武夷山茶都彙集了武夷山大紅袍、武夷巖茶、老樅水仙、高樅水仙、桐木關正山小種紅茶、金駿眉、銀駿眉、大赤甘、小赤甘等武夷山紅茶、巖茶等。

武夷山大紅袍，九龍窠三顆350餘年樹齡的古樹茶。這三顆茶樹生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今還保留著1927年天星寺的和尚所作的“大紅袍”石刻。武夷山大紅袍是清朝進貢茗茶，只有皇帝才有專利享用。05年第7屆武夷山茶文化節，20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬元的天價。相當於1040萬元/公斤。現存6棵母樹大紅袍，早就被列入《世界遺產名錄》，絕對的珍稀茶種，在06年政府已禁採。十大巖茶之金鎖匙：品質優異，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣高強鮮爽，滋味醇厚回甘，巖韻顯。

十大巖茶之北斗：曾名北斗1號，品質優異，色澤綠褐潤，香氣濃郁鮮爽，滋味醇厚回甘，巖韻顯。

十大巖茶之白牡丹：風致優秀，條索緊實，色澤黃綠褐潤，香氣濃芳似蘭花，滋味濃醇甘甜，巖韻顯。十大巖茶之金貴：品質優異，條索肥狀，緊結重實，色澤黃綠褐潤，香氣濃郁幽長似桂花香，滋味醇厚甜爽，巖韻顯。

十大巖茶之白雞冠：成茶外形緊結，色澤墨綠帶黃，香氣幽長，滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點點泛現。

十大巖茶之大紅袍：品質特優，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，巖韻顯，香味獨特，是武夷巖茶之珍品。

十大巖茶之半天腰：條索緊細，色澤烏潤，幹茶香馥郁，帶有多元的果香，香味精緻優雅細膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。