1.首先具體到某一個城市吧，比如濟南，大量的城中村改造地都讓開發商蓋樓或者商業建築，基本意思是原來的城鄉結合部農民已經沒有地了。菜都是從外地濟南，像德州、濰坊，賣菜的也是外地人了，本地人農民都不幹活了。

2.通貨膨脹，即使沒有天災人禍，農產品也是每年漲價的，10年之前豬肉5塊多一斤，現在帶皮肉都10快多了。其他的更不用講了。

3.地區差異，我在廊坊市裡飯店吃飯，3斤的烤羊排98，在濟南市裡需要300元左右。哎，無解。

隨著人均gdp的提高基本5到10年物價就會翻倍，努力掙錢吧。

我的家鄉西安，幾乎每到8月中下旬，均會出現蔬菜價格上漲的情況，只是今年感覺漲勢更猛而已。

1.過去郊區多為蔬菜種植區，旺季基本可以滿足市民生活的需要；現在郊區土地大部分種了樓植了樹，依靠出租房子、拆遷補償掙快錢掙大錢，誰還面朝黃土背朝天？消費依靠外運，成本提高。

2.6～8月，天氣乾旱、炎熱，蔬菜長勢不好，產出較低；又多極端天氣，狂風暴雨損壞設施，阻塞交通。約一月前，一場突如其來的大風摧毀西安、渭南的大部分蔬菜大棚；日前，暴雨、洩洪淹沒全國著名蔬菜基地——山東壽光房屋近萬間、農田無數，影響北方許多城市的蔬菜供應。

3.今年前半年，豬價跌破成本，6月後雖逐漸恢復，但8月爆出非洲豬瘟疫情，引起恐慌拋售、消費不振。幾種因素疊加，造成菜貴肉賤的格局。

4.貿易戰開撕，央行釋放5040億，國家實行積極的財政政策，刺激經濟，加大了通脹預期。

蔬菜的生產有季節性，如果每年的這個時段菜價升高，過後又回落，它就是正常現象。過去沒有反季節蔬菜時，夏季雨水充沛，秋季是收穫季節，蔬菜就分外便宜。一到冬春，特別是春天，蔬菜就非常貴。但，至從大棚菜出現以後，這種現象就得以改觀。已經無所謂什麼季節了，雖然大家對反季節蔬菜頗有微詞，但，有！總比沒有好。而且，經過這麼多年，對反季節蔬菜已不敏感，沒有時反而覺的不正常。

近兩年菜價總的感覺在走低。但相比去年有上揚趨勢。有些菜剛剛跌落，馬上又漲。但感覺還是能夠承受。得到壽光遭災的訊息，第一個動作是冰箱裡塞滿了蔬菜，至今沒再買，因此體驗不到蔬菜的價格上漲。但雞蛋確實漲了，漲到了五塊多。跌價時2塊多的雞蛋也吃過，漲到五塊難道就不吃了？照買，生活就這樣：漲漲跌跌，波瀾不驚。

今年前半年時豬肉趺到6塊，拿回家時大家都懷疑，肉是否有什麼毛病？以至吃的並不舒心。可見穩定的重要性。當時肉雖只有6塊，仍是比一般蔬菜高。但要放在現在和香菜比，就真的是菜價比肉價高了。因為三四十元的香菜價已經高過了豬肉，牛肉，羊肉。不過這種現象應該都是暫時現象，漲價是東西少的標誌，市場經濟的規律，馬上就有人來補這個空缺。有的地方可能受氣候，種植面積，災害減產的影響，但，如今資訊這麼發達，資訊馬上就會反映到蔬菜物流者手裡，沒必要過多擔心。

確實是漲了，而且漲勢還非常猛，在青島當地2元以下的菜，我現在只能找出洋蔥來，前幾日1塊7，這幾天不知道行情如何。而且不止是蔬菜漲，肉蛋漲幅也很猛的，雞蛋已經到5塊8，突破6塊大關估計也沒幾天了，而豬肉也到了14塊左右。

