因為一直對櫻桃比較偏愛，所以前幾年在自家院子裡面種植了幾顆，終於在今年成功的結果。在焦急的等待當中，櫻桃終於成熟了，迫不及待的將大櫻桃摘下來，但是我發現在櫻桃的表面有些凹凸不平的現象，自己以前在水果攤買的大櫻桃還沒有出現出這樣的問題，為什麼自己種的大櫻桃會出現表面凹凸不平的現象？經過問了一些有經驗的果農，才知道這種現象和氣候和一些疾病有些密切關係，而且一年四季要對櫻桃樹進行檢查防治！

首先，可能是受到氣候影響。

如果在櫻桃果實初期發育的時候，剛好遇到氣候比較乾燥，而且雨水比較少，而到了後期快要成熟的時候，又遇到連續的雨水不斷就會出現表面凹凸不平的跡象。因為受到前期乾旱的影響，一遇到大量水分就會開始吸收，最後果肉細胞開始不斷的膨脹，果實表面在巨大的壓力之下就開始出現凹凸不平的跡象。

其次，受到疾病影響。

因為櫻桃在成長的過程當中本身還是比較脆弱的，所以經常會受到蟲子、病毒的攻擊因此在果實上面留下痕跡，讓表皮變得凹凸不平影響到其銷售外觀和口感。

其他因素。除了上述的兩個原因之外，在種植過程當中如果出現施肥不合理、缺少新梢、鈣、硼等元素，也是可能出現凹凸不平的現象。

總的來說想要避免大櫻桃出現表面凹凸不平的現象，我們就需要從日常種植辦法和水分的控制上面入手，將可能導致該現象的因素降到最低。

大櫻桃果面出現凹凸不平現象，很有可能是果蠅為害。

為害櫻桃的主要有鈴木氏果蠅、黑腹果蠅和斑翅果蠅，它們主要就是為害果實。不僅會為害櫻桃果實，也普遍為害藍莓、楊梅、桃子、棗子等水果。在產卵期，果蠅雌蟲會用產卵器刺破櫻桃等果實的果皮，將蟲卵產在果皮之下。

等到蟲卵孵化成蟲後，它們就會由外而內，向著果心吸食果肉，被吸食處的果肉就會發軟凹陷，表面呈水漬狀。

隨著幼蟲的日漸成熟，破壞力就越強，嚴重的就會使得果肉變褐腐爛流水。待到幼蟲完全成熟後，就會從果肉中鑽出，脫果化蛹，果面會留下針孔般的蛀孔。

大櫻桃果面出現凹凸不平的現象，還有可能是櫻桃茶翅蝽為害引起的。和果蠅由內而外的危害方式不同的是，茶翅蝽為害櫻桃果實是從外部為害。

這種學名為“茶翅蝽”的害蟲，在陌上花這一帶俗稱臭板蟲，因為它在遭到襲擊或者受到驚嚇時會瞬間噴出一股刺鼻難聞的臭味。

這種害蟲，不僅為害櫻桃，而且也葡萄、梨、桃子、蘋果這些果樹。在甜菜以及豆類蔬菜種植，也經常會遭受它們的破壞。可以說，這是一種為害面非常廣的害蟲。茶翅蝽在若蟲期和成蟲期均可對櫻桃等果樹產生危害，不僅會危害果實，也會危害植物嫩枝和嫩葉。其中，尤以對果實的危害最為嚴重。

它的危害方式是以刺吸式口器刺入果實等危害物件，從中吸取汁液。被刺吸的果實表面就會出現明顯的凹陷狀，輕則影響果實外觀，重則使得果實腐爛脫落。

因為被茶翅蝽刺吸過的果實，會有創口，很容易會被病菌感染導致腐爛。而且，在刺吸的過程中，茶翅蝽同時也有可能攜帶病菌，侵害果實。

隨著人們對大櫻桃的喜愛及可觀的經濟效益，大櫻桃的種植面積不斷擴大，同時影響危害大櫻桃的各種病蟲害的發生率也在不斷提高。俗話說“櫻桃好樹難種”。

大櫻桃的日常管理也是非常繁瑣的，這個只有種植者深有感受。大櫻桃發生病蟲害的機率是很高的，例如影響大櫻桃的根瘤病、流膠病、褐腐病、葉斑病、天牛蟲等等，這些病蟲害對大櫻桃的危害都是非常嚴重的，不僅影響果品的品質和產量，嚴重時可至大櫻桃樹直接死亡。

