自上世紀90年代中期始農產品已從豐年有餘轉向常年有餘，從大宗農產品過剩轉為大多數農產品的普遍過剩，全球農產品結構性供過於求的問題越來越突出，佔農業產值十分之一的漁業產品也不例外。新時期的漁業結構調整即是以市場為導向，分析水產品市場特點，充分發揮比較優勢，遵循其變化規律，預測今後水產業發展趨勢，制訂相應的對策，才能增產增收，在競爭中生存和發展。

一、淡水水產品市場分析

綜合分析省內外水產批發市場2002年行情，普遍呈現以下特徵:一是低檔的四大家魚在為人民菜籃子作出了重大貢獻後，近年來量增價跌，價格上升已是“回天乏術”。

二是名優魚如加洲鱸、鱖魚等價格都存著市場調整的週期性，近幾年雖是穩中有跌，但還能保持一定的價格優勢。

三是甲魚消費市場日趨成熟：鱉價穩定，銷售量增加，企業（農戶）效益有所提高。如桐廬縣甲魚養殖場（戶）虧損面從去年的70—80%，今年只有10%虧損。溫室甲魚與外塘甲魚始終保持4—5元/公斤價格差，消費者已進入質量消費，品牌鱉銷售量增價穩。

五是出口型品種，如鰻魚、蝦類、羅非魚等受國際市場影響，價格有大起大落的市場反映，其中又以蝦類最為明顯。

六是以四大家魚等為主的低檔品種、河蟹和本地區不能自然越冬的品種，每年10—11月由於產品供大於求，價格往往跳水。

七是隨著水產科技的提高，北方大力發展淡水養殖，現在是南苗北運多、而每年低檔魚北運逐漸減少。

二、發展思路和主要對策

一）掌握市場資訊，做好市場定位、產品定位和企業定位，及時調整養殖結構，做到“人無我有、人有我早、人早我優、人優我廉”，在經營理念上實現四個轉變：

1、轉變傳統漁業經營理念，從“漁——貿”的習慣向“貿——工——漁”轉變。增加產品文化含量，實施品牌戰略

鯔魚俗名烏頭鯔、鱭魚等。體延長，前部近圓筒形後部側扁，體長15—40釐米，一般體重150—250克，大者500—1500克。鯔魚是溫熱帶中上層優質經濟魚類，在中國沿海均有分佈，有的地方已進行人工養殖，人工繁殖魚苗亦已成功。

　　鯔魚為廣鹽性魚類，生命力較強，從鹽度為3.8%到鹹淡水直至純淡水都能正常生活。適溫範圍為3—35℃，較適暖水水域。鯔魚為雜食性，以取食矽藻和有機碎屑為主，也食小魚、小蝦和水生軟體動物。在人工飼養條件下，也喜食動植物顆粒餌料。故食物來源廣，物化成本低。

　　鯔魚是洄游性魚類，喜歡生活於淺海、內灣或河口水域，一般4齡魚體重2—3公斤達性腺成熟，遊向外海淺灘或島嶼周圍產卵。魚苗汛期為1—4月，此時最適於捕撈收集魚苗暫養。經過一個時期的培育和馴化、淡化後，可在魚塘、半鹹水池塘和其他海淡水水域放養。鯔魚成魚養殖既可主養又可混養，在魚塘內混養鯔魚，每畝可放養300—500尾，其他魚類按常規放養，在不另投飼情況下每畝可增產50—100公斤。若主養鯔魚，在魚塘水深1米以上，每667平方米可放養3000—5000尾，如有充氧裝置或流水性養殖，密度可多至8000尾以上。還可搭配適當的其他魚種，飼養管理得好，當年魚可長到300—700克。

　　鯔魚肉質豐厚，味鮮美，營養豐富（含蛋白質達22%），無細骨，魚肉香醇而不膩，不但可做飯店、酒樓的宴席佳餚和百姓美食，而且可將其加工成魚糜、魚丸、罐頭等營養、保健、方便和美味兼備的食品；而其魚卵可製作魚子醬。鯔魚肉性味甘平，對於醫治脾虛、消化不良、小兒疳積和貧血等症都有一定療效，所以被視為海鮮食療佳品，深受人們喜愛

鯔魚俗名烏頭鯔、鱭魚等。體延長，前部近圓筒形後部側扁，體長15—40釐米，一般體重150—250克，大者500—1500克。鯔魚是溫熱帶中上層優質經濟魚類，在中國沿海均有分佈，有的地方已進行人工養殖，人工繁殖魚苗亦已成功。 

　　鯔魚為廣鹽性魚類，生命力較強，從鹽度為3.8%到鹹淡水直至純淡水都能正常生活。適溫範圍為3—35℃，較適暖水水域。鯔魚為雜食性，以取食矽藻和有機碎屑為主，也食小魚、小蝦和水生軟體動物。在人工飼養條件下，也喜食動植物顆粒餌料。故食物來源廣，物化成本低。 

　　鯔魚是洄游性魚類，喜歡生活於淺海、內灣或河口水域，一般4齡魚體重2—3公斤達性腺成熟，遊向外海淺灘或島嶼周圍產卵。魚苗汛期為1—4月，此時最適於捕撈收集魚苗暫養。經過一個時期的培育和馴化、淡化後，可在魚塘、半鹹水池塘和其他海淡水水域放養。鯔魚成魚養殖既可主養又可混養，在魚塘內混養鯔魚，每畝可放養300—500尾，其他魚類按常規放養，在不另投飼情況下每畝可增產50—100公斤。若主養鯔魚，在魚塘水深1米以上，每667平方米可放養3000—5000尾，如有充氧裝置或流水性養殖，密度可多至8000尾以上。還可搭配適當的其他魚種，飼養管理得好，當年魚可長到300—700克。 

