感謝提問！任何茶品本質之價值；要先識茶道通易道之理，正確分解五類三等八級之差距，以大眾政治經濟學定位，方可得到凖確之價格。

安溪好茶都要用分的，至於價位吧！每個生意人的銷售渠道都不一樣，所處店鋪位置也不一樣… 價格自然沒有辦法去統一。好茶且喝且珍惜吧，山上老茶農都不容易啊

謝謝邀請！茶葉自身品質的好壞可以用分數來評級，可以由高到低明確評定出不同的級別。但是由於茶葉市場的特殊性，及喝茶時的主觀性極強，例如你覺得好喝的茶，別人未必覺得好喝，這款茶你買的價錢是200元，就會有人覺得值，有人覺得不值。不是每種級別的茶葉都明確對應一個具體的價格，市場的靈活性很強，彈性很大。

在茶葉市場中，通常同一款茶葉可以賣出多種不同價格。只要客戶喜歡，覺得店家的報價合理，就能成交。這就是大家覺得茶葉市場水很深的原因之一。

鐵觀音秋茶的價格跟市場行情，還有品牌和等級有關的。不同品牌的茶葉，市場定價策略是不一樣的，所以只是看茶葉圖片來分析價格不是很準確的。

圖中圖一的價位差不多200-300元一斤，圖二的價位應該會較低一點。當然看一泡茶葉好壞，只從外形和顏色感官去辨別，未免過於草率。評判鐵觀音秋茶還是要從茶湯顏色，茶葉香氣，口感，葉底等綜合去評判一款茶的好壞。秋茶香氣會比較好，但是不一定香氣越高品質就越好，也要看香氣的質量。

很多人喜歡用一張圖就問別人這茶葉多少錢，其實這種誰也猜不出來的，自由市場，茶葉價格並沒有嚴格的定價標準，一些商家甚至用低端茶賣高階價，有的買家不懂，還以為價Grand SantaFe高品質越好，吃虧了還賣乖。

所以喝茶還是選擇自己喝對口的，感覺自己經濟實力可以接受的好。也不要不懂去裝懂，茶葉水很深，應該多去學習，多去研究，多多品嚐比較，一段時間內就可以提升自己的水平了，也不至於吃虧上當！

作為一個喝了二十幾年鐵觀音的初學者，想簡單地告訴，茶主要體現在茶水，沖泡後的香味散發，入口的口感，日積月累，品出生活味道的人，自然也就品出茶的好壞

本來想提問“如何鑑別鐵觀音秋茶的品質？”，正常情況下，品質與價位是相輔相成的。但作為一名鐵觀音秋茶的忠實消費者者，更關心價位。在分析價位之前，先談品質。

鐵觀音產於福建泉州安溪縣。任何優質農產品，均有一個核心產地，鐵觀音茶葉也不例外。

“內安溪”與“外安溪”：

內安溪的鄉鎮有:大坪鄉，西坪鎮，龍涓鄉，感德鎮，劍鬥鎮，祥華鄉，長坑鄉，蘆田鎮，藍田鄉等等，

外安溪的鄉鎮有官橋，鳳城，魁鬥，逢萊，金谷，參內，龍門，湖頭等

對內外安溪的說法有爭議的是:湖上鄉，尚卿鄉，虎丘鎮，這幾個鄉鎮是內外安溪的過渡地帶。

“內安溪”中的“內”，與閩南語歌曲《內山姑娘要出嫁》中的“內”同一個意思：深山。外安溪地勢較低,平均海拔300~400 m,以低山、丘陵、串珠狀河谷為主,河谷比較寬闊,丘陵起伏平緩,人口居住密集。內安溪地勢較為高峻,山巒陡峭平均海拔600~700 m,以山地為主,坡度較大,河谷狹窄。下面是幾幅內安溪部分鄉鎮的海拔與地形圖：

海拔決定氣候，也決定茶葉的品質：內安溪的茶葉品質優於外安溪的茶葉品質。

現在來看看優質鐵觀音茶樹的樣子：

嫩芽呈紅色對不對，我們平時吃有呈紅色的蔬葉菜，什麼原因？蔬菜內富含鐵質。

“紅芽歪尾桃”

“紅芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特徵：純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。

福建省中型礦山潘洛鐵礦由潘田、洛陽兩礦區組成。洛陽礦區位於漳平市蘆芝鄉大深村（靠近安溪邊界線）；潘田礦區位於安溪縣感德鄉潘田村。下面是礦區與優質鐵觀音產茶區相對位置關係：

與紅色蔬葉菜一樣，優質鐵觀音有富含鐵質的生產土壤。而感德、祥華、長坑、西坪具有富含鐵質土壤。那麼先小結一下：從氣候（海拔、地形）、土壤礦物質、水質來看，感德、祥華、長坑圍成的區域茶葉品質要優於其他內安溪區域茶葉的品質，內安溪茶葉品質要優於外安溪茶葉品質。當然安溪周邊其它縣也產鐵觀音，就不拿來比較。根紅苗正或者說苗紅根正，感德、祥華、長坑圍成的區域當之無愧為優質鐵觀音產茶核心區。

西坪比較特殊，其海拔不如感德、祥華、長坑，勉強可算內安溪，但由於安溪西坪鎮是名聞遐邇的鐵觀音發源地，極為寶貴的鐵觀音母樹就生長在在西坪鎮的觀音山上，（僅有兩棵，樹齡超過兩百年）。西坪亦為優質鐵觀音核心產茶區，與閩南人虔誠信仰（信佛、拜祖）有關。

