板鴨一般就是烘烤出來的，吃起來肥而不膩，味道還算不錯，很多人對於板鴨情有獨鍾。

板鴨一兩個人有可能真吃不下，那如果剩下了，那這個板鴨加熱就需要一些硬功夫了。

如果吃剩下的一些板鴨，直接在蒸鍋里加熱，那拿出來就別吃了，蒸鍋裡蒸熱的板鴨，膩膩的一點都不好吃了。

加熱板鴨一定要在乾乾的環境當中，切忌不要在有水分的環境中加熱，也就是用水加熱。

如果家裡有微波爐，可以拿微波爐烘烤熱一下，微波爐裡是沒有水的，所以加熱烤鴨最好不過了。

當然，不能家家都有微波爐或者是烤箱，那就用電磁爐，用電磁爐這個要求有點高，因為用電磁爐就是幹炒。

電磁爐開小火，把烤鴨扔進鍋裡，千萬不要加水，就這樣乾乾的加熱，只要電磁爐不跳，一直到熱透為止。

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可以把涼的烤鴨放進電烤箱烤，用低溫度烤個5分鐘左右，然後再用高溫烤4分鐘就可以了。2

如果烤鴨涼了，還可以放進鍋內，用開水來蒸，大概蒸7-8分鐘左右。另外把油燒沸，然後，用滾燙的油在烤鴨的身上淋油，這樣可以把烤鴨變成原有的酥脆味。3

家裡都有微波爐，可以把整隻涼了的烤度，放入微波爐，調好時間，大概也就3到4分鐘左右，然後切片裝進盤子，再加熱一分鐘，味道還是一樣的香。4

還可以把切片的烤鴨直接放在電烤爐上面，一邊加熱一邊吃，味道還是和原始的味道一樣。5

還有一種加熱的方法，就是直接把鍋燒熱，將切成片的烤鴨倒入熱鍋中，用鍋鏟直接翻炒，待翻炒1-2分鐘左右後，將其炒出油，裝盤便可吃。