　　鯔魚肉質豐厚，味鮮美，營養豐富（含蛋白質達22%），無細骨，魚肉香醇而不膩，不但可做飯店、酒樓的宴席佳餚和百姓美食，而且可將其加工成魚糜、魚丸、罐頭等營養、保健、方便和美味兼備的食品；而其魚卵可製作魚子醬。鯔魚肉性味甘平，對於醫治脾虛、消化不良、小兒疳積和貧血等症都有一定療效，所以被視為海鮮食療佳品，深受人們喜愛。（

新時期的漁業結構調整即是以市場為導向，分析水產品市場特點，充分發揮比較優勢，遵循其變化規律，預測今後水產業發展趨勢，制訂相應的對策，才能增產增收，在競爭中生存和發展。

一、淡水水產品市場分析

綜合分析省內外水產批發市場2002年行情，普遍呈現以下特徵:一是低檔的四大家魚在為人民菜籃子作出了重大貢獻後，近年來量增價跌，價格上升已是“回天乏術”。

二是名優魚如加洲鱸、鱖魚等價格都存著市場調整的週期性，近幾年雖是穩中有跌，但還能保持一定的價格優勢。

三是甲魚消費市場日趨成熟：鱉價穩定，銷售量增加，企業（農戶）效益有所提高。如桐廬縣甲魚養殖場（戶）虧損面從去年的70—80%，今年只有10%虧損。溫室甲魚與外塘甲魚始終保持4—5元/公斤價格差，消費者已進入質量消費，品牌鱉銷售量增價穩。

五是出口型品種，如鰻魚、蝦類、羅非魚等受國際市場影響，價格有大起大落的市場反映，其中又以蝦類最為明顯。

六是以四大家魚等為主的低檔品種、河蟹和本地區不能自然越冬的品種，每年10—11月由於產品供大於求，價格往往跳水。

七是隨著水產科技的提高，北方大力發展淡水養殖，現在是南苗北運多、而每年低檔魚北運逐漸減少。

二、發展思路和主要對策

一）掌握市場資訊，做好市場定位、產品定位和企業定位，及時調整養殖結構，做到“人無我有、人有我早、人早我優、人優我廉”，在經營理念上實現四個轉變：

1、轉變傳統漁業經營理念，從“漁——貿”的習慣向“貿——工——漁”轉變。增加產品文化含量，實施品牌戰略

鯔魚為廣鹽性魚類，生命力較強，從鹽度為3.8%到鹹淡水直至純淡水都能正常生活。適溫範圍為3—35℃，較適暖水水域。鯔魚為雜食性，以取食矽藻和有機碎屑為主，也食小魚、小蝦和水生軟體動物。在人工飼養條件下，也喜食動植物顆粒餌料。故食物來源廣，物化成本低。

　　鯔魚是洄游性魚類，喜歡生活於淺海、內灣或河口水域，一般4齡魚體重2—3公斤達性腺成熟，遊向外海淺灘或島嶼周圍產卵。魚苗汛期為1—4月，此時最適於捕撈收集魚苗暫養。經過一個時期的培育和馴化、淡化後，可在魚塘、半鹹水池塘和其他海淡水水域放養。鯔魚成魚養殖既可主養又可混養，在魚塘內混養鯔魚，每畝可放養300—500尾，其他魚類按常規放養，在不另投飼情況下每畝可增產50—100公斤。若主養鯔魚，在魚塘水深1米以上，每667平方米可放養3000—5000尾，如有充氧裝置或流水性養殖，密度可多至8000尾以上。還可搭配適當的其他魚種，飼養管理得好，當年魚可長到300—700克。

　　鯔魚肉質豐厚，味鮮美，營養豐富（含蛋白質達22%），無細骨，魚肉香醇而不膩，不但可做飯店、酒樓的宴席佳餚和百姓美食，而且可將其加工成魚糜、魚丸、罐頭等營養、保健、方便和美味兼備的食品；而其魚卵可製作魚子醬。鯔魚肉性味甘平，對於醫治脾虛、消化不良、小兒疳積和貧血等症都有一定療效，所以被視為海鮮食療佳品，深受人們喜愛。

主要是不知道你這個鹹淡水有多少度的鹽度，如果鹽度在0-5度之間的話，絕大多數的淡水魚都是沒有問題的。比如四大家魚、加州鱸魚、黃骨魚、生魚、鯔魚以及羅非魚等等。如果再高一些一些的話可以養殖羅非魚。

目前在中國的河口區，生存著大量的海水魚，他們對鹽度的適應性非常強，既可以在接近淡水的地方生存，也可以進入到大海里暢遊，對於這些品種小編還是比較熟悉幾個品種的。比如在珠海的斗門養殖比較多的海鱸魚、盲曹魚（尖吻鱸魚），此外還有美國紅魚，黃鰭鯛、黑鰭鯛以及河豚魚等。

鹹淡水魚塘能養什麼？

以下為解答

主要是不知道你這個鹹淡水有多少度的鹽度，如果鹽度在0-5度之間的話，絕大多數的淡水魚都是沒有問題的。比如四大家魚、加州鱸魚、黃骨魚、生魚、鯔魚以及羅非魚等等。如果再高一些一些的話可以養殖羅非魚。

目前在中國的河口區，生存著大量的海水魚，他們對鹽度的適應性非常強，既可以在接近淡水的地方生存，也可以進入到大海里暢遊，對於這些品種小編還是比較熟悉幾個品種的。比如在珠海的斗門養殖比較多的海鱸魚、盲曹魚（尖吻鱸魚），此外還有美國紅魚，黃鰭鯛、黑鰭鯛以及河豚魚等。

總結：在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。