肉蛋上漲很正常，因為之前經歷過一段代價時期，特別是雞蛋，春季最便宜的時候都到了2塊7左右，現在的漲幅看起來大，主要是填補了一部分過去的超低價的坑。

蔬菜上漲我認為有幾下幾個原因：

一、時節上，8月份本身就是一個青黃不接的蔬菜階段，夏季蔬菜到了末期，而秋季小菜尚未長成，這是季節性決定的，年年這樣。

二、氣候上，今年蔬菜受氣候影響是主要因素，高溫氣候持續時間長，接著就是暴雨連陰雨，嚴重的影響了蔬菜的豐產。另外，蔬菜也是流通性的，暴雨對運輸造成很大的影響。

三、壽光因素，壽光是中國的蔬菜之鄉，佔據蔬菜市場的絕對主導地位，全國每年的蔬菜用量就那麼多，壽光的遭災無疑會大規模降低供應，需求不變，供應銳減，蔬菜不貴才怪。

『近來不少地方的有一些品種蔬菜價格坐上了火箭，類似“蒜你狠”“姜你軍”現象再現！你被閃到了嗎？』

隨著山東壽光蔬菜集散中心地區隨著兩次颱風過境引起的強降雨造成嚴重洪災！當地的蔬菜產業當季遭受毀滅性打擊！隨之各地傳出蔬菜價格普遍上漲，有的漲幅驚人！像香菜有的城市每公斤達72元，已經大大超過肉禽類產品！有人甚至戲稱可以淨吃肉了！

那這次的颱風造成的洪澇災害就是這波食品上漲的元兇嗎？

如果從更深層次看，這次像山東壽光的洪澇災害並不是造成當下局面的真正原因，充其量不過是導火索！

之所以出現這種情況，我認為有如下幾個原因:

第一，山東壽光是全國著名的蔬菜集散地，不關山東的蔬菜在此發往全國，甚至河北、河南等地的蔬菜都由壽光的供應鏈集散！所以，當壽光被洪水圍困，相關產業鏈條便被掐斷！很多城市的進貨渠道已經習慣了從這個鏈條走貨，現在突然中斷，就會在短時間內出現供銷脫節，需要重新透過新的途徑來建立或恢復供求鏈條！

這便是當某些城市一些蔬菜或食品出現緊缺便應聲漲價的原因，一旦其它地區的相應產品能填補或者原來供求鏈條恢復，離譜的漲價便會銷聲匿跡！

第二，任何一種市場現象的出現，背後必然有推手！其實，就如股市一樣，在大宗農產品市場以及沉靜伺機出擊的各路遊資、熱錢，他們總是繃緊著神經，像獵狗一樣嗅動著鼻子！

對於他們來說，任何市場的巨大變動就肯定孕育著資本的巨大財富！國內的農業市場，上半年哀鴻遍地，豬價持續低迷，水果滯銷低價，糧食價格一蹶不振！這麼長時間的農產品價格地位執行，不僅讓很多生產者賠本虧損，數量龐大的農民也損失天量的財富！

而這些財富是被市場無情奪去的！就像弓箭一樣，沒有外力拉扯，只能軟綿綿地耷拉在那裡！另一方面，卻也否定不了一旦箭上弓弦，就能凸顯力量！

所以，資本是深諳此道！他們知道農業市場這隻弓箭閒暇已久，只要有外力，就可以張弓搭箭，射中他們想要的目標！

這次山東壽光洪災就是一個外力，所有嗅覺敏銳的資本便爭相撲了上去！

據傳，不少蘋果產地迎來了比往年更多的收購者，使蘋果價格在上市之初就相當堅挺！

這就說明不光是洪災引起的一些蔬菜品種漲價了！遊資一出，熱錢一湧，碰到什麼都會發燒的！還麼說國家為拉動經濟再次向市場注入流動！在目前房地產不宜充當經濟蓄水池功能的情況下，農業似乎會是被各方視作更好的“海綿”！

如果以上分析成立，接下來社會的物價水平一定程度上漲已成定局！期望國家能夠有一些更有力度的措施和辦法來保證民生！

如何看待一些地方菜價比肉價貴的現象？你們當地的菜價漲了嗎？

阿兮所在小城是縣級市，最接近農村，城裡有幾個小市場都是農村人來賣自家小菜園產的蔬菜，但此輪蔬菜價格上漲仍非常明顯。今天去買菜，2元以下的根本看不到。

隨意看了下，這季節農家小菜園瘋長的甜椒4.2元/斤，蔥3.28元/斤，芸豆8.88元/斤，很隨意的葉菜類都是3-4元或以上。新鮮土豆3.28元/斤，一斤稱不上2、3枚小土豆，瞬間感覺都不好了。

農村人都知道，土豆產量還是很大的，不必攀比8000斤以上的高產土豆，按這個價格，達到畝產3000~5000斤的中產水平，這一季的收入也近萬元了。要知道，蘋果現在一斤零售也不過2元，若真能這樣，誰還辛辛苦苦去種蘋果，管理果園？種土豆就好了，一季收入頂一年。

