僅供參考：
一、檸檬用於清潔廚房的10大妙用
1：巧變廚房空氣，在鍋裡用低溫烤一小片檸檬皮，不僅可除去室內的異味，而且還可使室內香味撲鼻。裝在絲襪裡掛在衣櫥或是房間內，就是最天然的芳香劑了。
2：巧除廚具、餐具腥味，用一小碗溫開水將榨乾汁的檸檬皮泡漲，再倒進有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯裡，4—5個小時後，這些汙跡將會一抹而去。
3：巧除鍋垢，如果鍋底發黑，放點檸檬皮加水在鍋裡煮一下，鍋底就會變新了，而且保持很長一段時間不再氧化。
4：巧潔水池，洗臉池或浴缸裡有水滴噠留下的黃色斑痕嗎?別犯愁，用檸檬皮擦拭就能神奇消失。
5：巧潔廚房牆磚，廚房瓷磚牆上，日積月累就會出現討厭難除的煙滓，試試用檸檬皮沾上少許精鹽擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黃跡。
6：巧潔水龍頭，不管你信不信，新鮮的檸檬皮可以起到強效去汙的作用。用檸檬皮在有汙滓的水龍頭或其他金屬五金件上擦拭，無需用力，頑漬就都死光光了。
7：巧去手腥 廚房料理，很容易就弄得一手魚腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用檸檬皮搓手卻很管用，如果能在檸檬水裡泡泡，效果更佳。而且，用檸檬皮擦手，其所含的檸檬油可使面板細膩光滑。
8：巧除冰箱異味，再勤快的主婦都有冰箱煩惱，不管你如何用心，假以時日，拉開冰箱門的瞬間總會讓你心煩意亂。那麼每次使用檸檬做菜或是美容後，那剩餘的檸檬皮就別扔了，切碎了用紗布包好放在冰箱一角，會讓你每次開啟冰箱門時為那股怡人清香而心情愉悅。當然，要記得經常更換。
9：巧製冰塊。製作冰塊時，在冰格里撒點檸檬皮切成的絲或丁，會讓做好的冰塊格外帶香。你的下午茶有更好的伴侶了，而且孩子們也很愛吃。
10：用過餐的碗有異味，洗碗水中放幾片檸檬皮(還可再加點橘子皮，或滴幾滴醋)，能消除碗碟餐具上的腥、羶等異味。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤。同樣，切過魚的菜刀，用檸檬皮擦一擦就能去腥;鍋裡的腥味，放點檸檬皮用水煮一會兒就可完全消失。
二、檸檬的11大神奇美容妙用
1、淡斑：在買昂貴的祛斑面霜之前,先考慮一下:把檸檬汁直接塗在有斑的地方,十五分鐘後沖洗乾淨。檸檬汁祛斑安全有效。
2、清潔指甲：在沒有美甲師的情況下保養一下你的指甲。在一杯溫水中加入半個檸檬的汁水,把指甲在裡面泡五分鐘。去角質之後,用檸檬皮在指甲上前前後後摩擦一下。
3、清潔面部：用檸檬只洗臉可以清潔面部並且去角質,還可以幫助清除黑頭。幾天之後你的面板就會有明顯改善。
4、清新口氣：直接用檸檬汁漱口。想要長時間保持口氣清新就在漱口之後把檸檬汁喝下去。果汁中的檸檬酸會調節口腔的PH值,殺死造成口氣的細菌。幾分鐘之後用清水漱口,因為長期接觸檸檬酸對牙釉質有傷害。
5、去片狀頭屑：如果鱗片狀的頭屑讓你不住抓耳撓腮的話,解決的方法就在你的冰箱裡。用兩茶匙檸檬汁按摩頭部,用清水洗淨。在將一茶匙檸檬汁加入一杯水中,然後用這杯溶液沖洗頭髮。每天堅持,沒有頭皮瘙癢,你的頭髮還會散發檸檬清香。
6、滋潤乾燥的手肘：手肘乾燥發癢已經夠糟糕了,更重要的還有礙觀瞻。嘗試一下下面的小療法就可以讓你的手肘無論外觀和感覺都明顯好轉:混合蘇打粉和檸檬汁,調成糊狀,塗在你的手肘上,就可以去角質,順滑肌膚。
7、去除漿果汙漬：用手拿起漿果感覺是不錯,但是果汁留在手上用肥皂怎麼也洗不掉就不好了。用稀釋的檸檬汁洗手,幾分鐘之後,然後用溫肥皂水沖洗。還沒洗掉重複一下就會見效。
8、傷口消毒：止血，小傷口消毒。直接把檸檬汁倒在傷口上,或者用棉球按在患處一分鐘。
9、緩解有毒的藤條皮疹：下次有毒的藤條出沒的時候不用找一大堆爐甘石洗液了。把檸檬汁直接塗在患處即可緩解瘙癢,消除皮疹。
10、滋潤粗糙的手腳面板：手腳問題不需要採取極端措施。用一比一的水和檸檬汁浸泡手腳,用橄欖油按摩,用軟布擦乾。
11、去疣：去除疣的方法千千萬萬,不過有用的似乎沒有。下一次,試試這個:用藥棉蘸檸檬汁塗在疣上。幾天之後檸檬汁中的檸檬酸就可以完全分解疣。
三、檸檬的營養價值與養生作用
(一)檸檬的營養價值
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除面板色素沉著的作用。
1、煙酸和有機酸。檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
2、檸檬酸鹽。檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;
