土耳其主要有兩大民族，土耳其族佔全華人口80%以上，庫爾德族約佔全華人口15%，還有一些少數民族。

1、土耳其族，是現代土耳其共和國的主體民族，全部都是從11世紀以後由中亞遷入小亞細亞的，大多數人信奉伊斯蘭教的遜尼派，少數人信奉伊斯蘭教什葉派的一支——阿拉維派（Alevi）。

土耳其族是突厥人與屬於歐洲人種的地中海原始居民的混血後裔，使用土耳其語，屬阿爾泰語系突厥語族烏古斯語支。土耳其全國總人口有80,745,020人（2017年）。

2、庫爾德族，是土耳其人口最多的少數民族，有1400萬人，其中大約700萬人生活在東部和東南部大片地廣人稀的地區。土耳其的庫爾德人大多數是穆斯林，他們在語言、文化和家庭傳統上與土耳其人大相徑庭。

庫爾德族是西亞庫爾德斯坦地區的遊牧民族，屬歐羅巴人種地中海型別。主要分佈在扎格羅斯山脈和托羅斯山脈地區。

3、其他少數民族。大概200萬左右的切爾殼子族，大概50萬左右的格里吉亞族，大概50萬的塔塔爾族，大概10萬亞美尼亞族等少數民族。

4、宗教信仰方面，居民中99%信奉伊斯蘭教，大多數屬遜尼派。1%的人口為亞美尼亞東正教，希臘東正教，猶太教，天主教和其他。

5、語言方面，土耳其語為官方語言，還有庫爾德語、扎扎其語、亞塞拜然語、卡巴爾達語。