自從朱打下江山，劉伯溫就已經知道，自古帝王都會殺盡周邊的功臣。但是之所以劉伯溫知道這個結局，是因為他長期跟朱元璋在一起，所以知道他的想法。

朱元璋請功臣吃飯的故事來自民間傳說，有兩個版本，都與劉伯溫有關。下面先簡單說一下這兩個故事：

朱元璋請客一

朱元璋的老婆馬皇后過生日，要宴請所有的功臣，大家都準時赴約。

宴席開始的時候，桌子上全是素菜，青菜蘿蔔，韭菜豆子，連個雞蛋都沒有。不過群臣們還是很開心，皇帝請吃飯，那是多大的面子啊！

過了一會，朱元璋下令讓御膳房上好菜。很快，三道好菜就端上來了，分別是：清蒸燕窩、紅燒兔子肉、燜狗肉。大臣們開心啊，紛紛拿起筷子吃得津津有味。

這時候劉伯溫卻愣住了，坐在那裡一動也不動。旁邊的徐達問他：“你怎麼不吃？”

劉伯溫嘆口氣說：“沒心情吃啊，吃完都要死！”

徐達驚訝的問道：“為何？”

劉伯溫指著三道菜說：“飛鳥盡，走狗烹，狡兔死！”

徐達嚇得放下了筷子不敢動，劉伯溫問：“你又為何不吃？”

徐達說：“我等燒鵝。”

劉伯溫：“……”

朱元璋請客二

洪武四年的中元節，朱元璋要為打仗時候死去的將士們開壇祭天，於是宴請了全體功臣。

吃飯的時候，劉伯溫發現一個奇怪的現象，那就是今天宴席上的杯子不對！

按照宮裡的規矩，皇帝請吃飯必須要用最高規格的餐具，酒杯必須是黃金的，但自己面前的酒杯確是瓷的。劉伯溫抬頭觀察，他發現宴席中有些人用的是金盃，有些人用的是瓷杯，而用瓷杯之人都是有爵位的。

這時候，劉伯溫把杯子翻過來看，只見上面印著四個字“建隆官制”！

劉伯溫頓時明白了，建隆是宋太祖趙匡胤使用的年號。當年趙匡胤也請功臣吃過飯，就是歷史上有名的“杯酒釋兵權”。

吃完這頓飯後，劉伯溫很識趣地向朱元璋提出辭職，朱元璋象徵性地拒絕，這樣提了三次，最後一次才批准他告老還鄉。

以上故事都是來自民間傳說，有些細節我做了一點改變，不過並不影響整個故事的主線，更不影響歷史的真實性，因為這個故事本來就是假的。

劉伯溫辭官的前一年，朱元璋就大封功臣，劉伯溫還被封為誠意伯，第二年劉伯溫辭官。如果朱元璋想對付功臣，收回權力，為何還要給劉伯溫封官呢？更重要的是，劉伯溫手裡沒有兵權，又哪來的“杯酒釋兵權”？就算朱元璋要劉伯溫交回權力，也只是幾個官職，並沒什麼實權。

朱元璋能從一個放牛娃一步一步坐上皇帝的寶座，這離不開他的知人善用，和有包括劉伯溫在內的一群忠心耿耿的“兄弟”們，但晚年的朱元璋卻將他們一個個都屠戮殆盡，這一切都離不開一個人，那就是他的寶貝孫子—朱允炆。

隨著太子朱標的英年早逝，朱元璋不得不重新挑選自己皇位的繼承人，或者是對太子朱標溺愛，又或者是對嫡長子繼承者的推崇，最終放棄了選擇與自己最像的四兒子朱棣，轉而選擇自己的皇長孫朱允炆作為皇位的繼承者，立為皇太孫。

