中華蜜蜂簡稱中蜂，是中國獨有的優良蜂種。千百年來，中華蜜蜂以其獨特的生物學特點和生存方式繁衍至今，具有能夠有效利用零星蜜源、採集力強、飼料消耗少等特點，特別適合山區、半山區區定地結合小轉地飼養。

蜂就是不自卸翅的蟻，蟻是自卸翅的蜂。

因而，蜂與蟻完全一樣。

即，母王產卵，整群僅兄妹。

且，孵化後由工作者決定成王成兄妹的，而是不受精卵為雄，受精卵為雌的。

並，成體後，第一天熟悉整個巢，第二天打歸衛生，第五天飼幼體，第十天伺母王，十幾天後釀蜜及泌脂臘建巢及巢內外巡檢保衛，而後打水，採粉，採蜜，直至死於野外，此為依年齡各有職責。即不同日齡做不同工作。

採水粉蜜者，探水粉蜜多處時往返巢時間短，釀蜜者接蜜粉水快，從而飼旁蜂傳訊息，採少者嚐到資訊味，在巢內尋採多者，採多者卸採物後也跳8字搖身舞散氣味，由是採少者跟隨採多者去源處，從而再各帶其它採少者去源處，終整巢採集者都去源處採了。

中華蜂種類很多，大體型的為巖蜂其身長5釐米左右，小體型僅不到1釐米，甚至更小。

有穴居，有露居，有掛居三式。此包括馬蜂在內。

其中河南陝西交界區域原本有世界產蜜最高者，花蜜期只要花有蜜，其蜂永採不停止，達巢蜜外流仍然採不停。因當地民可撿到幹晶塊蜜。現絕種沒不得知，僅不見塊蜜有賣的了。題內蜂應為較小體的體形蜂，電視有播放，其採零星小花蜜是特點，大蜜源採不了。因而義大利蜂暢行中國，其可採大蜜且體形適中。

個人分析一下中華小蜜蜂和蜂蜜。如有不當之處請指點。首先中華小蜜蜂是中國特有的品種。具有較強的適應性，能採集各種零散的花蜜和花粉。不生產蜂王漿蜂膠之類的產物（指批次）。能到市場上的只有蜂蜜，有些地方會有花粉（但是不能大量）。所以，中華小蜜蜂以產品論，那就單一了。但是，蜂蜜質量就和意蜂有了區別。為什麼？中蜂抗病性強，使用藥物管理比例低於意蜂很多。再者，中蜂同一時期可以採集各種花蜜，而意蜂只奔大蜜源。以蜂蜜藥效來論，群山之中的中蜂蜜質量效果遠遠高於意蜂蜂蜜。我不能說我是養殖中蜂而論，這可是養蜂人自己都明白的結果。為什麼養殖意蜂的人也很多呢？那就是另一個角度。意蜂可以大群，適合轉地，並且相互支援合作，群與群之間不會打架衝突嚴重。由於它個子大，採集能力大，再加之市場水密市場較好，就達到了高產的目的，防病等都有藥物可控，也符合市場暫時所定標準。在經濟目的上達到要求。而中蜂呢？個頭小，採集能力也強，但是它不能搞大群，獨立性強，搞不好就相互起盜。也不適合多轉地。所以以產量論，那和意蜂完全不是一個概念。中蜂生產水密可能性也不大。大都是以成熟蜜為標準來生產（也就是純天然自己勞動一直到蜂蜜成熟）。如果和意蜂蜜在同等價格出售，那中蜂養殖戶就只能掛科。一群意蜂一年可以生產出一百多斤水密，而一群中蜂一年只能生產十斤以內的成熟蜜（這個資料來自我當地）。中蜂為定養模式。如果在身體治療方面，選擇中蜂成熟蜜是對的。如果是身體保養方面，那我就不確定發言。因為，只有在有病患或身體有不適時蜂蜜才會體現出它的價值所在。也只有不適者或患者能告訴世間正確答案。但，前提是必須買到好蜜。效果達不到或者沒有，並不是蜂蜜一定不行，而是蜂蜜產地不行，蜂蜜效果來自於蜜源植被的分佈。大家可以秒讀，參考。謝謝！

