紫甘藍是一種既耐寒又耐熱的蔬菜，根據品種的不同，透過分期播種及採用保護設施栽培，也可實現週年供應。在長江流域，紫甘藍基本上可分為3個主要栽培季節。

1、秋冬栽培：一般在7～8月播種育苗，要求用遮陽網防雨棚育苗，避免高溫傷苗，8～9月定植，11月至翌年2月供應上市。

　　2、春季栽培：春季栽培在9月下旬至10月播種育苗冬前定植，翌年春季 3～6月上市供應；也可以在1～2月份保護地育苗，3月上中旬定植。

3、夏季栽培：夏季栽培在2～5月播種育苗（要用塑膠小環棚），在苗齡30～40天定植，7～9月上市供應。另外還可利用大棚進行春提早栽培，12月下旬至翌年1月上旬保護地育苗，2月下旬定植。華北地區主要以春秋兩季露地或保護地栽培。春露地栽培一般1月中旬至2月中旬保護地育苗，4月上中旬定植，6月收穫。秋露地栽培一般6月中下旬播種，7月中下旬定植，10月收穫。夏季冷涼山區，4月中旬至6月上旬播種，7～9月收穫。春季溫室栽培一般12月上旬保護地育苗，2月中下旬定植，5月收穫。秋季改良陽畦栽培在7月上旬育苗，8月上中旬定植，10月中下旬收穫。

紫甘藍與普通甘藍相比具有生長期較長，結球緊實，色澤豔麗，耐貯耐運，品質良好等特點。

一、地域選擇 紫甘藍喜冷涼，較耐寒，屬低溫、長日照、天然異花授粉蔬菜。制種地要求平整肥沃，灌水便利，病蟲害少且周圍2000米以內無其他甘藍、花椰菜、青花菜留種田的地塊。

二、育苗管理

1、適宜播種期在華北地區，中熟品種適宜於9月上中旬露地播種育苗，晚熟品種需適當提前，早熟品種則適當延後播種。

2、培育壯苗紫甘藍播後3—4天可出芽，此期雨季剛過，氣溫也適宜，一般苗情良好。

但要培育壯苗仍須注意：(1)真葉長至3葉1心後及時分苗假植，株行距(6—8)×8釐米。

(2)注意氣溫的變化，防止高溫引起幼苗徒長虛弱。

(3)及時噴藥，防止幼苗遭受病蟲害的損傷。 三、秋後管理技術 當真葉長至7—8片時，將紫甘藍苗按25—30釐米的株行距倒栽於改良陽畦或日光溫室內，目的是保證安全越冬，養育春栽壯苗。

1、整地施基肥整地前每畝施人糞、禽糞或牲畜糞等與土壤混合的有機肥3000—4000公斤，過磷酸鈣30—50公斤，草木灰100公斤，淺耕入士，耙耱平整。

2、溫度調控10月底及時扣膜，越冬期保證溫度白天15℃以上，夜間5℃以上。一方面要嚴格控制幼苗生長，防止高溫苗體過大，另一方面溫度控制不可過低，防止凍傷或春化提前完成，早期抽薹。

3、水分管理定植水要澆足，緩苗後及時補澆1水。紫甘藍適宜在溼潤的環境條件下生長，苗床土壤溼度保持在70—80%為最佳。

4、冬後壯苗標準紫甘藍在棚室裡穩健而緩慢地生長，到3月上中旬植株要達到20片葉以上，葉片開展，大而肥厚，莖粗壯，節間短，根系發達，無病蟲害，心葉抱合形成小球狀為佳。

四、定植管理技術

1、定植前7—10天，對棚室裡的紫甘藍要定時放風，進行低溫鍛鍊，促使其在定植後能抵抗倒春寒流的影響，正常生長。

2、北方地區3月中下旬土壤化凍後及時定植露地，行株距(50—60)×50釐米，每畝栽苗2000—2500株。定植後由於氣溫還比較低，澆足緩苗水後前期一般不再澆水，促進發根。緩苗植株即進入結球期，隨著葉球的迅速增大，灌水次數要增多，灌水量要加大，並結合澆水每次追施尿素10—15公斤，促進植株長大，葉球.

3、選擇葉球紫紅豔麗，莖盤短，節間小，外葉少，包球早，結球緊實，無病蟲害及裂球現象的植株為採種株，嚴格淘汰不符合本品種特徵特性的病劣雜株。於4月中下旬用刀在葉球頂端十字形切開，露出生長點，有時要多切幾次，以使主薹順利抽出。

五、種株管理與採收

1、抽薹後在制種株及時設立一些支架，以防花莖倒伏、折斷。

2、始花前澆水追肥，定期噴藥防蟲。紫甘藍花期不能缺水，結莢中後期可適當減少灌水。 3、7月初種莢變黃後開始採收，成熟一批，及時採收一批。華北地區正值雨季來臨，採後需置於乾燥處後熟3—5天脫粒，一般分3—4次收完。3年的實踐證明：運用此種技術方法採製紫甘藍商品種，可以充分利用冬季棚室內溫度這一調控手段，免去假植完全成球株可能出現的受凍、爛球或乾枯等不利因素，省工省力。同時又可以保證商品種純度，獲取制種高產。