最無語的是香菜，論兩賣，2.5元一兩（25元/斤），再看新鮮五花肉價格，只有9.8元/斤。

但真實情況如何？農民賺錢了嗎？顯然不是。能搶上這波農產品漲價行情的農民並不多，相反，很多卻因為天災人禍收入不佳。

1、天氣因素造成自然災害多發，導致蔬菜價格走高。

今年進入七八月間，全國各地高溫乾旱、強颱風、強降雨等多種災害頻發，致使蔬菜大棚和蔬菜基地損毀，從而導致當地蔬菜價格走高。

作為全國聞名的蔬菜基地壽光，這次的水災也成為蔬菜漲價的直接因素。這樣說並不是誇大壽光蔬菜的影響效果，而是從短時期的供應鏈來分析。畢竟北方的主要市場供應，原來來自於壽光市場的比較多，一下子突發情況中斷供給，臨時排程也需要忙亂幾天吧？青黃不接時期，蔬菜漲價是必然。

2、非洲豬瘟疫情及其它突發因素影響。

專家雖然說非洲豬瘟不傳染人，可還是許多人怕了，從心理因素上選擇暫時棄食豬肉，選擇禽蛋和蔬菜，這也間接導致蔬菜價格上漲。阿兮這裡前幾天雞蛋就5.5元/斤，仍有衝高趨勢。

3、大環境土地流轉形成的集約化農業生產，抬高了種植成本。

不得不說，現在農村土地流轉趨勢化，大規模的農業基地很多，農村人在家門口打工賺錢比自己種地收入還高。

土地流轉大戶，自己是幹不過來的，僱傭的還是當地農民，當地在農場幹活的七十多歲農村老人，基本價格行情是10元/小時。從農村出來的都清楚，原來在農村人理念裡，自己在土地裡的工夫是不算錢的，現在工夫有了價值，那這些費用，自然要轉嫁到農產品價格上去。

4、反季節蔬菜的品種增多，也是蔬菜價格上漲因素。

不知大家發現沒有，原來農村的蔬菜種植，大多是應季蔬菜，也就是說，要選擇適合蔬菜生長的季節和溫度條件下露天種植，就像農村小菜園中的種植一樣。

但在集約化農業結構中，人們為了多賺錢，把努力的方向都放去了研究怎樣出奇制勝，在最不可能出現某蔬菜的季節，讓它透過反季節大棚種植方式上市，爭取賣個好價格。自然，這樣生產的成本也比露天種植高很多。

1.首先具體到某一個城市吧，比如濟南，大量的城中村改造地都讓開發商蓋樓或者商業建築，基本意思是原來的城鄉結合部農民已經沒有地了。菜都是從外地濟南，像德州、濰坊，賣菜的也是外地人了，本地人農民都不幹活了。

2.通貨膨脹，即使沒有天災人禍，農產品也是每年漲價的，10年之前豬肉5塊多一斤，現在帶皮肉都10快多了。其他的更不用講了。

3.地區差異，我在廊坊市裡飯店吃飯，3斤的烤羊排98，在濟南市裡需要300元左右。哎，無解。

隨著人均gdp的提高基本5到10年物價就會翻倍，努力掙錢吧。

我的家鄉西安，幾乎每到8月中下旬，均會出現蔬菜價格上漲的情況，只是今年感覺漲勢更猛而已。

1.過去郊區多為蔬菜種植區，旺季基本可以滿足市民生活的需要；現在郊區土地大部分種了樓植了樹，依靠出租房子、拆遷補償掙快錢掙大錢，誰還面朝黃土背朝天？消費依靠外運，成本提高。

2.6～8月，天氣乾旱、炎熱，蔬菜長勢不好，產出較低；又多極端天氣，狂風暴雨損壞設施，阻塞交通。約一月前，一場突如其來的大風摧毀西安、渭南的大部分蔬菜大棚；日前，暴雨、洩洪淹沒全國著名蔬菜基地——山東壽光房屋近萬間、農田無數，影響北方許多城市的蔬菜供應。

3.今年前半年，豬價跌破成本，6月後雖逐漸恢復，但8月爆出非洲豬瘟疫情，引起恐慌拋售、消費不振。幾種因素疊加，造成菜貴肉賤的格局。

4.貿易戰開撕，央行釋放5040億，國家實行積極的財政政策，刺激經濟，加大了通脹預期。

蔬菜的生產有季節性，如果每年的這個時段菜價升高，過後又回落，它就是正常現象。過去沒有反季節蔬菜時，夏季雨水充沛，秋季是收穫季節，蔬菜就分外便宜。一到冬春，特別是春天，蔬菜就非常貴。但，至從大棚菜出現以後，這種現象就得以改觀。已經無所謂什麼季節了，雖然大家對反季節蔬菜頗有微詞，但，有！總比沒有好。而且，經過這麼多年，對反季節蔬菜已不敏感，沒有時反而覺的不正常。

