在大棚種蒜苗時，這些注意事項要知道，很關鍵

蒜苗在生活中是很常見的菜，大多數人都拿它來當配菜，不管是打滷還是炒菜，配點綠色的蒜苗味道都很不錯，而且顏色也搭配的好看，讓人的食慾瞬間增強，所以蒜苗在平時的需求量是很大的，而且在我們國家種植的地方也比較多，不過一般種蒜苗都是在大棚裡，任何人在種植的時候都希望自己的產量可以提高，但有些人並沒在達到自己預計的產量，這主要是因為這些問題沒有注意到，要是做到了這些需要注意的事項，產量自然就能提高，來了解大棚種蒜苗要注意什麼吧。

通常在大棚裡種蒜苗採用的都是溝播，就是先挖好溝了再把蒜种放進去，這樣的種植方法最重要的是要注意它的密度，要是種植的密度太大了，所有的蒜苗生長都會受到影響，要是密度太小也會浪費土地資源，最後的產量也不會高，所以每行每株的距離都必須要控制好，而且播種的時候要均勻，這樣才可以保證蒜苗都能正常生長，並得到相應的營養和光照，這對蒜苗的成長是有好處的。

在播種的同時，要一邊播種一邊填土，這樣蒜種才可以立直，要是倒著種肯定會影響到它發芽，在播完種以後要及時的澆次水，在澆完水後再在上面蓋一層細土，這樣土壤就會更加鬆散，也可以讓蒜種更好的透氣，以吸收到足夠的養分。過一段時間幼苗就會長出來，當它們長到22釐米時再蓋一層細土地，同時要避免它們被蟲害的侵害。

在蒜苗的生長過程中，它們對水分的要求是比較高的，這一點必須要控制好，要是水分不足蒜苗肯定不會長得快長得好，不過具體需要多少水不是固定的，它是要看土壤的溼潤和蒜苗的生長情況來決定的，澆水的次水也是不定的，要是遇到乾旱的情況就要多澆幾次水，要是土壤的潤溼度夠則就不用澆了，不過每次澆水的量也不太多了，這會使蒜苗的根部直接爛掉的，因此水分一定要適量。

為了避免蒜苗被病蟲害所侵害，最好要提高它們的抗病能力，可以根據情況適當的澆18度左右的新高脂膜，但水分是不能長的，尤其是在生長期之前，這時為了保證它們有足夠的水分，在進入生長期前要有大水澆一次，不過在生長期時也是需要澆水的，這個時候必須要注意澆水的力度，在採收前的五天左右要再澆一次水，不過這次是用小水滴灌的方式來澆，看來不同的時期所採用的澆水方式都是不同的，澆水的量也不同，種植戶要控制好。

蒜苗在生長時對溫度也是有要求的，白天的溫度最好要控制在20度左右，晚上也至少應該在15度左右，這中間的溫差一定要控制好，千萬不能太大了，否則就會影響到蒜苗的正常生長，要可以看出，蒜苗喜歡在溫暖的環境中生長，因此不能讓大棚裡的溫度太低，讓自己的產量受到影響。

在整個生長期，蒜苗的光照情況也是非常重要的，因為它們對Sunny的需求比較大，所以大棚頂部的膜一定要夠通透，這樣才可以讓它們吸收到足夠的Sunny，要是膜髒了就會影響光照，所以必須要定期去清洗，讓光照度得到提高，要是擔心蒜苗的光照度不免，可以在上面噴點營養膜肥，這樣光照的利用率就會提高很多。

其實這些注意事項都很關鍵的，不過還有一個最重要的，就是避免蒜苗受到病蟲害的影響，一旦有任何病害，直接影響到它們的生長，甚至會導致蒜苗直接死掉，有時影響的不是一片蒜苗，而是整個大棚裡的蒜苗，可見病蟲害的危害是非常大的，必須要做好預防的工作，而且一旦發現有病蟲害時，千萬不要耽誤，要馬上去治療，避免讓危害進一步擴大，為了防止病蟲害，定期消毒是非常有必要的，這樣可以讓大棚的病原體減少，以最大的程度保證了蒜苗的生長。