甘藍在豫南地區又叫包頭菜，是兩年生的草本植物。

甘藍色澤鮮豔，清脆爽口，常吃甘藍可以利五臟，調六腑，通經絡，明耳目，壯筋骨，止痛生肌等好處。

甘藍喜歡冷涼的氣候條件，適宜生長溫度是10度以上，20度以下，種子發芽的適宜溫度是18到20度之間，溫度在25度以上，就會生長不良。

甘藍喜歡溼潤的土壤環境，在溼潤的土壤中能很好的生長。

對光照要求並不嚴格，塑膠棚早春栽培，自然光就可以滿足對光照的需求。

甘藍喜歡疏鬆的沙壤土，生長在粘性土壤中會降低產量。甘藍喜肥，苗期到包心前應多施氮肥，包心後加大磷肥的施用，其次是鉀肥，少施氮肥。甘藍的適應性強，易栽培，產量高，耐運輸，一年四季都可以吃到甘藍。

甘藍有很多品種，有紫葉和綠葉之分，紫甘藍顏色鮮豔，營養價值更高，價格要比綠葉甘藍貴，所以很多農民都會選擇種植紫甘藍。

種植紫甘藍要選用冬性強，不易出苔的優良品種，是甘藍高產的關鍵。嚴格掌握播種期，中晚熟品種的播種期是10月十幾號至11月二十幾號，早熟品種10初露地播種育苗。

種植甘藍還要根據當地的氣候條件，因地制宜，適時種植。

紫甘藍什麼時間種植合適？

說到紫甘藍肯定有很多朋友都是比較陌生的，紫甘藍就和我們平常所見到的包菜一樣，只不過紫甘藍是紫色的，俗稱“紫包菜”。紫甘藍要比包菜外觀好看、營養物質更豐富，屬於國外引進的新品種，購買價格也比普通包菜要貴一些。

一般種植紫甘藍最合適的時間是9-10月，因為這兩個月當中的溫度不算高也不算低，雖然紫甘藍有著抗寒耐熱的習性，但是還是喜歡生長在溫暖的環境中，而9-10月這兩個月剛剛好滿足了這個條件。

種植紫甘藍先是在8月份左右播種育苗，等苗長大以後再進行移植，不過在紫甘藍幼苗的時候要隨時注意生長情況，任何農作物在幼苗的時候都比較脆弱，紫甘藍也不例外。及時的對苗田進行除草避免雜草爭奪養分而影響紫甘藍苗的成長;如果發現土地乾旱要及時的適當澆水，保證土壤一定的溼潤度。

然後在移植的時候提前把土地深翻除菌，最後施基礎肥再進行定植，可以施一些農家肥來當基礎肥。一般幼苗紫甘藍定植好之後生長速度很快，期間要不定時的進行追肥，保證充足的養分，尤其是在卷芯的時候，一定要保證肥水充足。而對於病蟲害方面，普遍最常見的就是蚜蟲，如果發現蚜蟲要及時的進行除蟲害，避免啃食紫甘藍而引起損失。

紫甘藍屬於包菜的一種，顏色是紫色的，營養價值高，價挌貴，也可以涼拌生吃，口感好，

紫甘藍的種植時間和種大白菜的時間差不多，一般是在九月到十月上旬種植，先育苗，再移植。

你好！農村老俗話來說說紫甘藍種植的話題。甘藍在日常生活之中是比較常見的一種蔬菜，不過紫甘藍這種蔬菜還是比較少見，隨著農業技術的發展，現在好多地區種植紫甘藍也是比較多。今天我們一起來學習一下紫甘藍什麼時間種植合適？怎麼管理才可保證其產量和品質較好。

第一點、種植環境區域的選擇，紫甘藍這種蔬菜比較喜歡溫和的環境之中生長，對於溫度要求不太高，只要溫度不低於零下五度或者高於三十五度即可。

在種植的時候儘量選擇土層深厚、肥力較好、排水系統較好並且運輸方便的區域，紫甘藍不耐儲藏，採摘之後要儘快的出售，所以交通這一項因素還是要考慮好。

第二點、播種育苗時間，紫甘藍一般播種會選擇在秋天進行，因為溫度對其影響還是比較大，所以可以根據當地氣候來進行播種育苗，儘量選擇在較溫暖的季節進行播種，這個時期的溫度對於出苗率是非常有幫助。

儘量選擇土壤比較細緻的苗床，隨後澆水澆透，這樣播種之後出芽也是比較快，如果溫度較低的話可以做好保溫措施。

第三點、移栽定植方式，紫甘藍播種一週左右即可出苗成功，在播種完成之後要定期的觀察發芽情況，如果苗床出現乾燥現象的話要及時做好補水工作，同時要做好清除雜草工作，避免消耗過多的養分。

待其長出六片真葉的時候要及時進行移栽，移栽的時候最好帶土進行，根據土壤肥力來決定密度，一般行距控制在六十公分左右，株距控制在五十公分左右，移栽完成之後要澆一次水，主要作用是促進根系生長。

第四點、紫甘藍生長期間的田間管理也是比較重要，栽培之後田間溫度最好控制在二十度左右，這樣才可保證其生長比較旺盛。

同時澆水工作不可怠慢，要定期的為其澆水，不過澆水量要控制好，防止積水導致其根系腐爛，儘量不要採取大漫灌方式，這樣土壤很容易出現板結問題造阻礙根系吸收養分。

前期施肥的話主要選擇氮肥和磷肥，主要作用是促進根系和植株生長比較旺盛，待其進去包心期的時候可以加大鉀肥的使用量，並且配合鈣肥，這樣才可保證紫甘藍的口感和產量比較高。

總之把握好紫甘藍種植時間還是比較關鍵，同時做好各方面的管理措施可以降低其發生病蟲害機率。以上就是農村老俗話對紫甘藍種植的一些看法，有不同見解的老師和菜友可以交流反饋。