造成大櫻桃凹凸不平原因有很多其主要原因是天氣氣候原因、病蟲害的原因、日常管理不當所造成的。

首先天氣氣候原因是我們無法避免的，例如干旱，在櫻桃開花坐果後乾旱並沒有及時澆水就會影響櫻桃的生長膨大會出現凹凸不平的現象。還有就是冰雹損害及大風使果實的磨損都會產生此現象。

其次病蟲害的影響也會讓櫻桃表面凹凸不平，如果蠅的侵害、茶翅蝽的侵害、葉斑病、褐腐病等都會造成櫻桃表面凹凸不平。

還有就是我們日常的管理不當也會產生一定的影響，如施肥不當、授粉時不合理操作、果園未及時清理、農藥使用不當等對果實造成的傷害。

總之，我們應綜合科學合理的去管理果園，及時預防病蟲害，提高樹勢，增加抗病蟲害的能力，產出高品質的果品，達到可觀的經濟效益。個人看法，請多多指教。

大櫻桃表面凹凸不平的現象是由病蟲害引起的。主要兩種蟲害比較嚴重。

下面具體說說這兩種害蟲的危害和防治。

一，果蠅。雌果蠅在產卵期，會用產卵器刺破櫻桃的果皮，將蟲卵產在果皮之下，蟲卵慢慢孵化、成蟲後，會向果心移動，吸食肥美果肉，被吸食的地方，就會發軟凹陷。那麼怎麼來消滅果蠅呢？

（1）物理防治，利用果蠅有趨光的特點，可以用誘光燈，黏蟲板來誘殺果蠅。也可以用甲基丁香油誘殺:用甲基丁香油誘殺的方法是:用塑膠水瓶來製作，在瓶中段開3至5個直徑0.5公分的小孔洞，取一塊棉花球，浸透甲基丁香油，用一段鐵絲固定棉球，將棉球吊在瓶內，然後蓋好瓶蓋，用繩子固定瓶子，掛在果蠅喜歡飛的高處，這種方法，藥效持久，方便易行。

（2）化學防治。化學防治分四個節段:a，初春一次辛硫浮油噴樹；b，膨大期一次胺、氯菊酯混濟噴使；c,收穫前一次新菸鹼或者是有機磷類殺蟲劑的使用。

二，茶翅蝽。茶翅蝽也叫臭板蟲。以下稱臭板蟲。因為它會發出一股難聞的臭味而得此名。臭板蟲不僅危害櫻桃的果實，也會危害櫻桃樹的嫩枝和嫩葉。很是討厭。臭板蟲用刺吸食酸甜可口的櫻桃果汁，被臭板蟲吸食過的櫻桃就會出現凹凸不平的現象。它吸食櫻桃的過程中也會把病菌感染到櫻桃上，從而導致櫻桃腐爛變壞。要想取得高產，就得很有效的消滅臭板蟲。

（1）物理方法，人工捕捉越冬成蟲；摘除卵塊；在成蟲開始越冬時，樹幹捆綁楊柳枝等隱蔽場所，收集越冬蟲態集中消滅。

（2）化學方法。在臭板蟲的孵化期和成蟲期大發生時，噴灑48%樂斯本乳油2000倍液，或1.8%阿維菌素乳油4000倍液、5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液。連噴兩次，可取得較好的效果。

今年的大櫻桃眼看就要下市了，很多人可能還沒有吃到，還有很多人可能是捨不得買，今年的櫻桃確實比較貴，前幾天一度過山車似的長到了30多塊錢一斤，儘管價格如此之高，但是品相卻不如前些年。很多大櫻桃出現表面凹凸不平、雙棒兒，還有“抱小孩”的，出現後兩者的主要原因是氣候，氣候不好，降水不足，導致了出現雙棒果和抱小孩的櫻桃。

