3、提高樹體生長勢，促進樹體下一年的強壯生長，擴大樹冠，春梢發芽早，枝長墩實，自然停長早，一茬花開的早、強壯，坐果率高等

4、防止和減輕幼樹抽條，防止和減輕凍害的發生。

5、提高下一年果實的產量和品質。

6、提高肥效，促進基肥的吸收和利用，達到以水調肥的作用。同時保持根系旺盛的生命活動，降低葉溫減少葉傷害，保證光合作用的持續，增加樹體內營養貯藏量。

需要注意一下幾點：

1、冬灌最佳的時期，冬灌的時間，以果實採收後到土壤封凍前為冬灌適期。冬灌過早，氣溫還比較高，蒸發量大，不利於蓄水保墒，降低了抗寒防凍能力。過晚則因氣溫偏低，土壤板結，水分滲不下去，積水凍結，果樹根系易遭受凍害。果樹冬灌的時間一般以5釐米土層平均地溫5℃，白天氣溫3℃為宜。此時即使夜間氣溫下降到0℃以下，發生凍結現象，但白天氣溫回升後仍可解凍。

2:冬灌的灌水量以灌水當天水分全部滲入地下，滲到根系分佈層，即未成年樹20～30釐米，成年樹70～100釐米，土壤溼度保持在田間最大持水量的60%～80%為適宜。過少不能滿足樹體需要；過多水分將肥料元素沖洗到無根的區域，既造成肥料流失浪費，又不節約水電、人工。判斷時，可在灌水2～3小時後，在樹盤外圍挖坑，即可看到滲水的深度。

3:井灌：採取井灌方法，為果樹灌水，增加果樹營養成分，提高果樹生長。在井灌之前，在樹地中，按樹趟子挖好水渠，開閘放水，灌足灌透，使樹喝飽喝足，增加根部水分，提高生長能力。

澆根：對1～2年生葡萄樹澆水要澆根，對多年生樹四周用土壘大盆一個橢圓型土埂，土埂15～20釐米高，防止澆水外淌，節省水源，達到澆水集中，促使水滲透力強。頭一天澆完水後，第二天用土把根培土，培土15～20釐米，起保護根部作用。

我覺得葡萄有必要冬灌

1、中國北方在冬至前後土壤會封凍，這時冬灌後的消凍作用，會使表土行成1~2釐米的假粒團，可以減少地表蒸發，有利於根系和樹體的安全越冬和第二年葡萄樹體健壯生長；

2、減輕來年葡萄病蟲害，冬灌後能把土壤表層的蟲卵和病菌衝進冰水裡凍死；

3、加快有機肥腐熟，冬灌大水有利於根系對礦物質的吸收，提高樹體對營養物質的積累，增加土壤含水量，預防春旱，提高果樹的產量和品質。

需要注意的是

冬灌時間在土壤剛上凍或上凍前，

葡萄冬灌時灌水量一定要足，過少就不能滿足樹體需要了，但又不能過多，否則多餘的水分會將肥料衝至無根區域，造成肥料浪費。最好是使土壤溼度保持在田間最大持水量的60%~80%，具體以灌水當天水分能全部滲入地下根系分佈層為準，即幼樹達到25~30公分，成年樹達到80~100公分。判斷時，可在灌水2～3小時後，在樹盤外圍挖坑，就可看到滲水的深度。

葡萄冬灌有什麼好處呢？給葡萄冬灌的時間是什麼？葡萄冬灌的灌水量是多少？北農華技術服務團隊將這些資訊總結下來分享給大家：

給葡萄冬灌既促進樹體花芽分化，利於下年開花坐果；又增強樹體抗寒抗凍能力，提高來年果實產量品質。提高肥效，促進基肥的吸收和利用，達到以水調肥的作用。

葡萄冬灌的時間選擇在：土壤夜凍晝消，夜晚氣溫降至0℃以下土壤會上凍，選擇白天氣溫回升土壤解凍時冬灌最好。注意:如果冬灌時間過早，氣溫還比較高，地面蒸發量大，不利於蓄水保墒，反而降低果樹的抗寒抗凍功能。

葡萄冬灌時灌水量要保證充足。最好使灌水量的水分可以全部滲透到地下根系分佈。土壤溼度保持在田間最大持水量的60%-80%為宜。即幼樹達到25~30釐米，成年樹達到80~100釐米。

不同地方由於水源條件差別，葡萄冬灌的方式也不相同。冬灌包括：漫灌、樹盤畦灌、溝灌、穴灌等方式。無灌溉條件的果園還可採用覆蓋黑色地膜，覆草保墒，利用積雪和保水劑保墒等多種措施。有條件的果園，可採用先進的滴灌、噴灌、滲灌等方式。

特別提醒：在葡萄休眠期時，將北農華康動90結合冬灌能夠有效的環節由於地溫引起的樹體損傷，確保葡萄能夠安全過冬。

一般在每年的12月到次年的1月，即土壤剛封凍或者封凍前，灌水量應根據土質不同，分別是沙土地每畝70方左右，其他土質50方左右。1、中國北方在冬至前後土壤會封凍，這時冬灌後的消凍作用，會使表土行成1~2釐米的假粒團，可以減少地表蒸發，有利於根系和樹體的安全越冬和第二年葡萄樹體健壯生長；2、減輕來年葡萄病蟲害，冬灌後能把土壤表層的蟲卵和病菌衝進冰水裡凍死；

