1.把紅蘿蔔削皮切成2cm長小塊;

　　2.玉米去外皮去須，切成3cm長小段;

　　3.將排骨洗淨後在開水裡汆一下撈出再次洗淨，

　　4.把紅蘿蔔、玉米、排骨、姜3片、水適量放入電壓力鍋中;

　　5.把電壓力鍋的壓力值設定成40千帕，時間設定成25分鐘;

　　6.起鍋後，加少許鹽即可。

電壓力鍋燉雞特別簡單，只要方法對了，做出來的湯也特別的美味，而且特別省事，放進去按好老湯鍵就可以去做自己的事啦。

用料

料酒： 適量(不需要太多)

鹽 ：適量(根據自己的口感少量加入)

姜： 6～7片

八角 ：2個

當歸 ：1條

三黃雞： 1只(一斤半)

小蔥 ：2根

幹香菇(或者鮮香菇)： 8朵

紅棗 ：4顆

枸杞 ：20到30粒

蒜瓣： 6瓣

電壓力鍋燉雞湯(整隻) 簡單好吃的做法步驟

步驟 1

1.整隻雞解凍 ，去掉雞屁股，雞胸膛內也掏洗乾淨。

步驟 2

2.用一個普通炒菜的鍋放入冷水，放一點生抽，放兩三片姜，放入整隻雞，開中火將水燒開，待有浮沫且浮沫多一些的時候關火，將浮沫撇去。

步驟 3

3.燒一點水，(水量就是電壓力鍋剛剛可以覆蓋住整隻雞的量），不用燒開，溫水即可，倒入電壓力鍋，放入蒜瓣，四片姜，八個香菇，四顆紅棗，兩個八角，一個當歸，兩勺料酒，再將焯過水的整雞放入。

步驟 4

4.蓋好鍋蓋，選擇老火湯，顯示時間是40分鐘(我的鍋是這樣的，不同電壓力鍋時間可能有些差異，不影響)。

步驟 5

5.到時間後，開蓋再放入一把枸杞，兩顆小蔥，適量的鹽(鹽少放，後面可以再加)，然後悶幾分鐘就可以吃了。

步驟 6

6.出鍋，肉特別爛，用勺子輕輕一撥，肉就分離了，不願吃雞皮的可以把雞皮去掉。