今年的櫻桃買回家後，好多表面摸起來疙疙瘩瘩的，說裡邊有蟲子，外面看起來還不像是有蟲眼，說是畸形果吧，又比畸形果還要醜，其實這些表面凹凸不平的都是被臭大姐給捋捋了的。這麼說可能太土了，大家聽不懂，臭大姐就是學名椿象的一種昆蟲，每年大櫻桃要結果的時候，臭大姐就愛跑到果子上爬來爬去，它只是爬，也不像其他害蟲那樣鑽進去吃，但是它這“爬”也很要命啊，它從果子表面一溜達這大櫻桃就算廢了，表皮疙疙瘩瘩的凹凸不平。

大櫻桃要想賣上好價錢，除了口味要好，品種很重要之外，再就是品相了，個頭大表面光滑，又紫又紅的，就是品相好，同樣是一個品種的大櫻桃，這種品相好的就比品相差的，每斤能貴上不止10塊錢，想一下果農們誰家不是辛辛苦苦一整年，如果被臭大姐一破壞，都是些品相不太好的大櫻桃，那這一年就要賠。所以防治臭大姐的工作不容忽視。

要驅趕臭大姐沒有什麼太好的方法，一般就是得打藥，再就是在幹農活的過程中，發現被臭大姐拱了的壞果、爛果要及時清除，這樣才能保證大櫻桃的品相，不過今年連產量都保不住了，就更別提品相了，馬上今年的大櫻桃季就結束了，還沒有吃大櫻桃的小夥伴們抓緊吧，期待明年大櫻桃能豐收。

大致是以下幾點原因所造成：

1、在櫻桃結果期如果出現果蠅的話會導致大櫻桃出現凹凸不平的現象，這種蟲害普遍是危害果實，在果蠅產卵期間會刺激到果皮，將產出的幼蟲留在果皮之下，發病前期是很難發現，不過幼蟲變為成蟲之後會吸食果肉，這樣會導致櫻桃開始出現水漬狀，到發病後期果面開始出現凹凸不平的現象。

2、櫻桃發生這一現象還有可能是我們所說的臭板蟲所引起，這種蟲害在好多瓜果類蔬菜也會出現，它們不僅會危害果實，對比較鮮嫩的枝葉也會造成危害，它是從外部向果實內部進行吸取果汁，在前期的話果實表面會出現凹凸不平現象，待進入後期會導致果實腐爛脫落。

3、櫻桃在生長期間沒有將各方面的管理措施做到位，這種水果管理起來還是比較複雜，在不同的階段一定要及時補充養分，尤其是光照和溼度對其影響比較大，比如說雨季較多的話也會導致櫻桃果實表面出現凹凸不平現象，嚴重的話還會導致整個果園的櫻桃大面積出現腐爛現象。

為了保證櫻桃的產量和預防這一現象出現，在種植的時候一定要將各方面的管理措施做好。

首先是種植櫻桃園區的選擇，儘量在光照充足、背風向陽、澆水方便、肥力較好的沙壤土之中進行栽培，種植的時候密度一定要控制好，以防過密導致後期管理和採收都不方面，同時生長期間通風透光條件較差的話也會引起病蟲害發生。

其次是施肥工作要做好，在櫻桃不同生長階段要做好施肥工作，主要分為基肥、追肥、補肥三個階段。基肥主要選擇完全腐熟的農家肥即可，主要栽培之前結合土壤進行深翻進行，從而提高土壤肥力。追肥是在開花結果期配合好各項元素肥料的使用，這樣有助於提高坐果率，保證果實品質。補肥大部分是在採收完成之後進行使用，主要選擇有機肥來促進樹體儘快恢復生長勢。

最後就是澆水工作，尤其是在開花期的時候一定要及時補充水分，開花期需水量比較大，這個時期需要大量的水分來保證花芽分化，同時在落花後快要進入結果期的時候要大量灌水，不然很容易出現坐果率較低的現象，待櫻桃採收前兩週再澆水一次即可，切記澆水量要控制好，不然會影響到櫻桃的口感。以上就是農村老俗話對櫻桃外觀以及養護的一些看法，有不同見解的老師和菜友可以交流反饋。