但朱允炆尚且年幼，這意味著在朱元璋死後，朱允炆有很大可能無法掌控整個大明江山，為了能讓朱允炆能順利接班，他不得不為他開啟一條路。

這條路便是將朝中的驕兵悍將們清理乾淨，而且還得做好權衡，否則大明的江山可能動盪不安，這便有了題主所說的請功臣吃飯，將劉伯溫嚇得面如土色（備註：此故事為民間傳聞，只出現於也是中，《明史》、《明實錄》並無記載，請各位看官理性對待。）

在太子朱標去世以後，朱元璋立了自己的孫子朱允炆為皇太孫，但這也遇到了一個極其嚴重的問題，面對這些戰功赫赫的將領們，顯然以朱允炆的威信，是很難壓制住他們的。如果朱元璋一死，他們謀朝篡位，也不是不可能的。

朱元璋為此不得不為了朱允炆做好萬全的準備，說白點就是如何讓這些人無法對朱允炆造成任何威脅。

剛好這個時候遇上了馬皇后的壽辰到了，朱元璋便藉著這個由頭請這群驕兵悍將們吃席，順帶威懾一下他們。

到了馬皇后壽宴當天，這群驕兵悍將們去到後，發現桌子上擺的全都是青菜，一丁點兒的葷腥都沒有。這群驕兵悍將哪裡看得慣這些清湯寡水啊，竟然一個下筷的人都沒有。朱元璋說到：“這些菜是警示你們以後做官要清正廉明，如果大家都不愛吃，咱就換幾道肉菜上來。”

這次朱元璋直接吩咐端上來了三道菜，分別是：“烤乳鴿，紅燒野兔，黿龜汁狗肉”。這群驕兵悍將們一看全都樂開了花，紛紛敞開了吃，唯獨劉伯溫臉色難看，不敢動筷子，神情十分的古怪還冒出了冷汗，徐達發現不對勁就上前詢問劉伯溫，劉伯溫悄悄對徐達說道：“飛鳥盡良弓藏，狡兔死走狗烹”，徐達聽完嚇得半死，急忙問劉伯溫應該怎麼辦，劉伯溫搖搖頭說道：“從今以後你要時刻待在皇上的身邊，萬不可輕舉妄動，否則性命不保。”

果不其然，沒過多久朱元璋便對這些開國功勳們下手了，唯劉伯溫、徐達算是逃過了一劫。當然這只是一個民間創說哦，大家切勿當真，僅可作為茶餘飯後的談資。

序言：話說，老朱建立明朝以後，開始冊封跟自己一起打江山的功臣們，基本上都是武將，個個位高權重，這也為以後的禍根埋下伏筆。老朱這個人，從社會最底層走到權利的頂峰，對自己的皇位是多麼的在乎，我想換作任何人都這樣吧，跟劉邦一樣，喜歡殺功臣。 愛屋及烏，確定繼承人

老朱雖然殺伐果斷，疑心很重，但對馬皇后的感情可以說一往情深，不離不棄，十分的信任！後來當了皇帝以後，雖然取了那麼多妃子，但在他心裡任何一個女人都比不上結髮妻子馬皇后，愛屋及烏，皇位也只能讓馬皇后的兒子做。於是就讓馬皇后的親兒子朱標做了太子，對他很是喜愛，寄予厚望，不得不說老朱這個人當丈夫還是可以的。但天不遂人願，朱標37歲時卻得了一場大病死了，我們的老朱傷心不已，按理說太子去世了，應該從其餘兒子們當中選一個太子，可咱老朱偏偏不這樣，帶著對馬皇后喜愛和朱標的思念，直接選了朱標的兒子朱允炆（後來的建文帝）為皇太孫，繼承自己的大統。

試探功臣，為孫鋪路

每當老朱看著孫子朱允炆的時候就唉聲嘆氣，暗自搖頭“允炆實在是太年輕了，才15歲，宅心仁厚的，沒有什麼威望，皇位不好坐啊！自己已經60多歲了，沒多少年頭活了，自己死後，孫子定鎮不住那些位高權重的功臣！不行！我得為他做點什麼才行。”於是乎，老朱為了鞏固自己孫子的皇位，藉著馬皇后過生日的時候，宴請藍玉、劉伯溫、徐達等功臣。