由此可以看出，在種蒜苗的時候有很多需要注意的問題，而且每個問題都是很關鍵的，想要掙到錢也並非是件容易的事，在前期是要付出很多辛苦和汗水的，為了能夠讓自己有個好的收成，這些問題必須要做到，一定不能讓蒜苗在生長中出現任何問題，這才是高產的關鍵。

一、選用溫室

用於蒜苗多層架床栽培的溫室，與一般日光溫室基本相同。溫室坡面要用新塑膠薄膜鋪設而成，溫度低時膜上還要覆蓋4層紙被和1層草苫。200平方米的溫室內可設加溫火爐2個，煙道可用鐵煙筒，也可修1道火牆。

架床的位置及用料：溫室的前部和後部較坯，可搭2層架床，中部搭3層架床，每道架床間距為即釐米，架床的用料為木仟、林秸、舊塑膠薄膜、鐵絲和少量紅磚等。架床的搭法：第1層床架距溫室地面10釐米，用單塊磚砌幾道6～7釐米寬的隔牆，牆距120～160釐米，然後用木杆搭成100～130釐米寬（長度不限）的床架。木杆間距視木杆粗細而定，一般以20～30釐米為宜。第2層床架在距第1層床架80一100釐米高處，用木杆綁架樞，床寬100釐米。第3層床架在距第2層床架60釐米高處，用木杆綁架框，床寬80～90釐米。架框綁好後，在每層架床上鋪l 層6釐米厚的秫秸，上鋪舊塑膠薄膜（用於保水），膜上蓋6釐米厚的細沙土，將土拍實。在搭設架床的過程中，木杆一定要埋牢固，以免在蒜苗生長期間因澆水而塌落。

二、苗床準備

苗床營養土的配比，腐熟好的有機肥佔60%和園田土佔40%，每立方米肥土加2.5公斤磷酸二銨或複合肥，均勻拌入土中，為營養土，苗床上鋪營養土厚5-6cm ，整平床面即可栽蒜。

築畦：栽培蒜黃的溫室有永久性和臨時性的半地下式溫室。永久性半地下式溫室稱之" 蒜黃窖" 。蒜黃窖中做寬2米，長約3米，深50釐米左右的槽子畦，或在地面上築起50釐米高的畦埂，以便進行覆蓋遮光。臨時性蒜黃溫室如囤韭溫室，築畦如蒜黃窖。地窖和井窖皆地下式，其做畦規格決定於蒜種的多少，畦深30-40釐米。若利用其它溫室空散地栽培蒜黃，畦的形式更為靈活。畦做成後隨即整平畦面，準備栽蒜。增施腐熟有機肥料及後期追施硝酸銨等化肥，有利生長及產量的提高。

三、種子處理

蒜種的選擇：選用頭大、瓣多、休眠期較短的大白皮品種，該品種出苗快、產量高。：蒜種挑選和處理：蒜種以白皮大瓣蒜為好，蒜瓣大養分足，蒜苗長勢旺，莖粗白長，優質高產，商品性好。播前將有病、幹腐、帶傷的蒜種剔除，掰蒜瓣時按大、中、小三個等級分級。播種前3天將蒜瓣按等級分裝在容器中用水浸泡，每天換一次水，使蒜種充分吸水，促進發芽。此步操作也有利於調節農時和便於分級管理。播種前應將蒜種用過篩的過磷酸鈣拌一下，以滿足蒜瓣發芽時對磷的需求，每畝蒜種用過磷酸鈣30公斤。選出蒜頭整齊，蒜瓣充實的作種，用20-30度溫水浸泡24小時，撈出瀝水，挖掉鬚根莖盤，掰成蒜瓣，即可栽種。