近兩年菜價總的感覺在走低。但相比去年有上揚趨勢。有些菜剛剛跌落，馬上又漲。但感覺還是能夠承受。得到壽光遭災的訊息，第一個動作是冰箱裡塞滿了蔬菜，至今沒再買，因此體驗不到蔬菜的價格上漲。但雞蛋確實漲了，漲到了五塊多。跌價時2塊多的雞蛋也吃過，漲到五塊難道就不吃了？照買，生活就這樣：漲漲跌跌，波瀾不驚。

今年前半年時豬肉趺到6塊，拿回家時大家都懷疑，肉是否有什麼毛病？以至吃的並不舒心。可見穩定的重要性。當時肉雖只有6塊，仍是比一般蔬菜高。但要放在現在和香菜比，就真的是菜價比肉價高了。因為三四十元的香菜價已經高過了豬肉，牛肉，羊肉。不過這種現象應該都是暫時現象，漲價是東西少的標誌，市場經濟的規律，馬上就有人來補這個空缺。有的地方可能受氣候，種植面積，災害減產的影響，但，如今資訊這麼發達，資訊馬上就會反映到蔬菜物流者手裡，沒必要過多擔心。

確實是漲了，而且漲勢還非常猛，在青島當地2元以下的菜，我現在只能找出洋蔥來，前幾日1塊7，這幾天不知道行情如何。而且不止是蔬菜漲，肉蛋漲幅也很猛的，雞蛋已經到5塊8，突破6塊大關估計也沒幾天了，而豬肉也到了14塊左右。

肉蛋上漲很正常，因為之前經歷過一段代價時期，特別是雞蛋，春季最便宜的時候都到了2塊7左右，現在的漲幅看起來大，主要是填補了一部分過去的超低價的坑。

蔬菜上漲我認為有幾下幾個原因：

一、時節上，8月份本身就是一個青黃不接的蔬菜階段，夏季蔬菜到了末期，而秋季小菜尚未長成，這是季節性決定的，年年這樣。

二、氣候上，今年蔬菜受氣候影響是主要因素，高溫氣候持續時間長，接著就是暴雨連陰雨，嚴重的影響了蔬菜的豐產。另外，蔬菜也是流通性的，暴雨對運輸造成很大的影響。

三、壽光因素，壽光是中國的蔬菜之鄉，佔據蔬菜市場的絕對主導地位，全國每年的蔬菜用量就那麼多，壽光的遭災無疑會大規模降低供應，需求不變，供應銳減，蔬菜不貴才怪。

『近來不少地方的有一些品種蔬菜價格坐上了火箭，類似“蒜你狠”“姜你軍”現象再現！你被閃到了嗎？』

隨著山東壽光蔬菜集散中心地區隨著兩次颱風過境引起的強降雨造成嚴重洪災！當地的蔬菜產業當季遭受毀滅性打擊！隨之各地傳出蔬菜價格普遍上漲，有的漲幅驚人！像香菜有的城市每公斤達72元，已經大大超過肉禽類產品！有人甚至戲稱可以淨吃肉了！

那這次的颱風造成的洪澇災害就是這波食品上漲的元兇嗎？

如果從更深層次看，這次像山東壽光的洪澇災害並不是造成當下局面的真正原因，充其量不過是導火索！

之所以出現這種情況，我認為有如下幾個原因:

第一，山東壽光是全國著名的蔬菜集散地，不關山東的蔬菜在此發往全國，甚至河北、河南等地的蔬菜都由壽光的供應鏈集散！所以，當壽光被洪水圍困，相關產業鏈條便被掐斷！很多城市的進貨渠道已經習慣了從這個鏈條走貨，現在突然中斷，就會在短時間內出現供銷脫節，需要重新透過新的途徑來建立或恢復供求鏈條！

這便是當某些城市一些蔬菜或食品出現緊缺便應聲漲價的原因，一旦其它地區的相應產品能填補或者原來供求鏈條恢復，離譜的漲價便會銷聲匿跡！

第二，任何一種市場現象的出現，背後必然有推手！其實，就如股市一樣，在大宗農產品市場以及沉靜伺機出擊的各路遊資、熱錢，他們總是繃緊著神經，像獵狗一樣嗅動著鼻子！

對於他們來說，任何市場的巨大變動就肯定孕育著資本的巨大財富！國內的農業市場，上半年哀鴻遍地，豬價持續低迷，水果滯銷低價，糧食價格一蹶不振！這麼長時間的農產品價格地位執行，不僅讓很多生產者賠本虧損，數量龐大的農民也損失天量的財富！

