孕媽媽營養狀況的優劣對胎兒的發育起著至關重要的作用，孕期每個階段胎兒的發育狀況不一樣，所需營養素也不一樣。通常孕13周前，我們稱之為孕早期，孕早期也正式胚胎各器官形成發育的重要階段，對外界的有毒有害物質特別敏感，是懷孕期間最需要留心的階段。那麼早孕期如何補充營養？才能有利胎寶寶的健康成長呢？

孕早期需要補充哪些營養

①強化攝入葉酸

胎兒神經管發育的關鍵時期在孕早期，此時如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常。如果您從計劃懷孕開始就補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形。所以孕早期孕婦應積極服用葉酸，降低胎兒患脊柱裂和神經管缺陷的風險，避免胎兒神經器官在發育關鍵時期出現異常。在日常飲食中也可以透過深色蔬菜，如菠菜、胡蘿蔔、蘆筍，新鮮水果：橘子、草莓、西紅柿當中攝取。

②用維生素B6緩解孕吐

孕早期，孕婦體內HCG增多，胃酸分泌減少及胃排空時間延長，導致孕早期的媽媽容易出現頭暈乏力、食慾不振、厭油嘔心、嘔吐等症狀。維生素B6可以幫助孕媽媽調節生理機能和分泌激素，還能一定程度緩解孕期孕吐。但是補充維生素B6時要注意量的攝入，過量攝入反而會影響胎寶寶的健康。

雖然說懷孕早期寶寶的生長髮育發育所需要的鈣含量並不是很多，但是如果孕婦缺鈣的話也會導致孕婦出現小腿抽筋，疲乏、倦怠，產後出現骨軟化和牙齒疏鬆或牙齒脫落等現象。富含鈣的食物有海帶、黃豆、腐竹、奶製品類、黑木耳、魚蝦類等。儘管這些食物含有豐富的鈣，但人體對鈣很難吸收。因此，懷孕早期的孕媽媽可以適當選擇一些鈣製劑補充。

孕婦應儘早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良後果。因為懷孕後，孕婦的血容量擴充，鐵的需要量就會相應增加一倍。如果不注意鐵質的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，並易導致早產、新生兒出生體重偏低等。

孕婦如果缺鋅的話，會影響胎兒發育健康，可導致胎兒有出生缺陷，也會使孕婦發生妊娠合併症。另外，如果胎兒在母體內缺鋅，會導致新生兒發育遲緩。

孕早期飲食原則

①不良飲食習慣一律否定

比如高脂肪、高膽固醇、高鹽飲食等，過期、變質的食物嚴禁攝入。此外，刺激性的食物如咖啡、濃茶、辣椒等也少碰為好。還要禁菸、戒酒。

②想吃就吃少吃多餐

特別是妊娠反應較重的孕媽，不要拘泥於進食時間，只要想吃就吃。比如睡前和早起時，坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量。

胎兒發育需要各種營養，因而準媽媽在孕期所攝取的營養一定要保證均衡，每類營養都要有所攝取。而由於不同食物所含的營養素不同，所以我們需要食用的食物種類也要多種多樣，基本上想要保證營養均衡，主要的六大類食物不能忽視：五穀根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。在這些中如果偏廢或偏食哪一類食物，對於將平衡狀態打破，不利於寶寶成長。

一、孕早期

孕早期是胎兒細胞分化、器官形成的主要時期。因此，這一時期的營養和膳食安排，對孕婦健康和胎兒發育都十分重要。孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜，儘可能選擇自己喜歡的食物並適當補充奶類、蛋類、豆類、堅果類食物，維生素的供給要充足。

同時能減輕嘔吐的食物動物性食物中的魚、雞、蛋、奶，豆類食物中的豆腐、豆漿，都較容易消化吸收，並富含優質蛋白質，且味道鮮美，孕婦可經常選用。大米粥、小米粥、烤麵包、饅頭、餅乾、甘薯，易消化吸收，含糖分高，能提高血糖含量，可以改善孕婦因嘔吐引起的酸中毒。酸奶、冰淇淋等冷飲較熱食的氣味小，有止吐作用，又能增加蛋白質的供給量，孕婦可適量食用。

孕早期是胎兒主要器官發育形成的階段，特別是神經管及主要內臟器官的發育。在這個時期，胎兒的器官發育特別需要微量元素，如鋅、鐵、葉酸等。

胎兒神經管發育的關鍵時期是在懷孕初期第17-30天，此時，若葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發育異常，甚至造成畸形。許多天然食物如綠色蔬菜、動物肝腎、豆類、水果、奶製品等都富含葉酸，葉酸還有助於預防神經管缺陷（如腦積水、脊柱裂、無腦兒、腦脊膜膨出等）。《中國居民膳食指南》指出，育齡女性應從孕前3個月開始每日補充葉酸400微克，並持續至整個孕期。

懷孕初期是胎兒腦及神經系統迅速分化時期，所以，準媽媽要更加註意補充多種維生素(尤其是維生素B的攝入）。在飲食調節上應注意各種維生素營養的吸收，多吃一些新鮮的蔬菜和水果來補充各種維生素。