3、維生素。鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除面板色素沉著，具有美白作用。維生素C可抗氧化、預防感冒，而檸檬中維生素C的含量是每100公克就有27毫克，算是水果中較為豐富的種類。
(二)檸檬的作用
1、抵抗壞血病。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代，人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。
2、解毒。烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物!食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的維生素C有解毒作用!
3、增加胃腸蠕動。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等;
4、預防心血管疾病。專家介紹，檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
5、安胎止嘔。檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
6、生津解暑開胃。別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，楊勤兵主任說，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
7、清熱化痰。檸檬也能袪痰。臨床發現，檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
8、抗菌消炎。檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，建議中老年朋友平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
9、緩衰老、抑制色素沉著。祖國醫學認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。現代營養學研究也發現，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
四、檸檬的8種吃法與食用禁忌
(一)檸檬的吃法
1、生食。將檸檬鮮果洗淨，直接食用。
2、糖漬檸檬。將檸檬鮮果洗淨切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。
3、烹飪有羶腥味的食品。可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4、榨汁喝。每次將一個檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機，依個人口味放入三湯匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足維生素C，加蜂蜜潤肺美容，功效不錯，味道很佳。
5、檸檬紅茶。切一片檸檬和紅茶泡一起喝。
6、檸檬酒。檸檬放在酒中喝。
7、檸檬可樂。切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝，因為雪碧就是棕檬水。
8、醃製。檸檬洗淨擦乾，玻璃瓶洗淨晾乾，檸檬切片，放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶裡，糖可以多一點，好吃，密封一個星期醃製。
(二)檸檬不能和什麼一起吃：
1、檸檬不宜與牛奶同食。因為檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利於健康。
2、檸檬與醋的酸度都很高,因此不宜同時在空腹喝太多,否則容易傷胃。
3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食，因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
4、檸檬不能與海鮮類的一起吃。因為檸檬中的維生素 C會使蝦子裡含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裡看到，常用來毒死人的“砒霜”。 由天然食物中攝取維生素C就沒有問題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素 C片。另外，金屬類容易累積在海產的頭部，所以儘量不要吃蝦頭、魚頭。
