榛子樹的育苗及種植方法:

榛子樹種子皮十分堅硬，需要在種植之前做催芽處理。榛子樹一般在春季種植，需要在秋後埋在地勢較高的背陰處。到第二年春季挖出來翻曬幾天太陽，等到種子裂開時就可以播種了。將種子消毒後放在水中浸泡24小時，保持合適的間距，適當的新增一些基肥即可。

1、埋種催芽

由於榛子樹種皮過於堅硬，因此在榛子樹的種植方法中先要將種子進行催芽處理，如果是秋季種植，先將種子浸泡一週時間，然後放在室內沙中埋一個月催芽。

如果是春季種植，需要在秋後選擇地勢較高的背陰處，因為這樣的地方不容易有積水。挖深、寬一米左右的坑，鋪一層河沙，放一層種子直到與頂部齊平，再蓋上一層土。

2、消毒處理

為了防止種子浸泡後，埋在土中催芽時發生黴變。在種子浸泡之前需要用0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡2小時消毒。可以有效避免在催芽過程中種子發生黴變。

3、種植位置

榛子樹種植應選在向陽的緩坡處，土質應為砂質土壤最好，但是在黏土、泥土上也都可以生長。土壤ph值要在5.5～7.5之間。

4、種植間距

在坡度較為平坦的地方，間距保持大一些，坡度較大的時候可以種的密集一點。還有根據品種的長勢以及栽種目的都會有間距差異。

5、水肥管理

在挖坑播種的時候就要在坑裡新增一些腐熟的農家肥作為基肥。有了基肥就可以很長一段時間不用施肥。附近要有水源或者蓄水池等，以免在乾旱的天氣缺水乾死。

榛子樹的管理方法:

1、整形:整形從種植時同時定幹，即在苗木的中上部進行短截，剪除長度為苗高的30%左右，可使苗木圓滿芽帶全部保留下來，能使幼苗在栽植當年保持最大生長量，有利於提早結果。

2、修剪:(1)第二年的修剪。是要選留中心幹，一般是剪口下的第一個枝作中心幹，在圓滿芽處進行短截，如若剪口下第二個枝條生長強旺，出現競爭時，要對著重短截，以消除競爭。對於選留主枝，要在生長當年，對生長角度、方位合適的枝選留作為主枝，對留作主枝的要進行輕短截，即剪掉枝長的20%左右，對角度方位不適的強旺枝要進行重短截，即剪去枝長的80%左右，對於多餘弱小枝以緩放不動，而對距地面31釐米以下的枝條及基部萌櫱枝全部清除掉。(2)第三年的修剪:要先在中心幹頂部的分枝中選較直立健壯的作為中心乾的延長枝，圓滿芽處短截。又繼續選留主枝並對在圓滿芽處短截;對留作主枝的延長枝繼續短截，餘的枝條，對強旺的重短截，對偏弱的輕短截，對生長緩和健壯的緩放不動，留作結果母枝。(3)第四至第六年的修剪:在第四年主枝基本選留完畢、以邊整形邊結果;第五、第六年只是做區域性調整，繼續擴大樹冠，在修剪上還要繼續對中心幹、主枝延長枝進行短截。(4)第七年以後的修剪:在經過數年的修剪，樹體形成了低幹多主半圓形樹冠，開始進入盛果期。這時的修剪，是以調整樹勢穩健、保證有充足的結果母枝，使能年年豐產、穩產、豐收。(5)盛果期樹的修剪:主要是控制樹平衡，對強旺的主枝採取少短截，多疏枝的修剪方法，以保留結果母枝相對增多，利於榛子穩產。同時還要保持樹勢健壯，在修剪上透過適度短截，有利促成生長一定數量長枝，更有效提高榛子的產量。

3、適時除櫱。結果榛樹發生根櫱和萌櫱，使樹體營養分散，不利於榛樹的開花、結實，嚴重的使產量降低。所以除櫱是必不可少的管理措施。具體做法:用剪枝剪剪除櫱。全年進行三次:第一次，在五月下旬至六月上旬除櫱，從基部剪除根櫱枝及萌櫱枝;第二次，在七月中旬除櫱;第三次，在八月下旬至九月上旬除櫱為適時。

4、採用人工授粉、能夠起到提高座果率、防止果實空粒、癟仁的作用。具體操作:在雄花序伸長後尚未散粉時將花穗摘下，接著放在乾淨有Sunny的室內，並攤在白紙上陰乾，等到花粉散出時，就將花粉收集，放於瓶中，並放置在0-5攝氏度儲存備用於授粉。當榛子雌花柱頭全部伸出時，選擇Sunny充足的天氣進行人工授粉，人工授粉可用毛筆點授。

5、防凍害。加強樹體越冬保護，榛子種植後，每年都要在土壤結凍前對樹幹基部培土。同時還要設風障，包草等措施，都可起到好的效果。

6、防治病害:榛子白粉病。該病主要危害葉片，也侵染枝梢、幼芽和果苞。防治方法:(1)做好榛子植株管理，對於過密的株叢要適當的疏枝間伐，以改善通風透光，從而增強榛子樹體抗榛子白粉病能力。(2)發現榛子白粉病株叢，就要及時清除病枝病葉，集中燒燬。(3)對於是中心病株，則要全部砍掉，以消滅病源。

7、防治蟲害:銅綠金龜子。銅綠金龜子主要危害榛子樹的葉片，危重的，可將葉片全部吃掉。防治方法:(1)人工捕殺。在成蟲大量發生期，即在早晨或傍晚時在榛子樹下鋪塑膠薄膜，接著人工振動樹枝、樹幹，將落到塑膠薄膜上的成蟲集中起來進行消滅。(2)誘殺。在成蟲大發生時，架設黑光燈誘殺成蟲。