3、加快有機肥腐熟，冬灌大水有利於根系對礦物質的吸收，提高樹體對營養物質的積累，增加土壤含水量，預防春旱，提高果樹的產量和品質。

部分地方在冬至前後土壤會上凍，這時冬灌後的消凍作用，會使表土形成1~2釐米的假團粒，可以減少地表蒸發，有利於根系和樹體安全越冬和第二年葡萄樹體健壯生長。再者，冬灌可以減輕來年葡萄病蟲害，冬灌後能讓表層的蟲卵和病菌進入冰水裡凍死。另外，冬灌能加快有機肥腐熟，大部分果農在施完基肥後不灌水或者是灌小水，冬灌大水有利於根系對礦物質的吸收，提高樹體對營養物質的積累，增加土壤含水量，預防春旱，提高果樹的產量和品質。需要注意的是，冬灌時間在土壤剛上凍或上凍前。灌水量根據土質不同有所區別，

葡萄是一種比較抗旱，但是需水量又大的果樹，因為它的根系深廣，同時又生長旺盛。在一年當中，它有5個時期是對水分供應最為敏感的，分別是萌芽前後、開花前10天左右、落花後10天、幼果膨大期、漿果上色期以及休眠期。

如今已是十一月份中下旬，葡萄馬上進入休眠期，北方地區現在已經準備開始埋土了，葡姐問了幾個培訓班的學員，最近連課程都沒時間看，一直忙著葡萄的埋土工作。其實在埋土前還有一項非常重要的任務，就是要冬灌！尤其是北方霜凍區，在土壤上凍之前進行一次充分的冬灌十分重要，晁無疾老師也曾提及在業內有著“葡萄不冬灌，產量少一半”的說法。下面我們就從葡萄冬灌的作用、時間以及澆水量和澆水方法4個問題出發，簡要了解一下這項技術措施。冬灌，也被果農們稱為灌封凍水。中國北方在冬至前後土壤會上凍，果園冬灌最直接的好處就是會使表土形成1~2公分的假粒團，減少地表蒸發，從而起到給土壤消凍的作用。另外，冬灌能順便把土壤表層的蟲卵和病菌衝進冰水裡凍死，減輕來年的葡萄病蟲害。

冬灌蓄水在土壤中，既可提高果樹抗凍能力，又可避免因生理失水而引起的幹凍，防止冬季及早春的乾旱。待植株平安越冬之後，它就能在下一年的生長中保持良好的長勢，促進樹體的強壯生長，擴大樹冠，使春梢發芽早，枝長墩實，還能促進花芽分化，讓花芽更飽滿，有利於開花坐果。

基肥施下去以後，大部分果農沒有灌水的習慣，或者說只灌小水。我們在埋土前澆一次封凍水，就能起到“以水調肥”的作用，提高基肥的吸收和利用效率，增加樹體對營養物質的積累和對礦物質的吸收。同時，冬灌還能保持根系的生命活動處於旺盛狀態，降低葉溫，減小葉傷害，保證光合作用的持續進行，從而增加樹體內的營養貯藏量。 葡萄冬灌時灌水量一定要足，過少就不能滿足樹體需要了，但又不能過多，否則多餘的水分會將肥料衝至無根區域，造成肥料浪費。最好是使土壤溼度保持在田間最大持水量的60%~80%，具體以灌水當天水分能全部滲入地下根系分佈層為準，即幼樹達到25~30公分，成年樹達到80~100公分。判斷時，可在灌水2～3小時後，在樹盤外圍挖坑，就可看到滲水的深度。

葡萄是需要冬灌的！關於葡萄有一句俗語，冬天不灌溉產量減一半。葡萄冬天灌溉，對於葡萄的產量能夠起到一個抗寒的作用。起到的作用以後，就能對果樹起一個保護作用。

葡萄是一種比較抗旱，但是需水量又大的果樹，因為它的根系深廣，同時又生長旺盛。在一年當中，它有5個時期是對水分供應最為敏感的，分別是萌芽前後、開花前10天左右、落花後10天、幼果膨大期、漿果上色期以及休眠期。以下是葡萄冬灌的注意事項！

一、冬灌的時間

葡萄冬灌要以當地的氣候為準，較好冬灌時間的標準是土壤“夜凍晝消”，也就是夜間氣溫降到0℃以下使土壤上凍，等到白天氣溫上升之後土壤能被解凍，這個時候冬灌較好。

冬灌的時間不能太早也不能太晚，如果冬灌過早，氣溫相對還比較高，地面水分蒸發量大，不利於田間蓄水保墒，反而會降低果樹的抗寒抗凍能力；如果冬灌過晚，氣溫太低，土壤已經完全凍結了，水分滲不下去，澆了也白澆，還會因為積水凍結而導致果樹根系更容易遭受凍害。

不需要冬灌的南方葡萄種植戶朋友，在低溫來臨時要做好相應的防凍措施，噴施或埋施有防凍功能的葉面肥，如磷酸二氫鉀，對果樹的防凍起到很大作用。

二、冬灌的方法

1、"井灌：採取井灌方法，為果樹灌水，增加果樹營養成分，提高果樹生長。在井灌之前，在樹地中，按樹趟子挖好水渠，開閘放水，灌足灌透，使樹喝飽喝足，增加根部水分，提高生長能力。

2、"澆根：對1～2年生葡萄樹澆水要澆根，對多年生樹四周用土壘大盆一個橢圓型土埂，土埂15～20釐米高，防止澆水外淌，節省水源，達到澆水集中，促使水滲透力強。頭一天澆完水後，第二天用土把根培土，培土15～20釐米，起保護根部作用。

三、冬灌的水量

葡萄冬灌80%的含水量夠了。過多的水量會使水分將土壤中的有機肥或者化肥衝擊到別的地方。會大大降低，土壤的抗寒能力。過少的水量則起不到冬天灌溉應有的作用。