果凍涼粉是一種著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。 搭配各種水果或堅果，口味更佳，即健康又簡單快捷先一點白開水攪拌白涼粉。再把熱水倒下去再去。讓他大火燒開

1/6胡蘿蔔切塊，榨汁

2/6白涼粉100克備用

3/6倒入一碗胡蘿蔔汁和適量的白糖（根據個人口味）攪拌均勻

4/6放一碗水在鍋中，燒開，再倒入胡蘿蔔汁攪拌的涼粉，邊倒邊攪拌，以免糊

5/6煲滾，倒出來晾涼，慢慢凝成膏狀，再放入冰箱冷藏，口感更佳哦！

1，做牛奶層:加入牛奶,白砂糖30g,涼粉60g煮沸

2，放入模具中放涼,在放入冰箱中冷藏

3，製作水果層:放入水600g,白砂糖30g,涼粉60g,煮沸

4，放入準備好的模具中,等待開水冷卻後放入水果,再放入冰箱中冷藏4小時

吃涼皮要有好吃的湯汁蘸料.蘸料做法:1、小米辣洗淨切圈，大蒜切碎，香蔥切碎，適量的辣椒粉，少許的芝麻，將這些放在一個碗中，起鍋燒油，油熱澆在碗中炸出香味，再放適量的白糖、白醋，攪拌均勻倒入盛有涼粉的盤中，再攪拌均勻即可來吃.

2、可調一份麻將，酸甜口的更佳.

工具/原料

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白涼粉 (50克)

黃桃罐頭 (一片)

芒果 (1個)

水 (960克)

方法/步驟

1/13分步閱讀

準備好材料和份量

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取乾淨的小碗，放入50克涼粉和100克水

涼粉

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混合成涼粉漿

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奶鍋裡放入850克的水，我放的多了一點點

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大火加熱把水煮開

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黃桃和芒果切成小塊的顆粒

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轉小火繼續加熱，倒入白涼粉漿

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繼續大火煮開涼粉2分鐘

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把做果凍用到的模具洗乾淨瀝乾水份

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模具裡倒入三分之一的涼粉水，放入適量的果粒

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繼續倒入涼粉水到模具的9分滿，放涼凝固成型

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想吃的時候脫模就可以了

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很Q彈，在家也可以做好吃的果凍。