而這些財富是被市場無情奪去的！就像弓箭一樣，沒有外力拉扯，只能軟綿綿地耷拉在那裡！另一方面，卻也否定不了一旦箭上弓弦，就能凸顯力量！

所以，資本是深諳此道！他們知道農業市場這隻弓箭閒暇已久，只要有外力，就可以張弓搭箭，射中他們想要的目標！

這次山東壽光洪災就是一個外力，所有嗅覺敏銳的資本便爭相撲了上去！

據傳，不少蘋果產地迎來了比往年更多的收購者，使蘋果價格在上市之初就相當堅挺！

這就說明不光是洪災引起的一些蔬菜品種漲價了！遊資一出，熱錢一湧，碰到什麼都會發燒的！還麼說國家為拉動經濟再次向市場注入流動！在目前房地產不宜充當經濟蓄水池功能的情況下，農業似乎會是被各方視作更好的“海綿”！

如果以上分析成立，接下來社會的物價水平一定程度上漲已成定局！期望國家能夠有一些更有力度的措施和辦法來保證民生！

如何看待一些地方菜價比肉價貴的現象？你們當地的菜價漲了嗎？

阿兮所在小城是縣級市，最接近農村，城裡有幾個小市場都是農村人來賣自家小菜園產的蔬菜，但此輪蔬菜價格上漲仍非常明顯。今天去買菜，2元以下的根本看不到。

隨意看了下，這季節農家小菜園瘋長的甜椒4.2元/斤，蔥3.28元/斤，芸豆8.88元/斤，很隨意的葉菜類都是3-4元或以上。新鮮土豆3.28元/斤，一斤稱不上2、3枚小土豆，瞬間感覺都不好了。

農村人都知道，土豆產量還是很大的，不必攀比8000斤以上的高產土豆，按這個價格，達到畝產3000~5000斤的中產水平，這一季的收入也近萬元了。要知道，蘋果現在一斤零售也不過2元，若真能這樣，誰還辛辛苦苦去種蘋果，管理果園？種土豆就好了，一季收入頂一年。

最無語的是香菜，論兩賣，2.5元一兩（25元/斤），再看新鮮五花肉價格，只有9.8元/斤。

但真實情況如何？農民賺錢了嗎？顯然不是。能搶上這波農產品漲價行情的農民並不多，相反，很多卻因為天災人禍收入不佳。

1、天氣因素造成自然災害多發，導致蔬菜價格走高。

今年進入七八月間，全國各地高溫乾旱、強颱風、強降雨等多種災害頻發，致使蔬菜大棚和蔬菜基地損毀，從而導致當地蔬菜價格走高。

作為全國聞名的蔬菜基地壽光，這次的水災也成為蔬菜漲價的直接因素。這樣說並不是誇大壽光蔬菜的影響效果，而是從短時期的供應鏈來分析。畢竟北方的主要市場供應，原來來自於壽光市場的比較多，一下子突發情況中斷供給，臨時排程也需要忙亂幾天吧？青黃不接時期，蔬菜漲價是必然。

2、非洲豬瘟疫情及其它突發因素影響。

專家雖然說非洲豬瘟不傳染人，可還是許多人怕了，從心理因素上選擇暫時棄食豬肉，選擇禽蛋和蔬菜，這也間接導致蔬菜價格上漲。阿兮這裡前幾天雞蛋就5.5元/斤，仍有衝高趨勢。

3、大環境土地流轉形成的集約化農業生產，抬高了種植成本。

不得不說，現在農村土地流轉趨勢化，大規模的農業基地很多，農村人在家門口打工賺錢比自己種地收入還高。

土地流轉大戶，自己是幹不過來的，僱傭的還是當地農民，當地在農場幹活的七十多歲農村老人，基本價格行情是10元/小時。從農村出來的都清楚，原來在農村人理念裡，自己在土地裡的工夫是不算錢的，現在工夫有了價值，那這些費用，自然要轉嫁到農產品價格上去。

4、反季節蔬菜的品種增多，也是蔬菜價格上漲因素。

不知大家發現沒有，原來農村的蔬菜種植，大多是應季蔬菜，也就是說，要選擇適合蔬菜生長的季節和溫度條件下露天種植，就像農村小菜園中的種植一樣。

但在集約化農業結構中，人們為了多賺錢，把努力的方向都放去了研究怎樣出奇制勝，在最不可能出現某蔬菜的季節，讓它透過反季節大棚種植方式上市，爭取賣個好價格。自然，這樣生產的成本也比露天種植高很多。