應該定期施肥，育肥水，養花白鰱。花白鰱屬於濾食性魚類，吃水錶層的浮游動植物。

水不肥，浮游生物長不好。

為什們不套養一些花鰱？

花鰱比白鰱經濟價值高，口感好，比白鰱更適合市場。而且，與白鰱食性不同，不會爭食。

現在，有人專門多養花鰱，與白鰱5：1，長的也很好。

每天注意水質，看看透明度；

注意夜間缺氧浮頭。

　 刺鰍魚，別名刀鰍魚、刀割，名字是鰍，其實和泥鰍關係不大，是南方常見的一種淡水魚，體型細長，背上有一排的倒刺，嘴巴尖細，喜歡在河流域溪流的石縫或者洞穴中，偶爾也喜歡在生活在水草中，多見以小魚、蚯蚓等為食物。刺鰍魚喜歡夜晚出來覓食，白天一般隱藏在水裡的石縫中，因此較難捕捉。

所以說一般魚塘也是可以養殖的，但要注意方法！

刺鰍魚的人工繁殖方法 ：

1:選擇年齡在4冬齡以上的大刺鰍，個體重200g以上的個體作為人工繁殖親本。進入4月，每天加喂一次麵包蟲，並加大流水刺激親魚發育，每日3小時左右。親魚池放入少量已消毒的水葫蘆，既可以調節水質，又能為大刺鰍遮陰避陽，提供良好的產卵場所。人工繁殖時，應選取成熟度好的親本進行催產，雌雄親魚區別方法是，雌魚腹部膨大且柔軟，生殖孔大而突出，雄魚則身體較雌魚略長，生殖孔微呈粉紅色，輕壓其腹部有乳白色精液流出。

2、人工催產和孵化 ，大刺鰍雌雄親魚按1：1的配比進行人工催產。催產藥物採用促性腺激素釋放激素類似物(GnRHa)，注射劑量按雌魚每千克體重用藥0.5mL、雌魚每千克體重用藥0.25mL計算，注射部位為背部肌肉或者胸鰭基部，藥物使用前用生理鹽水稀釋，每尾親魚注射量0.15mL～0.3mL。注射藥物後將親魚放入產卵池，池面上加蓋網目為2a=4cm的柔軟網布，以防親魚跳躍逃跑。

3、產卵與孵化，水溫在26℃～30℃時，經過10小時～12小時親魚開始發情產卵，受精卵具粘性，粘附在產卵槽上，產卵槽用棕片或根系發達的水葫蘆，使用前先清洗乾淨並用20mg/L高錳酸鉀消毒。

　　將刺鰍產卵槽帶水移至孵化缸或孵化槽中進行充氧或流水孵化，孵化期間水溫保持在26℃～30℃，保證充足的溶氧，且每天換水至少3次，注意溫差控制在2℃以內。孵化時間為48小時～56小時。

4、苗種暫養與培育， 剛孵化出來的刺鰍魚苗，腹部帶有一膨大的卵黃囊，活動能力較差，常側臥於池底，需在孵化槽中暫養數天。5天～7天后卵黃囊消失，魚苗可以自由遊動，開始主動攝食，這時可以投餵豐年蟲幼體，按照少量多次的原則，每天可以投餵4次～6次，注意勤換水和及時清除殘餌。卵黃囊消失2天～3天后，轉入魚苗池培育，此時投餵輪蟲，適量多次，隨著魚苗逐漸長大，可投餵新鮮的紅蟲（水蚯蚓）、蠅蛆等優質鮮活動物性餌料。

對於池塘的條件 ，水泥池或土池均可，水泥池最好以沙土打底，上鋪鵝卵石，土池面積1334m2～3335m2，水泥池面積50m2～667m2，池深2.5m以上，水深1.5m以上。在夏季高溫時期，可在水面上適當移栽水葫蘆，不僅可以為大刺鰍遮陰納涼，還可以淨化水質。池底也可以栽植一些輪葉黑藻，給大刺鰍提供一個棲息、藏匿甚至是捕食的場所，並有利增加水體溶解氧，吸附水中多餘的營養物質。養殖池塘要有專門的進排水渠道，一邊進水，另一邊排水。養殖密度大時需配備增氧機。

