透過食物來補鐵，在生活中，有很多含鐵的食物，如:動物血，動物肝臟，肉類（牛，羊肉），魚類，豆類，紅糖等等。

當然有些食物含鐵量不錯，但是並不一定會被身體吸收，如:菠菜含有充足的鐵元素，但是大部分都無法被人體吸收利用。

總得來說，動物血被人體吸收率要最好

動物血含鐵量多，且被人體吸收利用率高達約70%。

同時也需要注意飲食搭配，食用的數量每次應該控制在120mg上下，每週控制在2、3次食用，適當選擇肝臟加強鐵吸收，因為其中的VA含量有潛在的危險。

到了孕13周以後，每日應食用一頓牛肉或羊肉來進行補充。肉類最好和豆類一起煮食，雞蛋和肉類一起烹飪，效果更加。而零食方面，推薦選擇紅棗。

當然也有些提高補鐵吸收率的輔助手段

如:喝vc果汁

配合vc食用，可以有效提高利用率加大吸收，像柚子，橙子，西紅柿等都是不錯的選擇。

含有有機酸成分的食物也有助於吸收，有西紅柿，檸檬，葡萄柚等，可以餐後服用。

既然有提高補鐵的食物，也有抑制吸收鐵的食物，如補鈣，鈣會干擾身體對鐵的吸收，所以在補鐵時避免同時補鈣，還有茶，咖啡都會干擾身體對鐵的吸收。

要回答準媽媽日常如何補貼這個問題，首先要搞清楚準媽媽為什麼要補鐵？

研究結果顯示，在全世界範圍內，準媽媽缺乏鐵元素都是一個普遍現象。不是發展中國家才缺鐵，發達國家的準媽媽同樣缺鐵。

缺鐵跟缺鐵性貧血不是一個概念，確切地說

，缺鐵是缺鐵性貧血的早期階段，最早人們只關注缺鐵性貧血對胎兒和孕婦的影響，後來發現確切也影響孕婦和胎兒。

那麼為什麼準媽媽容易缺錢呢？是因為她懷孕之後體內的鐵儲備不夠使用。胎兒在發育的過程當中要從媽媽體內掠奪很多很多的鐵，因為胎兒的造血系統在造血的過程當中，需要鐵作為造血的原料。所以胎兒必須透過臍帶從媽媽體內獲得這些原料，否則胎兒就會缺鐵進而引起缺鐵性貧血。

準媽媽的缺鐵性貧血，可以嚴重影響胎兒的大腦發育和智商影響，其生長髮育影響身高體重頭圍等等生長髮育指標。就結果顯示，嚴重的缺鐵性貧血會讓後代智商下降，10~12分。胎兒的缺鐵和缺鐵性貧血對自身胎兒自身的影響就更大，因此，準媽媽懷孕前後最好補鐵。目前主張在備孕階段開始補鐵，增加體內的鐵儲備。如果是意外懷孕，而不是計劃懷孕，那麼，發現懷孕後馬上要檢測鐵蛋白評價體內的鐵儲備。檢查結果可評價鐵儲備，要根據結果及時補充鐵元素。勸那些抱有僥倖心理的準媽媽，一定要去檢測鐵蛋白、血常規。及時發現缺鐵和缺鐵性貧血，我們國家農村的準媽媽缺鐵率達到35%甚至更高，城市的準媽媽也會達到20%到25%。

現在我們該說說如何補鐵了？

華人講究吃紅棗吃紅糖來補血，但是對於準媽媽來說，這些遠遠不夠，其實天天吃豬肝吃木耳這些含鐵量很高的食物也不夠。如果是一個缺鐵的準媽媽，那麼她就需要藥物補鐵，必須是要補鐵。

