柳林油麵

吃慣大葷大油，偶爾來一碗樸素的小油麵，讓我吃的酣暢淋漓，大呼過癮！油麵，武漢有，據說是特產，不知道別的地方有沒有賣的，如果沒有油麵用其他的麵條也可以的，10分鐘不到就可以享受的美味，快來試一試吧！絕對不會讓你們失望！

用料

油麵 一人份

蒜 一小瓣

蔥 一根

調料 適量

柳林油麵的做法步驟

步驟 1

把蒜剁成蓉，蔥切碎，放在碗裡，然後在碗里加上適量的鹽，生抽，可放少許雞精調味。

步驟 2

鍋裡燒上水，水開後舀到碗裡把調料衝開，然後再下油麵，油麵煮好後撈在碗裡，然後淋上香油。

步驟 3

上面再臥一個雞蛋吧！

用料：細麵條；蔥一大把；油一飯碗；醬油一飯碗；糖3大匙 傳統油麵的做法

1、主要材料就是蔥，蔥多才香

2、麵條。

用超市買的袋包裝細面更好

3、醬油一碗（普通釀造醬油），糖3大匙（左下角那個大號量勺），用來炸蔥的油量大約也是醬油碗那麼一碗

4、鍋加熱，倒入油，開小火，蔥倒進去慢慢炸，耐心炸20分鐘，炸到蔥都乾乾的為止

5、炸完之後直接倒入醬油和糖，再煮1分鐘，煮開了就好了，關火

6、炸完蔥油後，煮麵，煮麵的時候，舀兩勺蔥油和蔥放入料理盆裡面

7、面煮完撈出放入盆裡面，快速拌勻就做好了