接著是飼養管理 ，人工養殖大刺鰍的放養密度一般控制在每平方米5尾～10尾。大刺鰍的食性以動物性餌料為主，同時攝食部分底棲動物以及腐殖質等。目前，大刺鰍人工養殖條件下還沒有合適的配合飼料，其飼料主要投餵黃粉蟲、蚯蚓或者蠅蛆等鮮活動物性飼料。大刺鰍白天一般躲在池底放置好的PVC管內或鵝卵石縫隙中，基本不吃食，待天黑後，大刺鰍才會浮上水面覓食。經過人工馴化，大刺鰍白天也會吃食，且吃食效果較理想，每天投餵2次，早上8點和下午5點分別一次，早上投飼量為總量的40%，下午投飼量為總量的60%。大刺鰍對水質的要求特別高，無汙染的溪河水或山泉水最好。養殖過程中，要定期換水，有條件的最好能流水養殖。經常巡查大刺鰍吃食和活動情況，檢查出水口篩網是否牢靠。大刺鰍排出的糞便以及未吃完的餌料容易沉積在池底，應及時清除。

　　大刺鰍對越冬溫度要求較高。在冬季來臨前，要做好保溫工作。 室外養殖池保持水深在2m以上，水溫10℃以上。

最後是病害防治 一定要注意，大刺鰍堅持預防為主、防重於治的原則。大刺鰍成魚養殖期很少發病，常見的疾病主要有細菌性腸炎，另外，起捕擦傷和運輸過程中操作不當引起應急性死亡也是大刺鰍死亡的二個主要因素。入池前，將大刺鰍放入3%～5%氯化鈉溶液中浸洗5分鐘～10分鐘，消毒擦傷傷口。運輸過程中，宜採用常溫運輸或空調車運輸（保持車內溫度26℃～30℃）的方法，不宜採取加冰塊直接降低水溫的辦法，如果新增冰塊來降溫，容易引起大刺鰍“感冒”，大刺鰍“感冒”後，身體蔫軟無力、呼吸衰弱，常浮起水面，身體附於水草或者水葫蘆上呈現缺氧狀態，一般3天～5天內會大量死亡。養殖過程中重點預防細菌性腸炎，首先必須保持水質良好，定期換水和對水體進行消毒，其次是飼料要適口、新鮮，再次是定期在飼料中新增大蒜素、多維等，連續投餵3天～5天。

1、池塘要求　一般以土池為好，池塘面積一般為1畝－2畝，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50釐米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周環境安靜。池塘內種植1／5左右水面的水葫蘆，可以調節水質和為大刺鰍隱蔽遮陽。魚種下池前，以生石灰徹底清塘消毒，然後貯水，待藥物毒性完全消失後才可以放入魚種。

2、魚種放養　一般在每年5月－6月投放全長5釐米以上的魚種，要求投放的魚種同一規格，一次投放足量，魚種體質健壯。放養密度一般為2000尾／畝－3000尾／畝。經過8個月－10個月的養殖，成魚平均個體達200克以上，即可收穫上市，畝產量一般達250公斤－300公斤。

3、飼料　大刺鰍為雜食性魚類，目前人工養殖大刺鰍主要投餵冰鮮魚，經過人工馴化後也投餵人工配合飼料。但要注意的是：要求冰鮮魚的質量應比較好，不要腐爛變臭，否則容易引發細菌性疾病。

4、日常管理　因為養殖密度較高，所以要求經常加註新水，防止因大量投餵飼料而導致水質惡化；在雷雨天氣，要及時巡塘，檢查進排水口及防逃設施是否完好無損，防止大刺鰍跳逃和池水漫池；做好飼料的保鮮工作，確保飼料新鮮，不腐爛變質，同時投餵要做到“四定”；做好魚病防治工作，每隔15天－20天全池潑灑生石灰水1次，以調節水質，如發現魚病要及時治療。