目前常用的藥物就是硫酸亞鐵片和富馬酸鐵片，還有一種叫做琥珀酸亞鐵片。硫酸亞鐵片和富馬酸鐵片效果最好。所有補鐵的藥物都要飯後半小時到一小時再服用，因為對胃粘膜有刺激，尤其是有早孕反應的準媽媽吃完以後容易造成噁心嘔吐。在藥物補鐵的基礎上，豬肝木耳之類含鐵高的食物當然也要經常吃。補鐵要持續整個孕期到哺乳期結束，因為餵奶的時候媽媽乳汁當中的鐵也是寶寶體體內鐵的唯一來源所以補鐵要持續到斷奶。

相信很多準媽媽都知道補鐵是非常重要的一件事，鐵元素對孕期貧血、妊娠糖尿病等的預防都有所幫助，而對於寶Bora說，發育所需要的全部營養也都來自於媽媽，從胎兒時期開始，在整個生長髮育的過程中，都需要吸收大量的鐵元素、血紅蛋白，這有可能會造成準媽媽體內鐵元素、血紅蛋白的不足。

根據《中國居民膳食指南》，孕期女性比非孕期女性對能量和鈣、鐵、葉酸、維生素A等各種營養素的需求量都要多一點，尤其是鐵元素，在不同時期的推薦攝入量也有所區別：孕早期為20毫克/日，孕中期24毫克/日，孕晚期則為29毫克/日。

那麼，準媽媽們應該如何補鐵？

首先，營養素的補充應該先從食物中獲得。合理的飲食和均衡的營養能為寶寶提供健康發育必需的物質，準媽媽們攝入的食物種類要豐富多樣化，多吃鐵元素含量高、吸收率好的食物。

1.動物類：很多動物肝臟、動物血和瘦肉，都是很好的補鐵食物，而且動物類食物中鐵的吸收利用率要高於植物類食物，可達25%左右，所以需要補鐵的孕媽可以多吃豬肝、雞肝、鴨血、豬瘦肉等。金槍魚、沙丁魚、蛤蜊等海洋生物含鐵量也很豐富，孕媽們可以根據喜愛選擇進食。

其次，單靠飲食不能滿足補鐵需求的情況下，一般就是缺鐵性貧血，這在中國孕媽群體中非常常見。缺鐵性貧血的準媽媽，可以根據醫生的指導，額外補充鐵劑，如硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、多糖鐵複合物、右旋糖酐鐵等。在補充鐵劑的時候，可以多吃富含維生素C的食物，提高鐵的吸收和利用。

如果準媽媽本身沒有貧血，體內的鐵元素和血紅蛋白已經足夠滿足自己和寶寶發育所需，只要多從食物中攝取鐵元素就可以了，沒有必要服用鐵劑，畢竟補多了也未必是好事。

在懷孕期間，準媽媽的血容量會比未懷孕前多出50%左右，但體內紅細胞的增加卻往往跟不上血液總量的增長速度，這就意味著血液會被稀釋，容易出現貧血的症狀，所以在孕期補鐵是非常有必要的。

貧血不嚴重的情況下，建議日常透過食物補鐵即可。常見的補鐵食物有動物肝臟、動物血、紅色瘦肉、紅棗、黑木耳等，同時應該多吃含維生素C的食物，如橙子或番茄，這樣可以幫助鐵的吸收。

如果貧血較為嚴重，就需要口服硫酸亞鐵等補鐵劑來補鐵，一般建議孕期4個月之後服用補鐵劑，最好是與維生素C一起服用，這樣效果更好。服用時間段在飯後或餐中，記得不要用牛奶送服，因為有可能會干擾鐵的吸收。

準媽媽孕期日常要這樣補鐵！鐵元素具有提高抵抗力，可用於防治缺鐵性貧血，常見的補鐵鐵劑鐵之緣補血片和乳酸亞鐵阿膠片，這類鐵劑主要是二價鐵，二價鐵劑的好處就是能被指腸吸收鐵，不對腸胃刺激，吃鐵劑補充鐵元素時搭配適宜的飲食，以保證藥效。