優質茶必產自核心區，核心區內茶葉未必都是優質茶葉。鐵觀音的品質還有如下影響因素：

1、新樅與老樅：

鐵觀音新樅一般指的是2-4年的幼齡鐵觀音茶樹，超過5年的都可算作是老樅。與其他茶葉不一樣，鐵觀音新樅品質優於老樅。

2、採摘期：

鐵觀音一年分五季採製：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片。成茶品質以秋茶為佳（其中寒露節前後採製的秋茶為最，稱之“正秋”），而秋茶之香氣特高，俗稱“秋香”，春茶次之，再依次是 冬茶、夏茶和暑茶。

3、製作工藝：

安溪鐵觀音傳統制作過程中，必需經過十三道工序：採青、 曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初烘、包揉、復烘、復包揉、 文火烘乾，直至形成毛茶，經挑揀包裝，方為成品。一般認為傳統手工製作比工業化製作品質優。

當你讀完上面的文字，是不是對鐵觀音茶的品質鑑別有一個理性認識，應該是！但是作為消費者你還是一臉茫然：在一包茶葉面前，你哪裡知道它的產地、海拔、新樅、採摘期、製作工藝？其實我也不知道！但有了理性認識，會幫助你驗證茶葉的品質。

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1、聽聲

整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。幹茶緊結擲杯聲脆為秋茶。鑑別時取少許幹茶擲入蓋碗，發出清脆之聲即為秋茶，如若聲音沉悶，應為暑茶。原因是正宗秋茶鐵觀音外形緊結，且有厚、實、重外形特徵，擲杯自然聲大，而暑茶外形鬆弛、輕飄，其擲杯聲當然相對沉悶。

2、察色

幹茶砂綠、墨綠帶光澤者為秋茶。幹茶顏色及光澤度如何，也是較直觀的鑑別方法之一。看茶葉的色澤：全黑色就肯定是低等鐵觀音；呈赤黑色為中底等鐵觀音；色澤為墨綠色為上等鐵觀音；色澤為油黑青綠色為極品鐵觀音。

安溪鐵觀音茶湯色金黃，濃豔清澈，茶葉沖泡展開後葉底肥厚明亮（安溪鐵觀音茶茶葉特徵之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

3、聞香

有鮮水果香味者為正秋茶。安溪鐵觀音秋茶沖泡後，其氣味的最大特徵是，有鮮水果花香味即所謂求香味。以此鑑別，如不具這一氣味特徵基本可以認定是非秋茶。從氣味上看，安溪鐵觀音秋茶與別季茶的最大區別，是一般人最容易掌握的鑑別方法。若是暑茶，氣味特徵主要是有類似帶腥的味道。

4、品味

鐵觀音秋茶具滋味醇厚甘鮮，韻味悠長，湯水順滑，滋味鮮活，回甘自然，酸甜鮮爽。

5、觀底

葉底凹軟者為正秋茶。將沖泡數遍的茶葉取出兩三片，展開細看，如葉底凹軟，一般可以認定為正秋鐵觀音；如若葉底硬挺粗糙，即可判定非正秋鐵觀音。

⬆️（1號墨綠，2號黃綠）

沖泡後對應的茶葉及茶水（1號茶在上，2號茶在下，下同）：

⬆️ （ 開水沖洗後）

⬆️ （湯汁均金黃透明，淡淡的秋香）

⬆️ （1號茶葉比2號茶葉嫩）

上2款茶產地均為安溪祥華鄉，核心優質茶區。鑑別品嚐結論：1號茶應為上等鐵觀音秋茶，2號茶稍次之。

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最後到主題：如何鑑定鐵觀音秋茶的價位？

安溪鐵觀音傳統制作過程中，必需經過多道工序：採青、 曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初烘、包揉、復烘、復包揉、 文火烘乾，直至形成毛茶，經挑揀包裝，方為成品（淨茶）。1斤毛茶可精選0.70斤左右淨茶。另外成品茶中還有一種“半葉茶”，為小眾茶，我沒喝過，僅提一提而已，不作介紹。

1、毛茶的價格分析（生產階段）：商品的價格由地租+勞動工資+耗材成本+利潤組成，毛茶也不例外。

毛茶的成本（勞動工資+耗材成本），屬商業秘密，茶農最清楚。網上各路諸侯分析千差萬別，去偽存真仔細分析後你會發現有些分析的確是靠譜的、比如下列分析：

結論： 毛茶成本46-52元/斤，摺合淨茶78-85元/斤。

下面是另一種形式的成本分析：

這種成本分析實際將茶葉（茶青）長期形成的地租包含進去了。透過分析，核心產茶區優質鐵觀音秋茶長期形成的地租多少呢？應該在55-82元/斤（毛茶），80-120元/斤（淨茶）。

核心產茶區優質鐵觀音秋茶毛茶收購價格應不低於100-130元/斤，摺合淨茶160-200元/斤。

2、淨茶的價格分析：淨茶的價格由地租（店租）+勞動工資（店員）+成本（購毛茶成本+運輸成本）+利潤組成。

3、供求關係分析：當鐵觀音秋茶減產時，價格提升，當秋茶增產時，價格回落。（分析的沒實質內容！）