這些功臣想著這頓飯最次也是大魚大肉，山珍海味級別的，誰知上菜的時候往餐桌上一瞧，全是什麼蘿蔔、青菜、土豆啊這些素的不能再素的菜，國庫難道空了已經？不應該啊，莫不是憶苦思甜，有病吧？！滿臉的失望。老朱見沒人動筷子，就把這些菜撤了下去，換上了幾道硬菜，其中就有紅燒兔子肉，紅燒狗肉，一碗燕窩羹，功臣們個個喜上眉梢，這才對嘛老朱！只有劉伯溫看到這些菜之後瑟瑟發抖，面如死灰。

宴席結束後，劉伯溫立馬向老朱請辭，聲情並茂的說自己年齡大身體不行了，幹什麼都力不從心了，請讓我辭官回老家伺候老母，養育子女吧。老朱一聽，不愧是劉伯溫，準辭！

道出原委，觸目驚心

劉伯溫告老還鄉的時候，徐達去送的行。徐達勸說他皇上對咱大臣們都這麼重視，如今天下都太平了，幹嘛不在京城享福，都這把年紀了，還告老還鄉啊 ！

劉伯溫看四下無人，就悄聲的對徐達說：陛下認為皇太孫繼位，年幼沒有聲望，皇上怕我們這些老臣不服新君，威脅皇位，想對我們這些功臣下手！說完仰天而嘆，一臉悲色！徐達聽完大驚失色，問其原因。

劉伯溫就說起那天的宴會，其實是皇上的一個試探，一開始上的那些素菜沒人吃，說明大家已經吃不了苦了，捨不得現在的富貴了。把那些素菜撤下去之後，一開始上的那道菜紅燒兔子肉，指的就是陳友諒、張士誠和元朝；接著就是紅燒狗肉，狗肉指的就是我們這些大臣，最後上的一碗燕窩羹，就是讓我們這些老臣學習燕子，早點回窩，免得被做成燕窩羹。皇上是在告訴我等“飛鳥盡，良弓藏；狡兔死，走狗烹”的道理，如果還不告老還鄉，還手握大權，那麼被烹的就是我們了。

放棄權勢，以保性命

徐達十分的相信劉伯溫，在劉伯溫走後，就開始裝病，或者就是緊緊的跟隨在老朱的身邊，時不時的向老朱表達想引退的意思，或者向老朱表達他對大明朝的忠心是日月可鑑，老朱甚是滿意。

後期明朝開國功臣三十幾人，只有徐達一人得到善終，還有一種說法就是徐達是吃了老朱賜的燒鵝毒瘡復發而死的，這個說法從醫學和常理上基本上不成立。劉伯溫病死在了老家，其餘功臣幾乎全被朱元璋殺死。

作為明朝的開國皇帝，朱元璋宴請開國功臣們吃飯，這原本只是很平常的事，但為什麼席上劉伯溫被嚇得面無人色？

按理說在這個喜慶的日子裡君臣吃飯應該是其樂融融的，但結果卻是另一番景象，赴宴的功臣們一個個都被嚇得不輕。

這其中的原因盡在朱元璋為這次宴會有心安排的菜上。

結果當御膳房的人將四菜一湯端上桌時，眾臣頓感情況不對勁，因為這四菜一湯的食材是再平常不過的青菜、蘿蔔、豆腐，根本沒有燕窩魚翅等山珍海味。

眾人看著眼前的湯菜很快就明白了皇帝的心思，只是心照不宣而已。

劉伯溫是何等聰明的人啊，他自然知道這是朱元璋有意為之的，他明白皇帝這是借宴席給大夥上課呢。劉伯溫明白朱元璋這麼做就是告誡眾位不要因為自己是開國功臣就開始膨脹了。想到這裡劉伯溫似乎嗅到了一絲殺機，所以他別嚇的面無人色。