妊娠反應較重的孕婦應想吃就吃，比如睡前和早起時，坐在床上吃幾塊餅乾、麵包等點心，可以減輕嘔吐，增加進食量，可在兩餐之間安排加餐，補充不同生理時期對營養素的特殊需求，做到缺什麼補什麼。可選擇一些富含鋅、鐵、銅豐富的食品，如瘦肉、動物內臟、葵花子、核桃、花生、松子、芝麻等加以補充，要少食多餐，以滿足營養素的需要。

吃飯時保持愉快輕鬆的心情、良好的精神狀態，要善於自我調整，想到早孕反應會很快過去，這些是正常的反應，機體會很快適應，對平安度過早孕反應期十分有益。

孕中期由於胎兒生長髮育迅速，對各種營養物質的需求會相應增加，所以準媽媽需要補充豐富的營養，如蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等。因此，必須適量增加這些物質的攝入，多吃一些蛋類、奶類製品、肉類、五穀雜糧、蔬菜及水果，葷素兼備，粗細搭配，食物品種多樣化，以保證胎兒的發育。避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食(包括水果)，適當注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，預防缺鐵性貧血。同時補充維生素C也能增加鐵的吸收，多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆製品、蝦皮和海帶等。

熱能和蛋白質與胎兒生長關係十分密切，孕中期正是胎兒腦細胞數量增長的時期，蛋白質供給不足可使胎兒腦發育不良，出生後也難以彌補。孕中期熱能攝入比孕前每日攝入量應增加200千卡，蛋白質攝入量應增加15克。

孕中期脂肪開始在準媽媽腹壁、背部、大腿等部位存積，為分娩和產後哺乳做必要的能量貯存。此時應適當增加植物油的食用量，也可適當選食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸含量較高的食物。

供給要充分，胎兒骨骼的生長和牙齒的形成與發育需要鈣，孕中期準媽媽應多吃含鈣豐富的食物，比如奶類及奶製品、豆製品、魚、蝦等食物。每日應攝入鈣不少於1000毫克；攝入足量的鋅和鐵也是同樣重要的，建議準媽媽每日鋅攝入量為20毫克、鐵攝入量為25毫克。

孕晚期，準媽媽的營養攝取非常重要，不然對胎兒的腦發育影響很大。而增大的子宮向上頂著胃和膈肌，使準媽媽感到胃有些脹滿，尤其是在進食後。這些都需要準媽媽在飲食上做出相應的調整：飲食保證質量、品種齊全；適當增加熱能、蛋白質和必需脂肪酸的攝入量，少吃水果，以免胎兒長得過大，影響順利分娩；增加鈣和鐵的攝入；注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發生浮腫。

每天增加10克，孕晚期是胎兒增長的高峰期，蛋白質攝入量比孕中期每天增加10克，可選擇動物性食品、乳類、豆類食品以滿足需求。牛奶的攝入量應增加到每天500毫升或在孕中期的基礎上再增加200毫升豆漿或1個雞蛋等。

孕晚期由於胃腸功能減弱，消化能力降低，易出現便秘。為防止便秘，避免早產，應注意攝取膳食纖維，刺激腸道蠕動，有利於排便和毒素的排出。可多吃些芹菜、油菜、香蕉、蘋果、玉米麵、小米、燕麥和全麥麵包等。

每天增加200毫克，孕晚期準媽媽鈣的需要量顯著增加，缺鈣可出現四肢發麻、抽搐等症狀，嚴重時可使胎兒發生先天佝僂病。應多吃含鈣豐富的食品，如乳和乳製品（鈣的最好來源）、小蝦皮、海帶、豆製品等。在補鈣的過程中既要保證攝取鈣的量充足，還要適當增加戶外活動，接受Sunny的沐浴，促進機體合成維生素D，有利於鈣的吸收。

和母體消耗，孕婦及胎兒在妊娠和分娩時總共需鐵1000毫克左右。孕婦的鐵貯存被用以滿足孕後期胎兒對鐵的需要。在孕晚期，胎兒肝臟內每日增加5毫克鐵的貯存，以滿足出生後4-6個月紅細胞鐵的需要。孕晚期每日鐵的膳食供給量為28毫克。鐵的主要食物來源：動物肝臟、畜禽肉類、魚類、紅豆、木耳、菠菜等食品。

胎兒對鋅的需要量在孕末期最高，孕婦體內儲存的鋅，大部分在胎兒成熟期間被利用，從孕中期開始增加鋅的攝入量，孕晚期應繼續給予補充，以滿足胎兒生長髮育的需要。

我們一般把食物劃分成幾類，包括穀類、豆及其製品、蔬菜類、水果類、肉類、蛋類、海產品類、堅果類、乳及其製品等。準媽媽每天食譜中儘量每種都選一些，營養全面，花樣品種齊全，注意食物與食物之間的營養搭配和互補，滿足孕晚期母體和胎兒的需求，為小寶寶出生後獨立生存做好準備。

因此，做好孕期保健，做好孕期合理、充足的營養攝入，對於有效預防孕期併發症，提高母嬰健康水平，保證胎兒健康成長，降低難產率和孕產婦死亡率起著至關重要的作用。