"中華蜜蜂"簡稱"中蜂"，是中華大地土生土長的蜜蜂品種，所以也叫"土蜂"。而從義大利或歐洲其它國家或地區引進的蜂種通常稱為“意蜂"或"洋蜂"。

"中蜂"除中國西藏以外的全國大部分地區都有不同程度的養殖和自然生存。由於產地和養殖地域不同，產生約20多個不同的亞種或變種。但其基本性狀沒有發生本質性改變。

"中華蜜蜂"的生存和養殖價值主要體現在如下幾個方面:

1. 蜂蜜。據測定，蜂蜜中含有180多種人體需要的營養成分。其中糖類中的葡萄糖、果糖及麥芽糖含量佔總糖幹物質含量的95%以上，是能被人體腸胃直接吸收利用的營養元素。其餘則為微生素，礦物質，酶類，氨基酸，激素，芳香物質等構成。因其方便易得，價格低廉，有"貧民燕窩"之稱。定地飼養的中蜂每群每年正常產蜜量為10Kg左右。是蜜蜂飼養的主要經濟價值。

2. 蜂臘。蜂臘也叫黃臘或蜜臘。是以適齡工蜂為主，由工蜂腹肌兩側的4對臘腺分泌出的脂肪性物質。是蜂王產卵、蜜蜂哺育下一代和蜜蜂貯存蜜粉的建築材料。主要成分為脂肪酸，脂肪醇，碳水化合物，以及少量維生素、礦物質、芳香物等混合構成。醫用具有解毒、生肌、潤腸、定痛等作用。也是某些化妝品、紡織、傢俱、汽車防腐著光的高檔化工原料。中蜂每群每年約產0.2Kg左右。是蜜蜂養殖的副產品。

3. 蜂花粉。花粉是蜜蜂哺育幼蟲必不可少的食糧，是蜜蜂採集植物雄蕊胞子在巢內調配、儲藏和發酵形成的花粉產物。主要成分是蛋白質、氨基酸、維生素、酶、礦物質及其它微量元素等，是純天然的營養佳品。目前蜂農較少用花粉採集器採集中蜂花粉。

4. 飼養蜜蜂最主要也是大家最容易忽略的重要作用是給植物授粉。植物開花結果從生殖階段劃分，可分為自花授粉和異花授粉兩大類。自花授粉植物雄蕊散落的孢子可讓雌蕊胚胎受孕而結實。異花授粉的植物則不能受孕結實或很少結實，如果沒有蜜蜂及其它昆蟲為異花植物授粉或授粉不良，結出的果實則產量低、品質差。這就要求必須要同種自身雄蕊以外的雄性孢子才能完成良好授粉。單純依賴自然風能做媒而傳播，易受距離、雄蕊孢子數量及氣候限制，而依靠喜食蜜糖水的蜜蜂或昆蟲傳播則更加充分、均勻、高效。周身(腹、眼部除外)佈滿絨毛的蜜蜂受花朵蜜糖水、花粉和芳香素的誘惑，在採集過程中將同株或不同株花粉反覆均勻傳播至其它花朵胚胎而完成授粉。據測定每隻蜜蜂單次出行訪花數在30~80朵左右，若每天每隻蜜蜂出巢按30次計算，單隻蜂每天可訪問900~2400朵鮮花。一群蜂每天的訪花數量就相當可觀了。據測定，蜜蜂給異花授粉植物授粉，可使作物產量和品質提高20%~30%。被人們稱譽為"現代空中農業"。

因中蜂不採蜂膠，人工汲取蜂王漿困難，蜂毒應用也在科研試驗階段。除種源保護以外，抗病性好，抗逆性強，適應性廣，善於利用零星蜜粉源，蜂蜜濃度高、品質優等共同構成外來蜂種無法替代而經久不衰的價值所在。

