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1 # 六葉草5
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2 # 使用者7663491628377
烹飪步驟:
1.普通麵粉加少許食鹽,倒入二十克色位油拌勻,然後用60克開水和麵,其餘的用涼水和勻,蓋上保鮮膜醒二十分鐘
2.白沙糖里加三分之一面粉拌勻做餡用,可加少許食鹽
3.醒好的麵糰擀成一張大面皮,原諒我的手工吧,不圓了
4.擀好的麵皮上均勻地抹上色拉油,捲起
5.切成差不多的劑子,
6.把劑子按扁,象包包子一樣包入餡料。按好就可以下電餅鐺烙熟了
7.一面差不多五分鐘翻面,再兩三分鐘即可了
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先將麵粉300g放入盆中,往盆中加入適量的溫水,像平常和麵一樣,混合均勻,揉成麵糰。麵糰要儘量做的軟一點。
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接著就是要把把麵糰醒一會,時間一般為半個小時以上。可以利用這會時間製作糖餡。糖餡製作很簡單,把麵粉,糖,芝麻攪拌在一起即可。
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接著就是在面案上塗一點色拉油,防止麵糰粘在面案上。把麵糰擀成圓形的面片。
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在面片上適當的塗一些油,再把面片捲起來,切成小段,備用。
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把小段的面卷擀成圓形,把製作好的糖餡包入其中。接著擀成薄厚適中的圓餅。
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把鍋中加入少許油,把圓餅煎制兩面金黃即可。