人體必需脂肪酸對維持各種組織的功能必不可少，缺乏時可引發一系列症狀，包括生長髮育遲緩、面板異常鱗屑、不育、智力障礙等。DHA作為一種必需脂肪酸，其增強記憶與思維、提高智力等作用更為顯著。如人群流行病學研究發現，體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發育指數高。DHA還有預防近視和改善視力的作用，如果婦女妊娠期膳食中缺乏DHA，可能會導致胎兒失明。[富含DHA的食品]深海魚類：鮪魚、金槍魚(tuna)(黃鰭金槍魚)、三文魚(salmon)、鯨魚、海豹、鯡魚、毛鱗魚、鮭魚(大西洋鮭魚)、鱒魚、鱈魚、刀魚、青魚、金槍魚、沙丁魚、鰻魚、海魚海貝的脂肪中的DHA含量是陸地動植物脂肪的2.5-100倍。淡水魚：鯽魚、黃鱔，魚卵此外，魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等，這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B 2和維生素D.尤其是深海魚有關。這類食物中含有豐富的DHA，它可以提高大腦功能，增強記憶。經常吃魚，特別是常吃海魚就可以獲得充足的DHA.注：大豆類、大豆類、乳脂、疏菜、果實、藻類等食物不含有DHA。DHA主要集中在魚油中▲魚油中DHA含比率較高的魚：蛙魚、虹鱒、大頭魚、鰹魚、玉筋魚、?魚、脂眼鯡、花鯽魚、鮪魚（紅肉部份）、墨魚等。ARA又叫花生四烯酸，也是一種多元不飽和脂肪酸，是寶貝體格發育的必須營養素，在成人體內可以由必需脂肪酸亞油酸轉化而成，不屬於必需脂肪酸，但是在嬰幼兒期，寶貝體內合成ARA的能力較低，因此對於正處於體格發育黃金期的寶貝來說，在食物中提供一定的ARA，會更有利於其體格的發育。含多不飽和脂肪酸的食物有：母乳、豆油、葵花籽油、核桃油、紅花油、大豆色拉油和堅果類
人體必需脂肪酸對維持各種組織的功能必不可少，缺乏時可引發一系列症狀，包括生長髮育遲緩、面板異常鱗屑、不育、智力障礙等。DHA作為一種必需脂肪酸，其增強記憶與思維、提高智力等作用更為顯著。如人群流行病學研究發現，體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發育指數高。DHA還有預防近視和改善視力的作用，如果婦女妊娠期膳食中缺乏DHA，可能會導致胎兒失明。[富含DHA的食品]深海魚類：鮪魚、金槍魚(tuna)(黃鰭金槍魚)、三文魚(salmon)、鯨魚、海豹、鯡魚、毛鱗魚、鮭魚(大西洋鮭魚)、鱒魚、鱈魚、刀魚、青魚、金槍魚、沙丁魚、鰻魚、海魚海貝的脂肪中的DHA含量是陸地動植物脂肪的2.5-100倍。淡水魚：鯽魚、黃鱔，魚卵此外，魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等，這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B 2和維生素D.尤其是深海魚有關。這類食物中含有豐富的DHA，它可以提高大腦功能，增強記憶。經常吃魚，特別是常吃海魚就可以獲得充足的DHA.注：大豆類、大豆類、乳脂、疏菜、果實、藻類等食物不含有DHA。DHA主要集中在魚油中▲魚油中DHA含比率較高的魚：蛙魚、虹鱒、大頭魚、鰹魚、玉筋魚、?魚、脂眼鯡、花鯽魚、鮪魚（紅肉部份）、墨魚等。ARA又叫花生四烯酸，也是一種多元不飽和脂肪酸，是寶貝體格發育的必須營養素，在成人體內可以由必需脂肪酸亞油酸轉化而成，不屬於必需脂肪酸，但是在嬰幼兒期，寶貝體內合成ARA的能力較低，因此對於正處於體格發育黃金期的寶貝來說，在食物中提供一定的ARA，會更有利於其體格的發育。含多不飽和脂肪酸的食物有：母乳、豆油、葵花籽油、核桃油、紅花油、大豆色拉油和堅果類