1、透過條形碼看生產日期，這種認識是錯誤的，根據產品條碼只能知道是那種商品，看不出生產日期，一般產品合格證上才有生產日期。

2、生產日期是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗幷包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間。

3、現在大多數企業都逐漸把產品的生產日期和生產批號統一化，另外，現行的強制性國家標準GB 7718-2004《預包裝食品標籤通則》對生產日期(製造日期)給出了明確的定義:"食品成為最終產品的日期。

4、不同規格、不同包裝、不同品種、不同價格、不同顏色的商品只能使用不同的商形碼，商品條形碼的編碼遵循唯一性原則，以保證商品條形碼在全世界範圍內不重複。

5、條形碼只是方便超市用來識別商品的，一種產品中只有一個條形碼，而這種產品卻是每天都生產，所以說生產日期是不可能查不到的。

6、標準版商品條碼（EAN－13條碼）所表示的程式碼由13位數字組成，結構如下：前3位數字為字首碼（目前國際物品編碼協會分配給中國並已啟用的字首碼為“690－695”）。

7、當前綴碼為“690”、“691”時，第4到7位數字為廠商程式碼，第8到12位數字為商品專案程式碼，第13位數字為校驗碼。

8、當前綴碼為“692”、“693”時，第4到8位數字為廠商程式碼，第9到12位數字為商品專案程式碼，第13位數字為校驗碼。