僅供參考：
一、檸檬用於清潔廚房的10大妙用
1：巧變廚房空氣，在鍋裡用低溫烤一小片檸檬皮，不僅可除去室內的異味，而且還可使室內香味撲鼻。裝在絲襪裡掛在衣櫥或是房間內，就是最天然的芳香劑了。
2：巧除廚具、餐具腥味，用一小碗溫開水將榨乾汁的檸檬皮泡漲，再倒進有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯裡，4—5個小時後，這些汙跡將會一抹而去。
3：巧除鍋垢，如果鍋底發黑，放點檸檬皮加水在鍋裡煮一下，鍋底就會變新了，而且保持很長一段時間不再氧化。
4：巧潔水池，洗臉池或浴缸裡有水滴噠留下的黃色斑痕嗎?別犯愁，用檸檬皮擦拭就能神奇消失。
5：巧潔廚房牆磚，廚房瓷磚牆上，日積月累就會出現討厭難除的煙滓，試試用檸檬皮沾上少許精鹽擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黃跡。
6：巧潔水龍頭，不管你信不信，新鮮的檸檬皮可以起到強效去汙的作用。用檸檬皮在有汙滓的水龍頭或其他金屬五金件上擦拭，無需用力，頑漬就都死光光了。
7：巧去手腥 廚房料理，很容易就弄得一手魚腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用檸檬皮搓手卻很管用，如果能在檸檬水裡泡泡，效果更佳。而且，用檸檬皮擦手，其所含的檸檬油可使面板細膩光滑。
8：巧除冰箱異味，再勤快的主婦都有冰箱煩惱，不管你如何用心，假以時日，拉開冰箱門的瞬間總會讓你心煩意亂。那麼每次使用檸檬做菜或是美容後，那剩餘的檸檬皮就別扔了，切碎了用紗布包好放在冰箱一角，會讓你每次開啟冰箱門時為那股怡人清香而心情愉悅。當然，要記得經常更換。
9：巧製冰塊。製作冰塊時，在冰格里撒點檸檬皮切成的絲或丁，會讓做好的冰塊格外帶香。你的下午茶有更好的伴侶了，而且孩子們也很愛吃。
10：用過餐的碗有異味，洗碗水中放幾片檸檬皮(還可再加點橘子皮，或滴幾滴醋)，能消除碗碟餐具上的腥、羶等異味。同時，它還能使硬水軟化，同時增加瓷器的光澤。同樣，切過魚的菜刀，用檸檬皮擦一擦就能去腥;鍋裡的腥味，放點檸檬皮用水煮一會兒就可完全消失。
二、檸檬的11大神奇美容妙用
1、淡斑：在買昂貴的祛斑面霜之前,先考慮一下:把檸檬汁直接塗在有斑的地方,十五分鐘後沖洗乾淨。檸檬汁祛斑安全有效。
2、清潔指甲：在沒有美甲師的情況下保養一下你的指甲。在一杯溫水中加入半個檸檬的汁水,把指甲在裡面泡五分鐘。去角質之後,用檸檬皮在指甲上前前後後摩擦一下。
3、清潔面部：用檸檬只洗臉可以清潔面部並且去角質,還可以幫助清除黑頭。幾天之後你的面板就會有明顯改善。
4、清新口氣：直接用檸檬汁漱口。想要長時間保持口氣清新就在漱口之後把檸檬汁喝下去。果汁中的檸檬酸會調節口腔的PH值,殺死造成口氣的細菌。幾分鐘之後用清水漱口,因為長期接觸檸檬酸對牙釉質有傷害。
5、去片狀頭屑：如果鱗片狀的頭屑讓你不住抓耳撓腮的話,解決的方法就在你的冰箱裡。用兩茶匙檸檬汁按摩頭部,用清水洗淨。在將一茶匙檸檬汁加入一杯水中,然後用這杯溶液沖洗頭髮。每天堅持,沒有頭皮瘙癢,你的頭髮還會散發檸檬清香。
6、滋潤乾燥的手肘：手肘乾燥發癢已經夠糟糕了,更重要的還有礙觀瞻。嘗試一下下面的小療法就可以讓你的手肘無論外觀和感覺都明顯好轉:混合蘇打粉和檸檬汁,調成糊狀,塗在你的手肘上,就可以去角質,順滑肌膚。
7、去除漿果汙漬：用手拿起漿果感覺是不錯,但是果汁留在手上用肥皂怎麼也洗不掉就不好了。用稀釋的檸檬汁洗手,幾分鐘之後,然後用溫肥皂水沖洗。還沒洗掉重複一下就會見效。
8、傷口消毒：止血，小傷口消毒。直接把檸檬汁倒在傷口上,或者用棉球按在患處一分鐘。
9、緩解有毒的藤條皮疹：下次有毒的藤條出沒的時候不用找一大堆爐甘石洗液了。把檸檬汁直接塗在患處即可緩解瘙癢,消除皮疹。
10、滋潤粗糙的手腳面板：手腳問題不需要採取極端措施。用一比一的水和檸檬汁浸泡手腳,用橄欖油按摩,用軟布擦乾。
11、去疣：去除疣的方法千千萬萬,不過有用的似乎沒有。下一次,試試這個:用藥棉蘸檸檬汁塗在疣上。幾天之後檸檬汁中的檸檬酸就可以完全分解疣。
三、檸檬的營養價值與養生作用
(一)檸檬的營養價值
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除面板色素沉著的作用。
1、煙酸和有機酸。檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。
2、檸檬酸鹽。檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小;
