1.可樂雞中翅的做法

主料：雞中翅8個，可樂一瓶。

輔料：油、鹽適量，料酒10毫升、生抽8克、生薑4片、八角、蔥適量。

做法：將雞翅兩面的地方用小刀劃幾道口，然後鍋中放上清水，加入料酒再燒開，將雞翅放進去焯水，然後撈起瀝乾水分；再在鍋中放上適量油，加入生薑跟蔥跟八角爆火炒香為止，然後將雞翅放進去，煎到兩面金黃，再加上鹽跟生抽拌勻，最後加上可樂進去，一直煮到粘稠的時候就可以出鍋了。

2.紅燒雞中翅的做法

主料：雞中翅適量。

輔料：薑片、蔥、幹辣椒、花椒、八角、蒜蓉適量待用。

做法：除了蔥以外，將所有輔料都剁碎，然後將它們放進調料袋中，在油鍋中放入適量的白糖，用火將白糖煮到融化的狀態，看到白糖變成金黃色的時候，再將洗乾淨待用的雞中翅放進去，調中火不停的翻炒，看到雞中翅變得金黃色時，再加入一些熱水沒過雞中翅，然後將所有的調料一起放進去，最後看到雞中翅燜爛了，在湯汁變少的時候就起鍋盛盤。

3.奧爾良雞中翅的做法

主料：雞中翅10個備用。

輔料：適量的烤肉材料。

做法：將所有的雞中翅清洗乾淨，用刀在兩面劃上幾道口，接著加入奧爾良的調料拌勻，再將雞翅放進保鮮袋中，用手去揉搓5分鐘左右，最後讓其醃製2個小時以上，醃製好的雞翅擺在烤盤上，再將烤箱預熱，在達到200℃溫度時，將準備好的雞翅放入中層烤大概10分鐘取出烤盤，用筷子翻過另外一面，再放進去烤10分鐘即可。