最早10月中旬可栽蒜，一般11月上旬到翌年2月末均可栽培。100平方米的溫室可生產蒜苗8000～10000公斤，每平方米純收入80～100元。

四、栽培管理

蒜苗栽培的特點 蒜苗生育期短, 栽培管理比較簡便, 一般自入冬後即可栽植, 每20一30天可生產一茬。蒜苗生長所要求的養分, 主要靠鱗片供應, 對床土要求不嚴, 在弱光或缺光的條件下栽培, 可獲得優質高產。但必須實行合理密植, 掌握適宜的溫溼度。 蒜苗在生育期喜歡較高的溫度, 白天以~26OC,夜間18一21“C 為宜, 超過30OC 生長不充實, 產量低, 質量差。生長後期對溫度要求低些(但白天不能低於15OC), 如果溫度適宜, 水分充足時, 生長的快, 產量高, 一般情況下18~23天就收一茬。

栽蒜：栽蒜亦稱排蒜。浸蒜種、挖莖：用較大的容器裝蒜，然後加20℃的水浸泡30小時．浸透後撈出瀝於悶一悶，再挖掉莖盤。擺蒜壓沙：每平方米擺蒜15公斤左右，蒜頭擺得越緊越好，蒜頭間的空隙用散蒜瓣填充。擺完後蓋上3釐米厚的細沙，然後拍實。隔3天再拍1次。水分管理：要求澆水的水溫不得低於15℃，最好在20℃左右。一般在生長前期（栽蒜後）澆大水，生長中期（苗高15～16釐米）澆中水，生長後期（收割前4大）澆小水。僥水次數要依架床土壤乾溼情況而定以保持水分並便於收割。每平方米用蒜種30-35斤。溫度管理：經常保持膜面清潔，以提高溫室的透光性。如室內溫度白天低於16℃，夜間低於12℃時要生火加溫。溫度控制範圍，栽蒜後白天26一28℃，夜間24～26℃。齊苗後白天22～24℃，夜間20～22℃。苗高15釐米時，白天20～22℃，夜間18～20℃。收割前白天18～20℃，夜間14～16℃。遮光：栽培蒜黃需遮光軟化。可在畦埂上覆蓋黑色塑膠薄膜或雙層草簾等遮光，使之在黑暗環境中生長。應注意壓緊，並防止蓋席下陷壓傷蒜葉。如利用地窖、井窖或窖洞生產蒜黃時，嚴密關閉門窗即可，不必在畦面上另加覆蓋物。

大蒜鱗莖底部平齊，能夠直立，並保持蒜瓣頂部平整，用蒜瓣填栽蒜頭間的空隙。栽滿畦後覆蓋細砂土3-5釐米，。

五、 栽後管理

1、 灌水：蒜瓣在根系初生幼芽萌動期生長緩慢，需水量小，可在栽後1-2天潑水維持畦土的溼潤。後生長加快，需水量增加，可澆灌畦面，每隔4-5天一次，水層深度20-30毫米，以溼潤覆土為度。應根據天氣情況酌情增減。地上式和半地下式溫室較地下式軟化場地耗水量大。自囤栽到收割約需灌水3-4次。灌水時應避免地面流送，水量不可過大，收割後傷口未癒合時不宜過早澆水，以免引起腐爛。

2、 溫度調節：栽蒜前1-2天溫室內開始加溫。為促蒜休眠芽迅速萌發，前期溫度應高，以日平均溫度25-27℃為宜，出苗整齊。蒜苗生長期室溫應降至18-22℃。生長後期蒜苗高30釐米時，植株密集通風不良，應再降低溫度，忌高溫多溼，以免引起腐爛。

3、 通風換氣：栽蒜後為促種蒜萌發，空氣溼度可保持85-90%，收穫前為提高產品質量、防止收割後失水萎蔫，空氣相對溼度可降至75-80%。溼度太大應進行通風排出溼氣。蒜黃系軟化栽培，遮光不嚴植株易形成葉綠素而降低品質。通風換氣宜在夜晚進行，收穫管理皆應在弱光下進行，防止見光產品綠化降低品質。