用料

牛奶

500克

蛋黃

2個

玉米澱粉

50克

芝士片

1片

糖（白砂糖）

20克

雞蛋

1個

步驟 1

準備好以上材料，材料的數量/重量，參考用料表。

步驟 2

取出2顆蛋黃

步驟 3

將兩顆蛋黃、白糖、玉米澱粉、牛奶加入到煮奶鍋。

步驟 4

輕輕攪拌均勻

步驟 5

最後，加入一片芝士片

步驟 6

然後開小火煮，而且，要不停攪拌，避免糊底。

步驟 7

攪拌成以上狀態，如沙拉醬似的，這就可以了。

步驟 8

裝到合適的容器裡，然後放置冰箱的冷藏室冷藏3個小時。冷藏室，不是冷凍室哦~

步驟 9

三個小時後，取另外一個雞蛋打碗裡，攪拌。

步驟 10

冷藏好的牛奶，像不像一塊豆腐。

步驟 11

切成合適的形狀，鋪一層烘焙紙，擺在烤盤上。

步驟 12

塗抹一層雞蛋液

步驟 13

最重要的一步，烤箱上下230°預熱1分鐘，然後放進去，烤15-20分鐘。各家烤箱脾性不一樣，大家站在烤箱前，關注上色情況即可。