燉豬蹄時，切記不要焯水，很多人都做錯，多加這1步，軟爛又入味！豬蹄是我們非常熟悉的一種食物了，昨天在中國特別的受歡迎，但是對於豬蹄這種東西在國外的時候，基本上沒有人願意去吃豬蹄了，因為對於這些老外來說，他們都會覺得豬蹄身上沒有什麼肉，而且也是被豬整天踩在地上的，所以說感覺非常的髒。對於這些老外來說，他們特別喜歡大口吃肉的感覺，所以說他們吃的肉連骨頭都非常少的，其實這些在華人的影響當中，豬蹄真的是一種美容養顏的聖品，特別是豬蹄拿來燉的話，女人每週吃上一次可以說比那些昂貴的護膚品要強很多了，我們在燉豬蹄的時候，很多的人都做錯了，因為他們在燉豬蹄的時候，第1步是直接焯水，其實在燉豬蹄的時候，是萬萬不能夠直接焯水的，只需要多加這一步，燉出來的豬蹄軟爛又入味。
很多的人在燉豬蹄的時候都會把豬蹄切成塊，然後放到鍋裡邊進行焯水，其實現在這個步驟已經不流行了，雖然說也能夠把具體裡邊多餘的髒東西還有什麼給去除掉，但是燉出來的豬蹄吃起來一點都不軟了，其實在以前的時候我在家裡邊燉豬蹄也是這樣做的，後來有一個大叔教給我了另外一個方法用這樣的方法。燉出來的豬蹄可以說真的是事半功倍，不但吃起來特別的軟，而且也是非常入味的。
之所以不讓大家把豬蹄先焯水，是因為在經過高溫煮過以後的豬蹄的表皮會緊縮在一起，把它們放到鍋裡面煮的時候是非常不容易煮爛的，也是特別難入味的，正確的做法，應該把這些豬蹄全部醃製一下，在印製的過程當中，我們要用到醋和啤酒，醋的作用，就是能夠軟化豬蹄的肉質啤酒能夠讓豬蹄變得更加的入味，這樣的話，做出來的豬蹄吃起來才會變得非常的香
豬蹄一般醃製半個小時的時間，醃製過了以後，要用清水把它們清洗一遍，接下來在鍋裡邊放上一鍋冷水，把豬蹄放到鍋裡邊煮，等到水慢慢燒開了以後，豬蹄的溫度也會慢慢隨著上升，這樣的話燉出來的豬蹄只需要一個小時就可以了，變得非常的軟爛，基本上肉和骨頭脫離了，吃起來也會變得非常的方便
在燉豬蹄的時候，切記不要在裡邊放調味料，特別是鹽，等到你快把豬蹄煮好了以後再加鹽就可以了，大料的話可以提前放進去，燉出來的豬蹄要及時吃藥，不然的話會變成皮凍了。如果你也喜歡吃豬蹄的話，那麼可以看一下今天的這篇文章，在做豬蹄的時候，就按照今天跟大家說的這個方法做豬蹄，一定要記得第1步的時候不要把豬蹄焯水，只要多加這一步的話，那麼你做出來的豬蹄吃起來軟爛又入味，覺得有用的話趕緊收藏一下我的文章吧！
燉豬蹄時，切記不要焯水，很多人都做錯，多加這1步，軟爛又入味！豬蹄是我們非常熟悉的一種食物了，昨天在中國特別的受歡迎，但是對於豬蹄這種東西在國外的時候，基本上沒有人願意去吃豬蹄了，因為對於這些老外來說，他們都會覺得豬蹄身上沒有什麼肉，而且也是被豬整天踩在地上的，所以說感覺非常的髒。對於這些老外來說，他們特別喜歡大口吃肉的感覺，所以說他們吃的肉連骨頭都非常少的，其實這些在華人的影響當中，豬蹄真的是一種美容養顏的聖品，特別是豬蹄拿來燉的話，女人每週吃上一次可以說比那些昂貴的護膚品要強很多了，我們在燉豬蹄的時候，很多的人都做錯了，因為他們在燉豬蹄的時候，第1步是直接焯水，其實在燉豬蹄的時候，是萬萬不能夠直接焯水的，只需要多加這一步，燉出來的豬蹄軟爛又入味。
很多的人在燉豬蹄的時候都會把豬蹄切成塊，然後放到鍋裡邊進行焯水，其實現在這個步驟已經不流行了，雖然說也能夠把具體裡邊多餘的髒東西還有什麼給去除掉，但是燉出來的豬蹄吃起來一點都不軟了，其實在以前的時候我在家裡邊燉豬蹄也是這樣做的，後來有一個大叔教給我了另外一個方法用這樣的方法。燉出來的豬蹄可以說真的是事半功倍，不但吃起來特別的軟，而且也是非常入味的。
之所以不讓大家把豬蹄先焯水，是因為在經過高溫煮過以後的豬蹄的表皮會緊縮在一起，把它們放到鍋裡面煮的時候是非常不容易煮爛的，也是特別難入味的，正確的做法，應該把這些豬蹄全部醃製一下，在印製的過程當中，我們要用到醋和啤酒，醋的作用，就是能夠軟化豬蹄的肉質啤酒能夠讓豬蹄變得更加的入味，這樣的話，做出來的豬蹄吃起來才會變得非常的香
豬蹄一般醃製半個小時的時間，醃製過了以後，要用清水把它們清洗一遍，接下來在鍋裡邊放上一鍋冷水，把豬蹄放到鍋裡邊煮，等到水慢慢燒開了以後，豬蹄的溫度也會慢慢隨著上升，這樣的話燉出來的豬蹄只需要一個小時就可以了，變得非常的軟爛，基本上肉和骨頭脫離了，吃起來也會變得非常的方便
在燉豬蹄的時候，切記不要在裡邊放調味料，特別是鹽，等到你快把豬蹄煮好了以後再加鹽就可以了，大料的話可以提前放進去，燉出來的豬蹄要及時吃藥，不然的話會變成皮凍了。如果你也喜歡吃豬蹄的話，那麼可以看一下今天的這篇文章，在做豬蹄的時候，就按照今天跟大家說的這個方法做豬蹄，一定要記得第1步的時候不要把豬蹄焯水，只要多加這一步的話，那麼你做出來的豬蹄吃起來軟爛又入味，覺得有用的話趕緊收藏一下我的文章吧！