本人喝茶從不洗茶！從始至終一直喝到淡水為終。有時一泡連續兩天喝個不停，雖然是舊茶了。但有人還喝陳皮水，陳皮新嗎！

大家覺得第一泡茶需要洗茶不能喝的原因，無非就兩個：原因一：洗茶洗農殘一個是覺得茶葉不乾淨，一個是覺得洗茶能夠洗掉農殘，現在的茶葉相對來講，都比以前要衛生。比如說以前茶葉有做揉捻工藝，有用“腳揉“的，潮汕人有句老話，叫做“頭衝腳屑，二沖茶葉”。意思就是說，第一泡茶喝的是腳氣，第二泡喝的才是茶葉。至於為什麼以前用腳揉，是因為腳的力量比較好，手的力量不夠，現在也沒有方便地揉茶機。揉茶需要時間和精力。從早到晚生產兩斤色澤好的茶是不可能的，手工製作的茶很難批次生產。原因二：泡茶禮儀一個是禮儀性，它變成一種茶桌禮儀這樣的東西，因為第一泡茶不能喝這個觀點，其實已經根深蒂固，在潮汕地區，如果你給客人喝第一道茶，他會覺得你很不尊重他，所以我們常常講的，這個頭沖茶基本上都是指第二道茶，這個大家要多注意。由此對於茶葉“第一泡”，其實大家都誤解了，真正好的茶葉根本不需要倒掉第一泡，第一泡反而更香。現在就給大家講講五種茶葉應該喝第幾泡，茶湯滋味最佳。以下5種茶類的沖泡次數如下

1：綠茶

綠茶的第一泡屬於精華，一壺茶可以沖泡三四泡左右。但是由於綠茶浸出比較慢，如果控制不好每一泡的間隔時間的話，就容易出現，第一泡淡，第二泡濃，第三泡寡的情況。

2：紅茶

紅茶的第一泡也是倒掉的，紅茶一般可以沖泡6-8次，其中的第二泡第三泡最好喝，沖泡時間也是8秒左右最好，味道也比較穩定。

3：烏龍茶

烏龍茶的第一泡一般是不喝，倒掉的。第三泡茶香最濃，泡的時候可以用蓋子悶個幾秒鐘，這樣效果會更好。每增加一泡，泡茶時間稍微延長一點。

4：普洱茶

普洱茶很耐泡，可以泡到十幾次，每一泡滋味都會有很微妙的變化，第一泡與最後一泡的差別最大，喝起來甚至會感覺不像是同一款茶一樣。很多人在泡普洱茶的時候都會倒掉第一泡，那時因為普洱茶的第一泡味道太濃，很多人由此就放棄品嚐了。

5：黑茶

相對於其他茶葉，黑茶更耐泡一些，一般在第一泡的時候，20秒左右出湯。黑茶的原料比較粗老，再經過發酵，茶葉中的可溶物浸出速度很慢，而且很多黑茶都是緊壓茶，經過壓制的茶葉需要一定的時間才會舒展開來。所以，黑茶的第一泡是可以倒掉的，因為茶葉還沒有泡開。

1.喝茶不適宜喝太過於濃的茶

有些人泡茶就是為了提神，所以泡茶的時候放入很多茶葉，濃茶中含有很多茶鹼和咖啡因，刺激性太強會出現頭痛，失眠，對腸胃功能也不好。

2.隔夜茶

隔夜茶還是不要喝了，不要覺得扔掉可惜，隔夜茶容易滋生很多細菌，而且茶葉中含鉛，時間過久，含鉛量增加對人體有害。

3.不要空腹喝茶

有很多人喜歡早上一起來泡一杯茶，或者是吃飯前先喝點茶，空腹喝茶會沖淡胃液，對消化非常不利，而且還會營養蛋白質的吸收。

4.不能用茶水吃藥

估計大家聽說過茶葉水解藥，實際上是茶中的咖啡因與某些藥物例如鎮靜，安眠的藥物相互抵制，所以最好是吃藥兩個小時之後不要喝茶。

5.女生的生理性不能喝茶

女生來例假的時候失血過多，會出現缺鐵現象，而茶水中鞣酸會影響鐵元素的吸收。

6.喝茶不適宜溫度太高

第一溫度過高對於泡茶的容器有要求，而且過高的溫度會破壞茶葉中的維生素，另外過燙的茶水容易燙傷刺激口腔。

7.懷孕不適宜喝茶

懷孕是個特殊時期，飲食方面要特別注意，茶葉中含有咖啡因對胎兒發育不好，而且影響鐵元素的吸收，造成貧血。

8.醉酒之後不適宜喝茶

我們可能見過喝醉之後喝點茶水具有醒酒作用，其實這樣的醒酒方式可能會加重腎臟負擔，因為茶葉的茶鹼使乙醛從腎臟中直接排出。

本人只知道一款“顆粒型”茶膏，不用進行洗茶，隨衝隨泡，不用擔心有農殘。也是我最近再喝的一款，普洱熟茶，口感還不錯，主要是適合我這種懶人辦公dog，直接倒水沖泡就行。

茶葉在加工過程中會經過多重環節，如有塵土，小昆蟲等所以汙染，在所難免。頭泡茶一來清洗灰塵，二來化開茶葉看是否乾淨，再說茶最有滋味的是三致五泡，所以第一泡茶不喝也罷了。

鋤禾日當午，汗滴禾下土，欲知盤中歺，滴滴皆辛苦！

一生喝茶古稀年，身體健康無疾病，若說頭湯有異味，此乃愚人說鬼話。

不是所有的茶葉都需要洗茶，比如特級的綠茶紅茶。普洱茶一定要洗茶，因製作工藝粗糙，不太乾淨。總之，因茶而異。