3、維生素。鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除面板色素沉著，具有美白作用。維生素C可抗氧化、預防感冒，而檸檬中維生素C的含量是每100公克就有27毫克，算是水果中較為豐富的種類。
(二)檸檬的作用
1、抵抗壞血病。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。到了30年代，人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結構，並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。
2、解毒。烤肉時，若將肉直接放在肉架上，除了徹底烤熟外，烤焦部分應丟棄，以免吃到致癌物!食用前，記得滴上新鮮檸檬汁，除了增添風味外，檸檬中的維生素C有解毒作用!
3、增加胃腸蠕動。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等;
4、預防心血管疾病。專家介紹，檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
5、安胎止嘔。檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。
6、生津解暑開胃。別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，楊勤兵主任說，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。
在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。中國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
7、清熱化痰。檸檬也能袪痰。臨床發現，檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
8、抗菌消炎。檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，建議中老年朋友平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
9、緩衰老、抑制色素沉著。祖國醫學認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。現代營養學研究也發現，檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
四、檸檬的8種吃法與食用禁忌
(一)檸檬的吃法
1、生食。將檸檬鮮果洗淨，直接食用。
2、糖漬檸檬。將檸檬鮮果洗淨切成片，按0.5公斤檸檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶漬放3-4天，即可兌涼開水飲用。
3、烹飪有羶腥味的食品。可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。
4、榨汁喝。每次將一個檸檬去皮去籽切塊放入榨汁機，依個人口味放入三湯匙蜂蜜，加入1升水，榨汁即可。充足維生素C，加蜂蜜潤肺美容，功效不錯，味道很佳。
5、檸檬紅茶。切一片檸檬和紅茶泡一起喝。
6、檸檬酒。檸檬放在酒中喝。
7、檸檬可樂。切片放在可樂中喝。不能放在雪碧中喝，因為雪碧就是棕檬水。
8、醃製。檸檬洗淨擦乾，玻璃瓶洗淨晾乾，檸檬切片，放一片檸檬鋪一層糖的擺在玻璃瓶裡，糖可以多一點，好吃，密封一個星期醃製。
(二)檸檬不能和什麼一起吃：
1、檸檬不宜與牛奶同食。因為檸檬中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響消化吸收,不利於健康。
2、檸檬與醋的酸度都很高,因此不宜同時在空腹喝太多,否則容易傷胃。
3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食，因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
4、檸檬不能與海鮮類的一起吃。因為檸檬中的維生素 C會使蝦子裡含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裡看到，常用來毒死人的“砒霜”。 由天然食物中攝取維生素C就沒有問題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素 C片。另外，金屬類容易累積在海產的頭部，所以儘量不要吃蝦頭、魚頭。