個人認為食料的配比、水質的調節、魚病的防治都是養殖刺秋魚的關鍵一定要注意。

首先我們先來了解一下這個傢伙吧，刺鰍魚，又稱刀鰍，石錐魚，大刺鰍等。是鱸形目，刺鰍科，刺鰍屬的魚類。喜歡生活在水質好的亂石堆，水草中等，以小魚蝦，動物腐屍為餌。遍佈於中國各大水系。由於營養價值高，且美味，一度瀕臨危絕，經濟價值極高。為滿足市場的需求，刺鰍魚現在已經大面積推廣人工養殖。那應怎麼人工養殖呢？還是先從親魚說起吧。魚種的繁殖種親魚一般選擇體形勻稱，體格健壯的2齡以上的成魚。天然的鰍魚繁殖季節6到7月。人工繁殖可放在4一8月進行，繁殖水溫應控制在18一32℃。大多人工催產，多用絨毛膜促性腺激素。用量為5萬AU/kg，生理鹽水稀釋，用量控制在0.5mⅠ/Kg。分兩次背部肌肉注射(第一次總量的1/5，間隔24小時)。注射後的親魚，就可以放入產卵池產卵了。產卵池一般50一100平米，深1.5m水泥底就可以了。刺鰍魚產粘性卵。所以產卵池應放置水葫蘆，油草等水草作為刺鰍魚的產卵窩。一般第二次注射後18小時左右即開始自然產卵。當然釆用人工幹法受精更為高效方便。魚苗的孵化及飼養種收集好魚卵就可進行人工孵化了。孵化池多采用水泥池。4一6平方左右，每平方可孵化1一1.5萬枚卵。孵化溫度應控制在18一31℃之間，保持水質清晰，最好應一天換水一次，以防魚卵水黴病。剛孵化出的幼魚在3一4mm，魚腹部有卵黃囊，體所柔弱，活動力差，靠消耗卵黃囊生存。經5天后卵黃囊全部消失，就可進入魚苗池飼養了。魚苗一般20一50平方，泥池，水泥地均可，水深60一100Cm，每平方4000尾左右，開始投餵輪蟲和小枝角類或熟蛋黃液。10天左右體長可達2Cm左右，這時就可進行人工馴化餵食了，這時一般投餵切碎的水蚯蚓。一般體長達3cm時就可進行分池了。這時侯就要減小魚苗池的密度了，一般每平方米控制在1000尾左右。且要求規格均勻。除投餵碎水蚯蚓外，應加入魚糜(人工飼料也可)進行馴化。一天喂3一4次，由於密度大，應勤換水，保持水質清爽，溶氧豐富。

成魚的飼養管理

泥塘適合養殖刺秋（鰍）魚嗎？怎麼養比較好？泥塘養是可以養刺鰍，但是我認為不是最理想的地方，下面和你說道說道。

二、淺水養殖，刺鰍是喜歡在淺水中的，所以養殖刺鰍池塘的水深，一般在30~100釐米深就可以了，可以將池塘設定成高低水位結合。

三、水草要豐富，刺鰍對水體環境的要求還是很高的，豐富的水草，不僅給刺鰍提供棲息庇護的環境，還能起到調節水質的作用，另外最好有活水邊進邊出的進入池塘，增加水中溶氧。

四、食物要充足，刺鰍主要以小魚、蝦及各種水生昆蟲為食，所以要在池塘中多培育一些這天然食物，保證刺鰍的營養需求。

好了，刺鰍的養殖知識，我就介紹這麼多，由於這個東西目前養殖的人並不多，說明技術並不是太成熟，所以價格高是必然。要想成功養殖刺鰍，還有許多技術要領待大家開發，希望你能成功。