8、果實的採收。榛子果實的適時採收標準是:果苞和果頂由白變黃，果苞基部有一圈變成黃色、這時果苞內果實用手一觸即可脫苞，為適宜採收期。(2)採收方法:採收時可連同果苞一同採下。採後集中運至堆果場，準備脫苞。

9、採後處理。(1)脫苞:應用脫粒機脫苞，效果好，脫苞速度快，而且果實色澤好。(2)除雜:將脫苞的榛子，除雜時採用揚場機使榛子果實與果苞分開。而後再將榛果送入清選機，清除碎果苞片，空粒、蟲果、枝葉等雜質。從而剩下純淨榛子。(3)乾燥:經過除雜後的榛子，應及時進行乾燥。做法:是將經過除雜選後的榛子，放在Sunny下曬，直至乾燥即可。

10、果仁加工。(1)鹹果仁。鹹果仁加工程式:a、材料配備:榛仁1公斤，精鹽50克或100克，冷水適量。b、浸泡:浸泡前配製好5%-10%食鹽水，接著將榛仁放入鹽水中浸泡8-9小時，而後撈出榛仁，晾一晾，等待榛仁半乾時，即可炒。c、炒制:將半乾榛仁用小火慢炒，要不停地翻動，待炒至熟即可。用該方法炒制的鹹果仁，脆香可口、且帶有鹹味。用於零食的，炒時浸泡5%食鹽水;用於用餐時的菜餚的，炒時浸泡10%食鹽水。(2)甜果仁。甜果仁加工程式:a、材料配備:榛仁1公斤，白糖150-250克，冷水適量。b，浸泡:在加工前要將白糖放入水中溶解，並配成30%-50%的白糖水用於浸榛仁。榛仁進行加工時是先將榛仁用冷水浸泡1小時，接著撈出後稍晾一會兒，待炒。c、炒制:將稍晾的榛仁放鍋內，用小火慢炒至榛仁熟時速出鍋，接著倒入糖水中浸約1分鐘、並撈出榛仁，又放入鍋裡復炒至幹，就可以供食。這樣用該方法炒制的榛仁圓潤，有光澤，而且酥脆，香甜可口。

在我們農村中很少能夠聽說有榛子這個植物，這個植物它是屬於木本糧食還有木本油料的樹種。它還有幾個別的名稱叫：平榛，棰子，栗子等，它是屬於落葉的灌木還有小喬木等，對於它的價格還是比較高的，對於我們的用途也是比較廣泛，最適合生長的地區是在我們國家的北方海拔在750米往下對於地勢是比較緩的坡地，在梯田或者是平地中也是更好的，那麼我們一定想知道它的種植方法：

我們先來說一下它的幼苗是多少錢一棵的

在目前來看他的幼苗的價格大約是在5到8塊錢一棵，但是由於樹苗的規格還有產量以及產地還有購買的數量是不相同的，相對來說差異還是比較大的，榛子在於亞洲還有歐洲和南亞洲的溫帶地區均有分佈，在我們中國種植的歷史是比較長遠的，在現在來看我們全國有22個地區在種植榛屬這個植物，對於它的資源是比較豐富的，特別是在東北還有山東或者是拉薩還有南京以及國外等這幾個地區有很多種植榛子樹的。

我們來看一下它的種植條件

溫度：對於這個榛子樹的抗寒效能力是比較強大的，在溫度的條件下一般是在7.5到13度左右，在溫度低於零下30度的時候它還是能夠完全的生長。

光照：這個植物它是比較喜歡Sunny的，對於Sunny的要求一般是在每年日照的次數在2100個小時往上，如果達不到它所需要的要求那麼花芽就會形成的很少，最後的產量還比較低，所以我們要滿足它對Sunny的要求，避免造成不良的影響。

土壤：這個植物對於土壤的要求是比較高的，在乾燥的土壤還有比較黏重的土壤或者是低窪的這些都不適合種植。



我們再來看一下這個植物的生殖方法

播種繁殖：在這個植物的樹林中選擇產量比較豐富還有果實比較膨大，沒有任何病蟲的植株母樹，選擇備種還有就是選擇果粒比較大的，種仁比較飽滿的進行使用，種子的發芽力我們要保持一年，在播種的時候我們要選擇時間一般是在春天種植是最好的季節。

分株繁殖：這個繁殖的方法是有兩種的，第一是要把母樹的植株全部都挖起來，分成很多個小叢或者是單株，每個單株上必須要有根系或合適1到2個枝條，第二個方法就是在母株的周圍挖取，這樣我們在進行分為很多個植株，母豬我們進行保留。



我們再來說一下它的種植方法

種植時間：在榛子樹種植的時候我們都是為了提高成活率還有收穫量，這樣的情況下我們一般是在秋天這個季節來種植，一般是在10到12月份，在黃河，長江流域的時候一般是選擇在2月的下旬還有3月的上旬，最晚的時候我們也不能超過3月的中旬，但是我們必須要在幼芽之前結束，這樣能夠避免成活率往下降。

種植的深度：我們在種植榛子樹的時候對於它的根系我們不能埋土太過於深或者是太過於淺，必須要按照它所需要的要求進行埋土，在種植之後的根莖和地面或者是低於地面5裡面即可，對於根系往上埋土的程度要在6到10釐米是最好的。

除草鬆土：榛子樹對於土壤要求並不高，但是必須要讓土壤疏鬆，通氣性質比較好，在這樣的條件下根系發達的才比較強壯，生長的時候還比較旺盛，這樣結實的成率也是比較大的，在每年中應該進行2到3次除草鬆土，一般是在4月份到6月份左右。