吃這3種食物日常補鐵，孕期預防貧血

1、動物肝臟、動物血

動物性食物含鐵量最高的就是肝臟，日常吃一些肝臟可以在孕早期預防缺鐵性貧血，但是由於肝臟也是動物體沉積毒素的臟器，一週吃一兩次就行。

其次就是含鐵量不錯的動物血，如豬血、雞血等，這些食物中含的是血紅素鐵能被人體直接吸收，轉化率比較好。

2、紅肉

3、維生素C

維生素C可以提高鐵的吸收，並預防貧血。雖然柳橙汁和檸檬汁有助於提高鐵的吸收效能，但其他高維生素C的食物也可以幫助，如木瓜、草莓、青花菜、菠菜等。

1、大豆及豆製品

大豆及豆製品中的蛋白質含有一種植酸，它會吸收你身體內的鐵。植酸很喜歡和鐵結合在一起，並阻止你的身體吸收鐵。2、含鞣酸較多的食物

鞣酸能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉澱，這在一定程度上會影響鐵離子的吸收，所以像茶葉、柿子、山楂、石榴、桃子等富含鞣酸的食物是不適宜與補鐵劑同用的。

3、乾果類食物

一些乾果類食物如桃仁、杏仁等，在與鐵劑同用時會生成亞氰化鐵，從而降低鐵劑吸收。

4、鹼性食物

諸如海帶、胡蘿蔔、蘇打餅乾、黃瓜、紅薯等鹼性食物，可透過提高血液鹼性，影響胃內胃酸量和pH值進而影響鐵劑的吸收。

5、含鈣豐富食物

鈣鹽或乳製品中的鈣可明顯影響兩種型別鐵的吸收；一杯牛奶可使鐵吸收降50%。

準媽媽們日常要怎樣補鐵？血管是孕期給胎兒運送營養的主要管道，因此血液的需求量大增，而鐵質又是血液的主要成分，因此準媽媽必須加強鐵質的吸收，懷孕中、後期，可在醫生的指導下適當補充鐵劑。日常可以多吃一些富含鐵質的食物：豬肉、牛肉、動物內臟、豆類、穀類、貝類、核果、蛋黃、牛奶、深綠色蔬菜、葡萄等。孕期還需要補充的其他元素

鈣

鈣質是胎兒和準媽媽不可缺少的營養素，醫生表示準媽媽的鈣質攝取和一般人無異，一天約為1克劑量，等同於2杯牛奶的量。

富含鈣質的食物有：牛奶、小魚乾、蛙魚、沙丁魚、豆腐、胡桃、杏仁、深色葉菜類、黃豆製品。另外適度曬太陽可幫助合成維生素D，有利於鈣質的吸收。避免暴曬被曬傷。

蛋白質

蛋白質的主要作用是建造及修補組織、預防貧血，因此準媽媽在孕期需要補充20%的蛋白質，可輪流使用：魚、肉、蛋、豆、奶類呢給富含蛋白質的不同食物。

DHA

DHA能夠幫助胎寶寶腦部及眼部發育。DHA屬於脂肪酸，例如鯖魚、蛙魚、鮪魚、鯡魚、沙丁魚、魚油膠囊以及亞麻仁油等，都可以在人體內合成DHA。所以準媽媽只要每天吃一大塊魚就可攝取足夠的魚油。但若飲食上無法滿足攝取，可以從懷孕時就補充魚油，或飲用新增足量DHA的孕婦奶粉。

葉酸

葉酸可以防止胎兒出現神經管缺陷，而婦女在孕期需要的葉酸是平日的三倍，富含葉酸的食物包括豆類、一般綠葉蔬菜、蘆筍、香蕉、橙汁、葡萄汁、動物肝臟、瘦肉、蛋黃等。

另外也可以每天補充一顆0.4毫克的葉酸錠劑或額外新增葉酸的孕婦奶粉，最好能從懷孕前3個月到懷孕後3個月持續服用。

孕前服用葉酸，使準媽媽體內葉酸維持在一定水平，以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養狀態，保障體內多種營養供給，並且還可以為女性培育健康的卵子。