中蜂被人們親切的讚譽為"中華小精靈"。

廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：中華蜜蜂有什麼價值？你瞭解中華蜂嗎？

1、中蜂在中國自然生態體系中具有不可替代的作用

中華蜜蜂在中國已有數萬年的歷史，中國的大部分植物的生存和發展都是與中華蜜蜂密不可分的，中華蜜蜂的吻長與許多植物的花管長度相匹配，同時，中華蜜蜂的生物學特徵又與中國特有的氣候條件相適應，而引進的西方蜜蜂的吻長以及當地環境、氣候的適應性遠不如中華蜜蜂，許多植被都不能被利用。如果中華蜂一旦消失，將會影響到整個與之相關的共生生態系統的變化，中蜂對保持中國自然生態系統具有不可替代的作用。

2、中華蜜蜂可以為農作物授粉

很多人認為中蜂在採集行為上能利用零星蜜粉源，誤認為中蜂的授粉專一性差，然而正是由於中蜂善於利用零星蜜粉源，節約飼料，適應性強，抗寒耐熱，環境惡劣時能節制產卵量，適合果園定地飼養，可用於果樹和溫室大棚農作物授粉，特別是中蜂活框飼養後，搬運方便，廣泛運用於果樹、水稻等作物的授粉。

1、中華蜂的優點

（1）採集勤奮

中蜂個體採集勤奮，不但能利用大宗蜜源，也善於利用零星蜜源

（2）節約飼料

由於中蜂採集勤奮，採集時間長，善於利用零星蜜源，在西蜂採不到蜜的情況下還能只給自足，而且中蜂相對於西蜂來說個體小，育蟲節律也比較靈活，能適應蜜粉源的變化，所以中華蜜蜂節省飼料，即使蜜源條件差也能維持生產。

（3）抗蟎能力強

大小蜂蟎對西蜂的危害嚴重，是西蜂的主要病敵害，而中蜂幾乎不受其影響，即使在被蟎蟲寄生的情況也能照樣生產，而很快就能將蟎蟲清理乾淨。

（4）易飼養

中華蜜蜂在管理上比較粗放，特別是土法養殖更加簡單，幾乎不需要管理都有收成（蜜源條件好的情況下），不需要向意蜂那樣經常檢視，而活框養殖也不難，只要掌握好中華蜜蜂的生活習性，很好管理。

（5）飛行敏捷

中華蜜蜂的敵害很多，如胡蜂、蜻蜓、鳥類等都會捕食蜜蜂，西方蜜蜂因為體型和蜜囊大，飛行較為緩慢，所以常常被胡蜂、蜻蜓和鳥類等捕食，而中華蜜蜂體型較小，進出巢門時直入直出，飛行敏捷，常能躲過天敵的捕殺。

（6）抗寒能力強

中華蜜蜂是中國的地方品種，在長期的自然選擇進化過程中，對當地的自然環境和氣候有很強的適應性，所以中蜂在天氣晴朗的條件下7度以上就會出巢，而西方蜜蜂要在13度才會出巢。

1、分蜂性強

有些中華蜜蜂在分蜂季節有的三框就開始分蜂，很難維持大群，遇到不良環境或管理不善易發生全群飛逃。

2、易感染囊狀幼蟲病

中華蜜蜂對囊狀幼蟲病抵抗力較弱，常受其危害，嚴重時會出現全場覆滅。

3、易受巢蟲侵害

中蜂群勢較弱且好咬舊脾，清巢能力差，巢蟲容易滋生，導致群勢增長慢，巢蟲嚴重時，蜂群深受其侵擾，常整群遷徙。

4、不適合長途趕蜜源

中華蜜蜂受震動後易離脾，不適合長距離運輸趕蜜源

5、其他缺點

盜性強，愛蜇人，蜂王產卵能力差，失王后工蜂易產卵。